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牛肉能(néng)够天天(tiān)吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较(jiào)高(gāo)、口(kǒu)感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇(chún)含量(liàng)和嘌呤含(hán)量较高，长(zhǎng)时间过(guò)量(liàng)食用或许会导致胆固(gù)醇升高、尿酸升(shēng)高。此外(wài)，许多食用牛肉(ròu)还或许会呈(chéng)现胃肠道不适的现象(xiàng)，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升(shēng)高：牛肉中(zhōng)的胆固醇(chún)含量(liàng)较高(gāo)，人每(měi)天摄入(rù)胆固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇摄(shè)入(rù)过(guò)多，诱(yòu)发(fā)机体肥(féi)壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高脂血(xuè)症以(yǐ)及(jí)心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较高、患有痛风的人(rén)群而言，应尽量防止每(měi)天食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶(ǒu)然(rán)食(shí)用或少数(shù)食用牛肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食(shí)用过多的牛肉，机(jī)体来不(bù)及(jí)代谢、消(xiāo)化，就(jiù)会堆(duī)积在胃肠道内(nèi)，对(duì)胃肠黏膜发生不良的影响(xiǎng)，然后引发(fā)腹(fù)胀(zhàng)、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消(xiāo)化(huà)不良的体现，因而(ér)胃(wèi)肠(cháng)功用紊乱(luàn)的人(rén)群(qún)应削减牛(niú)肉的(de)食用量，防止天天吃(chī)牛肉(ròu)。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的(de)

牛肉罩饼(bǐng)的(de)做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然后切(qiè)片，把(bǎ)葱(cōng)打(dǎ)结，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂(shā)仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入(rù)用(yòng)美极鸡精调好的大约(yuē)5升的(de)高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种北方白酒少量入味，然后下锅，用(yòng)大火1小时(shí)之后中(zhōng)火2小时(shí)之(zhī)后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝(sī)，然后找来(lái)家里放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在(zài)大汤勺里(lǐ)，在肉(ròu)汤中过一下(xià)，码在饼上(shàng)，然(rán)后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的(de)牛肉罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是(shì)肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己的食量和喜(xǐ)爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃(chī)的，牛(niú)肉罩(zhào)饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶(yè)饼上面，然后浇上汤(tāng)汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享用了(le)。

保(bǎo)定特征(zhēng)美食(shí)

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北省的中(zhōng)心方位，一说到(dào)保定，我(wǒ)们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止驴肉这一种美(měi)食，还有许多(duō)的美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于清(qīng)朝年间，相传(chuán)嘉庆皇(huáng)帝南(nán)巡路过保定，闻(wén)异香而(ér)振神，问左(zuǒ)右，”何物发此(cǐ)香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将(jiāng)牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻(bí)，越嚼越(yuè)香，滋味(wèi)鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各(gè)路(lù)来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一(yī)种河北保(bǎo)定闻名的(de)传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用(yòng)香(xiāng)油、白糖、蛋清和(hé)适量的水和成面团，饧(táng)置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄纸相同的大面片，略凉至不(bù)干不湿，折(zhé)不断(duàn)，卷不沾时(shí)，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄(jì)存期(qī)长(zhǎng)，耐(nài)煮(zhǔ)不(bù)烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名(míng)的熟(shú)肉制品，是河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统的特征(zhēng)名(míng)吃。

　　距(jù)今已有200多4开头的是哪个省，4打头身份证是哪里(duō)年的前(qián)史。

　　它用柏木(mù)熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一(yī)道河北省的特(tè)征传(chuán)统名菜，归(guī)于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源(yuán)于我国(guó)骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北(běi)宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼(yú)，要害在料窨(xūn)和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保定(dìng)的一种(zhǒng)特(tè)征美食(shí)，有点像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着诱人的香味(wèi)，看着就(jiù)比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆(cuì)的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬(yìng)，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透(tòu)红(hóng)养眼(yǎn)，肉质肥美软(ruǎn)嫩。4开头的是哪个省，4打头身份证是哪里>

　　吃一口，浓郁的香味、细润(rùn)的(de)感觉占(zhàn)满了(le)口(kǒu)腔，丰(fēng)满(mǎn)扎实，不由人称(chēng)心(xīn)如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落(luò)河北省(shěng)保(bǎo)定(dìng)市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍是要(yào)数美味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)是河北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧(shāo)饼有两(liǎng)种(zhǒng)：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄(báo)，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水(shuǐ)和面(miàn)，折(zhé)成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘(hōng)烤(kǎo)，烹调(diào)办法也很特别，且酥(sū)脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰(bīng)糖(táng)葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃(chī)，在河(hé)北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明(míng)代(dài)，就呈现了蘸(zhàn)糖(táng)的单(dān)个红果，叫作”糖堆(duī)儿(ér)”，到了清代，为(wèi)食(shí)用便利(lì)，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏许多(duō)，有(yǒu)悉(xī)数(shù)山(shān)楂的、山楂加(jiā)红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款(kuǎn)款诱人，成为一种大众化的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅(xùn)先生曾写过”我赠爱人双(shuāng)明珠(zhū)，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐是保定(dìng)传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不(bù)大，可名望不(bù)小(xiǎo)，许多(duō)大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保定六味斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿(ā)胶滋阴补血、补(bǔ)肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味鲜(xiān)美，还有保健(jiàn)功用(yòng)。

　　火烧(shāo)的发祥(xiáng)地(dì)为(wèi)保定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河流称(chēng)号(hào)，漕河(hé)镇(zhèn)以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史悠(yōu)久(jiǔ)。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大(dà)火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时(shí)间(jiān)长(zhǎng)，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香而(ér)不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧(shāo)，是河北保定的当地名吃之(zhī)一，起源于清末，在中华(huá)旅行社出书的《中华(huá)小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的(de)首(shǒu)要名(míng)吃之一(yī)。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的(de)肉片切成薄片(piàn)，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤(tāng)4开头的是哪个省，4打头身份证是哪里重复浇(jiāo)制(zhì)而成。

　　它的吃(chī)法考究三吃(chī)六(liù)味，即以白肉罩火烧合作(zuò)不同(tóng)的辅料，便能(néng)够吃出不同的风味(wèi)来，真(zhēn)是让人(rén)耐人寻味。

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