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破壁(bì)机能绞(jiǎo)肉吗，破壁机能绞肉(ròu)馅吗(ma)

　　破壁(bì)机是料(liào)理机(jī)、果汁机、豆浆机等机器的升级(jí)版，一般是(shì)可以(yǐ)用来绞(jiǎo)肉的(de)，但(dàn)是(shì)绞(jiǎo)肉一般不需(xū)要(yào)打得那么碎，所以不需要(yào)用那(nà)么高(gāo)的转速(sù)，而且破壁机的刀(dāo)片一般是钝刀(dāo)，所以打出(chū)来的肉(ròu)馅也会(huì)更加细(xì)腻有弹性(xìng)。

　　但是因(yīn)为肉(ròu)具有一定(dìng)的腥味，所以在(zài)绞肉(ròu)的时候建(jiàn)议(yì)最(zuì)好是用(yòng)另外的(de)杯子，避(bì)免和打果汁、豆浆的杯子用同(tóng)一(yī)个。

破壁机(jī)能绞肉(ròu)馅吗？

　　能。

　　破壁机可以绞肉。

　　虽然破壁机可以用来绞肉，但是使用过(guò)程中不能(néng)加(jiā)水(shuǐ)。

　　再就是破壁机不是专(zhuān)门(mén)的绞肉机器，所以每次加(jiā)入的(de)肉量不能太多(duō)，需要分几(jǐ)次进行(xíng)，最好将(jiāng)肉切得小一些，将食材放入破(pò)壁机(jī)之前需要(yào)进行适当(dāng)的摔(shuāi)打，这样打出来的(de)肉泥更(gèng)有质感和弹(dàn)性，绞(jiǎo)肉时(shí)最好用搅(jiǎo)拌棒(bàng)使肉块紧贴杯底，不然杯子震动(dòng)会比较厉害。

　　扩展资料：

　　注意事项：

　　破壁机的使用过(guò)程中的电压(yā)是(shì)比较强的，所以这个(gè)时候还要(yào)注意的一个问题就是用(yòng)电的安全，还有破壁机是(shì)一个靠转速来(lái)工作的(de)电器，所(suǒ)以在运行的过(guò)程(chéng)中会产生(shēng)热量，所(suǒ)以要想(xiǎng)很好(hǎo)的保护(hù)自己的破壁(bì)机的话，就一定要好好的使用，最好(hǎo)可以在较短的时间(jiān)里操作完。

　　如果要连续的(de)工作(zuò)最好(hǎo)也是(shì)可以休息缓冲一(yī)下，这(zhè)也是一种保养(yǎng)。

　　在在工作的时候一定(dìng)不(bù)能处于一(yī)个干烧(shāo)的状态，这样非常的容易烧(shāo)坏，然后就会(huì)完全坏掉，在使(shǐ)用的时候(hòu)一定要(yào)给破壁(bì)机(jī)加满水，在温(wēn)度比较高的时候就不要触碰，以免烫伤。

　　参考资(zī)料来源：百度百科-破壁机(jī)

　　参考资(zī)料来源(yuán)：人(rén)民网-四招调出好肉(ròu)馅

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