落座(zuò)、打(dǎ)开手机、扫码点菜(cài)，已经(jīng)成为不少人外出就(jiù)餐时的潜意识动作。不过，你是否意识到，这一便(biàn)捷行为背后可(kě)能藏着猫腻：在一次次点击中，顾客的个人(rén)信息也被(bèi)“收割”。

　　扫码点餐开通门槛低

　　近日(rì)，北京市消(xiāo)费者协会发布(bù)对“扫码强制(zhì)关注使用”现象(xiàng)的劝喻。其中提到，“必须使用小程序才能点(diǎn)餐”等扫码强制关注使用的现象在生活中并不少见。

　　在北京(jīng)工作的白领小张就经常(cháng)遇到这种(zhǒng)情(qíng)况。“餐桌(zhuō)前坐定后(hòu)，服务员第一(yī)句就是(shì)请扫码点餐，当提出能(néng)不能用纸质(zhì)菜(cài)单时，服务(wù)员不是说纸质菜(cài)单菜品(pǐn)不全，就是需等较(jiào)长时间，有的干(gàn)脆告诉你(nǐ)只(zhǐ)能扫码点餐(cān)。”小张(zhāng)回忆(yì)，“这不就是变相强制(zhì)扫(sǎo)码点餐吗(ma)？”

　　如(rú)今，扫码自助点餐在餐饮业已得到推广。山东一家虾火锅店的老板吕先生(shēng)向中(zhōng)新经(jīng)纬(wěi)表示，他的(de)餐厅自2021年起就(jiù)彻(chè)底(dǐ)告别纸质菜单了，客人只能(néng)扫(s夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话ǎo)桌边二维码进(jìn)入(rù)小程(chéng)序(xù)点餐。“这样做不仅节省人力成本，省去沟通成本，还不容易出错，效(xiào)率更高。此外，做一套扫(sǎo)码点餐(cān)系统也不贵。”吕先生同时(shí)表(biǎo)示，餐厅实施扫码点餐以来，只有极(jí)个别顾客提出过异议，其(qí)他顾客(kè)都已经(jīng)习惯(guàn)成自然了(le)。

　　据中新经纬了解，目前一家餐厅定制一个扫码点餐小(xiǎo)程序门(mén)槛并(bìng)不高，仅需花费数百元。

　　华斌(bīn)（化名）之前(qián)在一家互(hù)联(lián)网公司做程序员(yuán)，2021年离职(zhí)后开了一间(jiān)工作室，专(zhuān)门为各种店铺定(dìng)制(zhì)点单小程序，其中餐(cān)饮店的(de)扫码点(diǎn)餐小程序是用户(hù)咨询得最多的(de)。

　　“扫码点餐现(xiàn)在很普遍，一桌一码，用户(hù)扫码进(jìn)入小程(chéng)序，点餐、结(jié)算、充值、堂食或自提都可以选择。开通门(mén)槛也比较低(dī)，只(zhǐ)需要提(tí)供营业(yè)执(zhí)照，费用的话(huà)，小程(chéng)序申请加开通微信支付(fù)共(gòng)400元，如果再(zài)开通(tōng)支付宝(bǎo)支付额(é)外付300元(yuán)。”华(huá)斌(bīn)介(jiè)绍(shào)。

　　另(lìn夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话g)一家专(zhuān)门做餐饮小(xiǎo)程序的店铺负责人也介绍(shào)称，定制扫码(mǎ)点餐(cān)小程序仅需399元，包括(kuò)认证、搭建、设计(jì)等费用，餐(cān)饮店直(zhí)接上(shàng)传商品就(jiù)可以用。

　　不提供个人(rén)信息不能吃饭？餐厅可自(zì)由(yóu)设置

　　“只是点个菜而已，有(yǒu)必要非得扫码吗？”“点(diǎn)个菜(cài)为什么还要我提供微(wēi)信昵称、手(shǒu)机号呢？”在(zài)社交平(píng)台上，不少(shǎo)网友表示不解(jiě)。

　　华斌说，在扫码点餐小程序(xù)的后台，餐(cān)饮店老板可以做一些(xiē)数(shù)据(jù)分析，比如收入、销(xiāo)量等基础(chǔ)数据，当然也可以分析会员充值(zhí)情况、顾(gù)客画像等。

　　那么如何获(huò)得顾客画像呢？华斌说，这些都(dōu)可(kě)以通过(guò)后台设置(zhì)实(shí)现。

　　“首先，可以(yǐ)设置不登录无法点餐，登录主要是(shì)获取微信昵称(chēng)、头像，有(yǒu)的小程(chéng)序(xù)也会获取手机号。如果觉得这样(yàng)做(zuò)用(yòng)户体验(yàn)不(bù)好，还有(yǒu)其他办法，可在支付环节，设置(zhì)开(kāi)通会员可(kě)领小额优(yōu)惠(huì)券，大部(bù)分用户会注册，这样(yàng)就(jiù)获取了用户(hù)的(de)微信(xìn)信息和手(shǒu)机号。当然餐(cān)厅(tīng)也(yě)可(kě)以(yǐ)设置成直接点(diǎn)餐(cān)，获取这些信息的目的是方便以后(hòu)运营(yíng)，向顾客推(tuī)送餐厅的活动优(yōu)惠信息(xī)。”华斌说。

　　吕先生也表示，当(dāng)时业务人员(yuán)曾告诉他(tā)可(kě)通过设置(zhì)获取(qǔ)顾客信息，且(qiě)信息越全(quán)面越(yuè)有利于后期分析客源(yuán)。“我文化程度有限(xiàn)，也不想搞这些，开(kāi)通(tōng)扫码(mǎ)点餐就(jiù)图个方便，所以我们不提供(gōng)个(gè)人信(xìn)息也能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收(shōu)割”个人(rén)信息，顾客每次点餐也都(dōu)可以转变为小程序的流量，而商(shāng)家可选择通过接收推广广告获取(qǔ)广告费用(yòng)。

　　据一(yī)位小程序开发者透露，点餐小程序也(yě)可以接入第(dì)三方广告(gào)，顾(gù)客(kè)点(diǎn)击，餐饮(yǐn)店老板分钱。“当小(xiǎo)程序的用户量达到1000以上时，就可以申(shēn)请接入广告(gào)，开(kāi)屏广告(gào)或者(zhě)插入小(xiǎo)程序中都可以，顾客点(diǎn)击或浏览，餐饮店可以分(fēn)流量费。”

　　据一位餐(cān)饮店老板介绍，顾客点击一次他们(men)分得(dé)的钱数并不固(gù)定，要看用户(hù)质量，有时(shí)候点一下是(shì)几(jǐ)毛钱，有(yǒu)时(shí)候能达到一块多。“总的来说，这笔收入不多，一个(gè)月几百块钱，有比没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流量”，最终会失去顾客(kè)

　　针对存在已久的强(qiáng)制扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)，顾客们怨声载道(dào)，相关部门(mén)组织也多(duō)次发文，提出“不得”强(qiáng)制。不过，即使用户(hù)自(zì)愿选择扫码点餐，这里(lǐ)面也并非(fēi)没有问题，还牵扯到个人信(xìn)息的获取(qǔ)和(hé)使用。

　　为尽可能(néng)详细准确地分析(xī)顾(gù)客画像、大范(fàn)围(wéi)准确地(dì)推送(sòng)营销信息，部分餐厅商家通过设(shè)置扫(sǎo)码点(diǎn)餐小程序(xù)后台，获取顾客个人信息，内容有多有少，程度有深有浅，导致了顾客必须提交(jiāo)个人信息(xī)，否则无法点餐的(de)局(jú)面。

　　暂不论(lùn)强制顾客扫码点餐、过度收集(jí)顾客个人(rén)信息已(yǐ)违反相关法律规(guī)定，单(dān)是把顾客当成冷冰冰的“流量”，对(duì)整个餐(cān)饮业(yè)的经营环境和发展就已伤(shāng)害满(mǎn)满(mǎn)。

　　在(zài)以(yǐ)服务为首(shǒu)要要求的餐饮业，顾(gù)客是(shì)一个个有温度(dù)的人，满足顾客需(xū)求，提供优良的服务，应(yīng)是(shì)餐饮业的共(gòng)识。强制扫码点餐，实际上(shàng)是阻碍了餐厅与(yǔ)顾(gù)客之间有温度(dù)的交流，本应满足顾客(kè)个(gè)性需求(qiú)的便(biàn)捷(jié)扫(sǎo)码变(biàn)成了“消费烦恼”。

　　而过度收集个人(rén)信息则更(gèng)恶劣，实(shí)际上是在违反(fǎn)诸多法律规(guī)定(dìng)的基础(chǔ)上，将顾客当(dāng)成了餐厅(tīng)经营营销的流量工具，甚至是待(dài)割的“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明确，首先强制扫(sǎo)码点餐不合(hé)理不合法，消费(fèi)者(zhě)有权抵制；其(夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话qí)次，扫码(mǎ)点餐过度索权亦违反相关法律规定。对餐饮商家来(lái)说，强制扫码(mǎ)点餐获取顾(gù)客信息，看(kàn)似“圈粉(fěn)”，获得了(le)流量，实则“脱粉(fěn)”，最(zuì)终失去顾客(kè)。商家唯有意识到最好(hǎo)的营销手段是(shì)高(gāo)质量的(de)服(fú)务(wù)，才能真正留住(zhù)客户。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话