十二生肖中张牙舞爪是哪些动物　　猪肚头叫什么，猪肚(dù)头怎么做好吃吗是猪肚(dù)头(tóu)是猪(zhū)科动物猪的胃的上部部位的。

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猪肚头叫什么，猪肚头怎么做好吃吗十二生肖中张牙舞爪是哪些动物>　　猪肚头(tóu)是猪科动物猪的(de)胃的上部部(bù)位。

　　猪肚头(tóu)又(yòu)叫猪肚尖，是(shì)猪科(kē)动(dòng)物猪的胃(wèi)的上部部位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个部位是猪肚(dù)上最肥(féi)厚(hòu)的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能(néng)用来烹调出(chū)各(gè)种美食，最适合(hé)生(shēng)炒。

　　猪(zhū)肚头中含有大量的钙(gài)、钾、钠(nà)、镁(měi)、铁等元素和维生素(sù)A、维生素E、蛋白(bái)质、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)：

　　猪(zhū)肚是内脏器官(guān)，有特殊的(de)味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚用清(十二生肖中张牙舞爪是哪些动物qīng)水洗(xǐ)几次，然后放进水(shuǐ)快(kuài)开(kāi)的锅(guō)里，经常(cháng)翻动，不等水开就(jiù)把猪肚取出(chū)来(lái)，再把猪肚两(liǎng)面(miàn)的污物除掉(diào)。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚头(tóu)粘膜模(mó)糊(hú)，组织松弛(chí)、易破，有腐(fǔ)败恶臭气(qì)味(wèi)的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝(zhī)烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存(cún)：猪肚头不适宜贮(zhù)存，应(yīng)随(suí)买(mǎi)随吃(chī)

什么是猪肚头?

　　猪肚头是(shì)猪科动物(wù)猪(zhū)的胃的上部部位。

　　猪(zhū)肚头又(yòu)叫(jiào)猪肚(dù)尖，是猪科(kē)动物(wù)猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这个部位是猪肚上(shàng)最肥(féi)厚的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹(pēng)宽(kuān)物橡调蚂裂(liè)出各种美食，最适(shì)合(hé)生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和维生素A、维生素E、蛋白(bái)质、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚(dù)是内(nèi)脏器官(guān)，有特殊的味道，烹饪前的清(qīng)洗(xǐ)时很(hěn)重要的工序。

　　需要(yào)巧洗：将(jiāng)猪肚用清(qīng)水洗几次(cì)，然后(hòu)放(fàng)进水快开的锅里，经常翻动(dòng)，不等水开(kāi)就把猪肚取出来，再把猪肚两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚头(tóu)粘(zhān)膜模(mó)糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败恶臭气(qì)味(wèi)的不要选购。

　　猪(zhū)肚(dù)头食用忌：猪肚头与莲子（用白(bái)茄枝(zhī)烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚(dù)头(tóu)不适宜贮存，应随买随(suí)吃

　　参考资料(liào)来(lái)源：百度百科——猪肚

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