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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)是(shì)归(guī)于乌(wū)龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一，归归(guī)于乌(wū)龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树(shù)中花香最狷介(jiè)、花香(xiāng)类型最多样(yàng)的茶树种类，

　　田井读什么字，畊和耕的区别产自(zì)气候温文、雨水充(chōng)分(fēn)、土壤肥(féi)美(měi)深(shēn)沉的(de)广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰(lán)花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶(chá)杯，还能(néng)够温杯，以此(cǐ)来(lái)进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3田井读什么字，畊和耕的区别、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗(wǎn)里边(biān)焖(mèn)泡，水量在(zài)七(qī)八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是一种具有中国特色的(de)茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于(yú)广东省潮州(zhōu)市凤凰(huáng)镇，以当地的一座(zuò)凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤(tāng)色橙(chéng)黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极(jí)耐泡等(děng)特色，那(nà)么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够(gòu)多(duō)预备(bèi)些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗(wǎn)、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以(yǐ)来，喝(hē)茶就十(shí)分(fēn)重视水质，水的质量将(jiāng)直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适(shì)合泡茶(chá)，以山(shān)泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪(xī)流(liú)最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够(gòu)先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当多(duō)放些(xiē)茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶(chá)，依据(jù)自己的品味，投进量多(duō)试几回，就能把握(wò)自(zì)己喜爱的茶汤(tāng)浓度(dù)了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶(chá)具，然后在余温散尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度的(de)开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以(yǐ)要温杯是为(wèi)了避免冲茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯招(zhāo)引了开(kāi)水的(de)热量(liàng)，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称春风拂面(miàn)，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡(pào)后(hòu)的茶水顺次巡回注入并(bìng)排(pái)的茶杯里(lǐ)田井读什么字，畊和耕的区别，可视泡数的添(tiān)加恰(qià)当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要(yào)一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的(de)闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品(pǐn)味其味确(què)是一种日子艺(yì)术(shù)享受

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