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薯类都有哪(nǎ)些(xiē)食物，薯类都有哪些图片(piàn)

　　薯类(lèi)作物又称根茎类作物，主要(yào)包括(kuò)甘薯、马(mǎ)铃薯、山药(yào)、芋类等。

　　这类作(zuò)物的产(chǎn)品器官是块(kuài)根和块茎，具有生长前期和块(kuài)根(gēn)膨大期(qī)两(liǎng)个(gè)生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜等(děng)，中国的甘薯种(zhǒng)植面积和总产(chǎn)量均占世界首位。

　　甘薯的(de)根分为须根、柴根和块根，其中块(kuài)根是贮藏(cáng)养(yǎng)分的器官，是供食用(yòng)的部分，有纺锤形、圆筒瑀瑀独行是什么意思？怎么读，瑀瑀独行啥意思形、球形和(hé)块形等多种(zhǒng)形(xíng)状。

　　块根还具有根出芽的(de)特性(xìng)，是育苗繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土豆(dòu)、洋芋、山药蛋等，其块茎可供(gōng)食用(yòng)，是重要(yào)的粮食、蔬菜兼用作(zuò)物(wù)。

　　产(chǎn)量高，营养丰富，对(duì)环境的适应(yīng)性较(jiào)强(qiáng)，现已遍布世界各地，马铃薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于(yú)美洲热带，全世界热带地区广(guǎng)为(wèi)栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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