意大利(lì)红(hóng)烩是什么(me)东西？意(yì)大利红(hóng)烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别的烹饪(rèn)方式的。关于意大利红烩是什么东西以(yǐ)及意大利红烩(huì)是什么东西，意(yì)大(dà)利红烩是什么味(wèi)道(dào)，意(yì)大利红烩是什么味(wèi)道好吃，意(yì)大利红烩(huì)是什么意(yì)思，意大利红(hóng)烩是什(shén)么做(zuò)的(de)等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发(fā)达国家的(de)。

　　意大利是发达(dá)国家。意(yì)大(dà)利是一个高度发达的资本主义国(guó)家,欧(ōu)洲四大经济(jì)体之(zhī)一,

　　也(yě)是(shì)欧盟和北(běi)约的创始(shǐ)会员(yuán)国,还是申(shēn)根公约(yuē)、八国集(jí)团和联合国等重要国际组织的成员,意(yì)大利共拥有54个联合(hé)国教(jiào)科文组织世界遗(yí)产,是全球拥有世界遗(yí)产最多的欧洲(zhōu)国家。

意大利(lì)红烩是什么东西

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会用到(dào)葡(pú)萄(táo)酒，是西(xī)方比较特(tè)别的烹(pēng)饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜(cài)肴有(yǒu)：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培(péi)根、红(hóng)烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤(tāng)等(děng)。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净，去蒂(dì)切(qiè)片(piàn)。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热(rè)，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入(rù)切好的西红(hóng)柿、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭倒(dào)入锅中搅拌(bàn)均匀(yún)，开小火煮到汤汁(zhī)完全收(shōu)干，最后撒上芝(zhī)士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩(huì)意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸(fèi)水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并(bìng)加入掰开的好侍(shì)番(fān)茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调(diào)料块完全溶解，汁(zhī)稍至(zhì)浓(nóng)稠(chóu)放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀(yún)，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意大(dà)利面(miàn)上即可。

红(hóng)烩(huì)是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹(pēng)调(diào)方(fāng)法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉(ròu)200克(kè)，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱(cōng)20克，红(hóng)葡萄酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，加精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)和(hé)20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土(tǔ)豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火(huǒ)，放花生(shēng)油和黄油烧热(rè)，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然(rán)后放入炸好的胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱(cōng)，加(jiā)精盐(yán)、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块(kuài)放在盘内(nèi)，再将锅里的(de)原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色深红光亮(liàng)，味(wèi)道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó腰围88是多少 腰围88是多少码#ff0000; line-height: 24px;'>腰围88是多少 腰围88是多少码24px;'>腰围88是多少 腰围88是多少码)卜丁，西(xī)兰花(huā)，西(xī)芹，薯(shǔ)条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑(hēi)胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用(yòng)水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭香(xiāng)、法(fǎ)香、黑胡椒(jiāo)熬制(zhì)成(chéng)红酒汁（快熬(áo)好(hǎo)时加盐(yán)） ；用(yòng)黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在(zài)盘子里，拱配西(xī)芹(qín)、胡(hú)萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的(de)法式乡村菜(cài)，红(hóng)酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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