榴莲怎么(me)挑粉糯的(de)口(kǒu)感(gǎn)甜的？看尖刺：根据(jù)榴莲外壳尖刺的疏(shū)密程度可判(pàn)断榴莲的果肉是否成熟(shú)，尖刺越疏果(guǒ)肉越厚，反之(zhī)尖刺越密果(guǒ)肉越(yuè)少的。关于榴(liú)莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯的口感甜(tián)的以及榴(liú)莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口(kǒu)感甜(tián)的，榴莲怎么(me)挑粉糯的(de)口感甜(tián)甜的，榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜(tián)不甜，买榴莲(lián)应该怎么挑比较甜，软糯的榴莲(lián)怎么(me)挑等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生(shēng)活知识：

榴莲(lián)可(kě)以放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)吗

　　榴莲是可以放冰(bīng)箱冷藏的。

　　可以的(de)。榴莲作为一种热(rè)带地区的水果,主要(yào)集中(zhōng)在(zài)夏季食用,而榴莲中(zhōng)的营养物质比较丰富,是(shì)很(hěn)容易滋(zī)生细菌以(yǐ)及微生(shēng)物从而导(dǎo)致其变质的,

　　因此生活中要(yào)是不能(néng)及时将榴(liú)莲吃完,那么可以将(jiāng)其(qí)置于冰箱进行冷藏,在冰箱冷藏室的低(dī)温条(tiáo)件(jiàn)下(xià),可以延长(zhǎng)榴莲(lián)的(de)保质期(qī)。

榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感(gǎn)甜(tián)的

　　1、看尖刺(cì)：根据榴(liú)莲外壳尖刺的疏密程度可判(pàn)断榴莲的(de)果肉(ròu)是否成(chéng)熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少。

　　这些布满尖刺(cì)的榴莲基部(bù)较大，方向平缓向上的口感(gǎn)较绵密肉过较少(shǎo)，反之尖刺又小(xiǎo)又(yòu)细(xì)则榴莲(lián)还未成熟，果肉较少(shǎo)。

　　用手轻(qīng)轻将相连的两根(gēn)尖(jiān)刺靠近(jìn)彼此，通(tōng)过尖(jiān)刺的软硬(yìng)程度(dù)，若(ruò)能够轻轻捏(niē)动说明榴莲成熟可以食用，若是很难靠拢，感觉十分(fēn)坚硬(yìng)说明榴莲还(hái)未成熟(shú)，这样的榴(liú)莲就本初是谁不好吃。

　　2、看柄：通过榴(liú)莲(lián)根(gēn)部的柄是否脱落来判断(duàn)榴(liú)莲的成熟度，如果榴莲(lián)柄较(jiào)粗壮且(qiě)完整说明此榴莲较新(xīn)鲜，而关节(jié)脱落的(de)榴(liú)莲柄已经(jīng)熟透了，果肉较(jiào)烂(làn)气味较浓，关节连接完好无(wú)损(sǔn)的话则(zé)榴莲较生，这样的榴(liú)莲口(kǒu)感生涩，不太好吃(chī)。

　　刚采摘的(de)新鲜榴莲(lián)用(yòng)指甲掐住柄(bǐng)部会留有痕迹，而果柄较小的榴莲，说明采摘(zhāi)下来(lái)储存很(hěn)久了，这样的榴莲既不新鲜(xiān)也不(bù)好(hǎo)吃。

　　3、闻气味：拿起一个微微开裂的榴莲(lián)，通过裂缝(fèng)中(zhōng)传出的气味判断榴莲(lián)是否成熟。

　　若榴莲(lián)闻起来气味过淡(dàn)，有一股青涩的(de)味道，则说明(míng)榴莲还未成熟，可以多放几天再食用(yòng)；若榴莲闻(wén)起来(lái)有(yǒu)一股酒(jiǔ)精味，是因为榴莲中的糖(táng)分解了，说明此(cǐ)榴莲已经熟过(guò)头甚至变质(zhì)，吃起来会有微微发(fā)苦的感觉(jué)。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有一股浓郁扑鼻的(de)香甜气味。

　　4、摇(yáo)一摇(yáo)：将榴莲轻轻的拿起来(lái)，注意榴(liú)莲的尖刺别(bié)扎(zhā)到手，新鲜的榴莲会脱(tuō)离(lí)果壳摇(yáo)晃榴莲能(néng)听到果肉晃动的声(shēng)音，说(shuō)明榴莲已经成熟。

怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜，榴莲(lián)是水果之王，吃榴莲(lián)可以为人体提(tí)供(gōng)大(dà)量(liàng)的营养元素，可(kě)是(shì)有些人在(zài)买(mǎi)榴莲的(de)时候，不(bù)会挑选，挑选榴(liú)莲(lián)也是(shì)需要技巧和方法的，那么(me)怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜呢？

怎样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜1

　　 榴莲挑选(xuǎn)小技巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看大小：最好是选择个(gè)头比(bǐ)较大的，因(yīn)为它吸收的阳光比较多，而且榴莲(lián)的核(hé)也比(bǐ)较小，吃起来口感相对起来要好(hǎo)很多，而且肉肉巨饱满(mǎn)；

　　 技巧(qiǎo)二—— 看颜色：最好是选择土黄色(sè)和金黄色的(de)，这两(liǎng)个颜色说明榴莲已经(jīng)非(fēi)常成熟(shú)了，要是选(xuǎn)择(zé)绿色的，这就意味着榴莲还没熟(shú)，不过颜色也不能发黑，要是发黑的(de)话(huà)就意味(wèi)着(zhe)榴莲太熟了；

　　 也可(kě)以捏刺来判断！选两(liǎng)根相邻的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的(de)尖端，稍(shāo)稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就(jiù)能让它们彼此“靠(kào)近(jìn)”，说明榴莲较软，比较熟；如(rú)果手感非常坚实，根本就无法捏动，说明(míng)榴莲比(bǐ)较(jiào)生(shēng)。

　　 技(jì)巧三(sān)—— 看形状：一般来说最好是挑尾部形状(zhuàng)是长(zhǎng)尖形的(de)，这(zhè)样(yàng)的(de)榴莲肉非常饱(bǎo)满，皮也(yě)比较薄；

　　 技巧四(sì)—— 看开裂的地方：如果榴莲熟了的话，就会出现(xiàn)开裂(liè)，在(zài)选择的时(shí)候(hòu)需(xū)要注意，裂口(kǒu)也不能太大，开裂(liè)太(tài)大的话，很有(yǒu)可能果肉已经出现了(le)变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味(wèi)：要(yào)是发现有股酒精的味道，这(zhè)个就最好不要购买，很有可能这个(gè)榴莲已经出现(xiàn)变质的情况(kuàng)；

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才(cái)能又甜(tián)又糯；如果不小心(xīn)买到不成熟的榴莲，它(tā)的果(guǒ)肉往往又硬又涩(sè)，无法下(xià)口。

　　想知道榴(liú)莲成熟度(dù)怎么样，通过一个”小动(dòng)作”就能知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面，布(bù)满(mǎn)了(le)密(mì)密的尖刺，选两根相临的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将(jiāng)它们向(xiàng)内捏拢，如果比较轻松(sōng)就能让它们彼此”靠近”,就证明(míng)榴莲较软(ruǎn)，成熟(shú)度也比较好；如果(guǒ)感觉手(shǒu)感非(fēi)常坚实，根本(běn)就无(wú)法捏动(dòng)，就(jiù)证(zhèng)明榴莲比较生。

　　 二(èr)：看大小

　　 通过辨识果(guǒ)实的大小和外观(guān)颜色，也能识(shí)别榴(liú)莲是否成(chéng)熟(shú)。

　　和挑(tiāo)西瓜的原(yuán)理一(yī)样，一般来说，体型比(bǐ)较大的榴莲成熟(shú)度会好一些。

　　从外壳的(de)颜色(sè)来看，成熟的本初是谁好榴(liú)莲(lián)呈(chéng)较通透的(de)黄色(sè)，如果(guǒ)青色比较多，则证明(míng)不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为，自然开口(kǒu)的榴(liú)莲就(jiù)是(shì)好榴莲，其实也不尽然。

　　如果喜欢(huān)使用这种方法，则要注意辨识(shí)几种情(qíng)况。

　　一般来(lái)说，已通(tōng)过(guò)上面”窍门一”和”窍门二”两种(zhǒng)方(fāng)法检(jiǎn)验过的.榴莲，都会比较(jiào)不错，不一定非(fēi)要开口不(bù)可。

　　 如果你要(yào)挑选(xuǎn)外壳已经裂(liè)口的，那最好选择裂口不要太大的，也就(jiù)是刚(gāng)刚(gāng)开始裂口的，因(yīn)为(wèi)如果(guǒ)果实早(zǎo)已裂(liè)口(kǒu)，那暴(bào)露在外的果肉就容易受到污染，也容易(yì)变质。

　　 如果挑选(xuǎn)到比较成熟又刚刚开(kāi)口的榴莲，那(nà)最好回(huí)到家(jiā)后尽快享(xiǎng)用，不要再长(zhǎng)时间放置，否则容易变(biàn)质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑(tiāo)榴莲(lián)的(de)人，还有一个聪明的办法(fǎ)，就是看这个”狼牙棒”外面(miàn)鼓起来的(de)”小山”,平缓而微隆的”小山”中，正是香(xiāng)甜芳香的果肉(ròu)，”小山”越(yuè)多，当(dāng)然(rán)就是果肉越(yuè)多啦(la)！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的(de)多少，如果(guǒ)狼牙棒上多为(wèi)平(píng)缓的、底面较大的(de)椎(chuí)形(xíng)尖刺，证明榴莲(lián)果肉较多(duō)，成熟度较好；反之，如果尖刺多为又尖又(yòu)细的形状，就证明(míng)果实不太成熟。

　　 看外(wài)观(guān)时，还有一点需(xū)要注意(yì)，就是看看榴莲的(de)”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾(wěi)巴”,证明它(tā)营养(yǎng)充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双(shuāng)手的手(shǒu)指分别放在榴莲两侧的尖刺之(zhī)间的凹(āo)陷处，把榴莲轻(qīng)轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴(liú)莲，如果(guǒ)感到里(lǐ)面有(yǒu)轻轻的碰撞(zhuàng)的感觉，或稍稍(shāo)有声(shēng)音，则证明果肉已成熟并脱离果(guǒ)壳，这样的榴(liú)莲，就是成熟的好榴莲。

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价(jià)值

　　 一只榴莲果肉中含淀(diàn)粉11%，糖分13%，蛋白(bái)质(zhì)3%，还有脂肪、维生素C以(yǐ)及(jí)钙、铁、磷(lín)等多种(zhǒng)微量元素，营(yíng)养相(xiāng)当丰富。

　　 在“榴(liú)莲(lián)之(zhī)乡”的泰国，经常用榴莲(lián)给病(bìng)后患者、产后的妇女补养身子。

　　榴莲果壳煮骨(gǔ)头汤是(shì)很好(hǎo)的滋补品，而果核(hé)和内(nèi)瓤常被(bèi)用来炖(dùn)鸡汤，此汤有益(yì)补(bǔ)气(qì)，能(néng)去胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的(de)选购(gòu)窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲先(xiān)看它的(de)外(wài)观，黄色就是熟的表现(xiàn)，青的还是生(shēng)的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往内(nèi)挤一下，如果手感(gǎn)有弹性(xìng)，两棵刺能往(wǎng)里靠(kào)的(de)话，那榴莲也就(jiù)差不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的(de)皮，有弹性(xìng)就说明皮薄，就好，皮厚的按不(bù)动。

　　 4、眼看榴莲尖(jiān)尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲是生的，就是用菜(cài)刀(dāo)也砍不动。

　　 5、选榴莲(lián)外形要(yào)圆，每(měi)一个鼓包凸(tū)出(chū)得(dé)多最好。

　　 6、用鼻子嗅(xiù)一(yī)下，熟了(le)的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不(bù)来的嗅起来(lái)是臭)。

　　如果嗅起来有(yǒu)酒的味道那就(jiù)是熟过(guò)头了(le)，这种不好(hǎo)吃(chī)。

　　 3、榴(liú)莲吃不(bù)完怎么办

　　 1、如(rú)果(guǒ)一(yī)个榴莲吃不完，就(jiù)要把榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时(shí)，要去(qù)除外壳，将(jiāng)果肉(ròu)放到保鲜(xiān)盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最理(lǐ)想的(de)冷藏温度(dù)为12摄氏度(dù)左(zuǒ)右，同时(shí)，最好能(néng)在3-5天内将其(qí)吃(chī)完。

　　 2、榴莲买多(duō)了，除了放冰箱(xiāng)，还可以冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃(chī)的时(shí)候呢，可以拿出来，解(jiě)冻后吃(chī)，和新鲜的(de)味道(dào)一样。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用(yòng)微波(bō)炉叮来(lái)吃，别(bié)有一(yī)番风味。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激(jī)凌，放进保鲜(xiān)盒(hé)冷冻，这样想什么时(shí)候吃就什么时候(hòu)吃。

　　 4、快速开榴莲(lián)方法

　　 1、榴莲成熟(shú)后，都是自然裂开口的，这(zhè)个时候我们(men)顺着裂开的口子掰开或者(zhě)用刀(dāo)切开(kāi)就能够吃(chī)到榴莲的果肉了。

　　 2、没(méi)有自然裂开(kāi)口的榴莲(lián)，都是没有完全成(chéng)熟的。

　　可(kě)以放几天等它自然(rán)开口(kǒu)，当然(rán)如果等不及品尝，也可(kě)以切开榴莲(lián)皮。

　　（青(qīng)色(sè)的(de)榴莲都是成熟的不好的(de)，要是吃也(yě)要选择那(nà)些黄色区(qū)域比较(jiào)大的榴莲）首先是用刀在(zài)榴莲的(de)尾端切开一块(kuài)儿，这个时(shí)候(hòu)就能够(gòu)看到里面的(de)纹(wén)路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切开一块儿，然后用手掰开就可以(yǐ)吃到(dào)美味(wèi)的榴莲肉了。

　　（注意(yì)，用手掰(bāi)的(de)时候小心榴莲(lián)的刺）

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