桂(guì)林(lín)磨浆米(mǐ)线？桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆都比(bǐ)较高(gāo)的。关于(yú)桂林磨浆米线(xiàn)以及桂林(lín)磨(mó)浆米线(xiàn)，桂林大米品牌等问(wèn)题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

桂林(lín)是(shì)属于贵州省吗(ma)

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的,贵州桂林不(bù)是一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是(shì)贵阳(yáng)市,贵州(zhōu)省南(nán)部紧挨着广西壮(zhuàng)族自治区,桂林市是广西壮(zhuàng)族(zú)自(zì)治(zhì)区(qū)管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高。

　　米又称大米，是禾本(běn)目禾本科(kē)稻属植物(wù)的果实，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是(shì)人类的主要粮食之一，也(yě)是(shì)亚洲人的主要粮食(shí)之(zhī)一，全世界(jiè)约有二分(fēn)之一的人口食用大米(mǐ)，常见当作主食(shí)的地区在亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大米(mǐ)中(zhōng)含(hán)碳水化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维生(shēng)素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中(zhōng)的精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是：先(xiān)将米淘净(jìng)，用(yòng)清(qīng)水浸泡几(jǐ)天，然(rán)后将米磨成(chéng)米浆，放(fàn嘉祥县属于哪个市 济宁嘉祥是不是很穷g)到屋(wū)外(wài)晒(shài)干，和成粉(fěn)团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的粉(fěn)团，使之变得极有筋(jīn)力、不易断(duàn)碎(suì)，最后用压榨机(jī)将粉(fěn)团压榨成(chéng)一根根韧性(xìng)极(jí)好(hǎo)的米粉条，再卷(juǎn)成小(xiǎo)团(tuán)（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛(niú)腩(nǎn)粉(fěn)、生菜粉和马肉(ròu)米粉等(děng)几种。

　　使用时根(gēn)据各人所(su嘉祥县属于哪个市 济宁嘉祥是不是很穷ǒ)好，佐以不同的配料(liào)，做法也有所不同。

　　无论何(hé)种做法做成的桂林米粉(fěn)肉香(xiāng)鲜无比，令人胃(wèi)口大(dà)开(kāi)。

　　尤(yóu)其是马(mǎ)肉米粉，有桂(guì)林米粉之冠之称，其风味独(dú)特(tè)，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然(rán)后放到(dào)马(mǎ)骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特制的小碗中，将腌腊好(hǎo)的马(mǎ)肉切(qiè)成(chéng)薄片(piàn)铺在粉面上，加入(rù)卤(lǔ)汁(zhī)、香菜(cài)、大(dà)蒜(suàn)丝、葱花、香(xiā嘉祥县属于哪个市 济宁嘉祥是不是很穷ng)料、熟(shú)油等，一(yī)碗味道鲜美、香气四(sì)溢的马肉米(mǐ)粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝(jué)佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃十几碗，甚至(zhì)几十碗，当看(kàn)到自(zì)己面前(qián)用过的小(xiǎo)碗堆成小塔时(shí)，方知自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游(yóu)客均把品尝马肉米粉作(zuò)为游览桂林的一个重要项目之一，可以说，桂林米粉也(yě)和甲天下的桂林山水一样(yàng)，名扬四(sì)海了。

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