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牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉(ròu)是(shì)不能(néng)够天(tiān)天吃的。

　　一(yī)般不(bù)主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆(dǎn)固(gù)醇含量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过量食(shí)用(yòng)或许会导致胆固醇升高、尿酸升(shēng)高。此外，许多食(shí)用(yòng)牛肉还或许(xǔ)会呈(chéng)现胃肠道不适(shì)的现象，所以(yǐ)主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆固(gù)醇含量较高，人每天摄入胆固(gù)醇(chún)应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或(huò)许会导致胆(dǎn)固(gù)醇摄入(rù)过(guò)多，诱(yòu)发机体肥壮，严峻时还或(huò)许引(yǐn)起高脂血症以(yǐ)及(jí)心脑血管(guǎn)问(wèn)题;

　　2、尿酸(suān)升高(gāo)：关于尿酸较高、患(huàn)有痛风的人(rén)群而言，应(yīng)尽量防止每(měi)天食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸升(shēng)高，加剧病况(kuàng)，能够(gòu)偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体(tǐ)来不(bù)及代谢、消化(huà)，就会(huì)堆积在胃(wèi)肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发生(shēng)不良的影(yǐng)响(xiǎng)，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不良的(de)体(tǐ)现，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人群应削减牛肉的(de)食用量，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山(shān)楂使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精调好的大约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白(bái)酒少量入味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之后中(zhōng)火2小时之后一(yī)向(xiàng)用小火坚持(chí)欢(huān)腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后找(zhǎo)来家里放干的烙饼(bǐng)切(qiè)片，把葱丝(sī)放在大汤勺(sháo)里，在肉汤(tāng)中过一下(xià)，码在饼上(shàng)，然后拿出(chū)牛肉片若干(gàn)，淋(lín)上肉汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食量和喜爱(ài)吃肉的(de)程度来(lái)点餐(cān)。

　　牛肉罩(zhào)饼是(shì)带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼简略了(le)解，便是(shì)把牛肉盖在(zài)荷叶饼(bǐng)上面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用(yòng)了。

保定特征(zhēng)美食

　　河(hé)北省保定市，坐落河北省的中心(xīn)方(fāng)位，一说到保定，我们或许第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴(lǘ)肉这(zhè)一种(zhǒng)美食(shí)，还有许多的美食(shí)也很好(hǎo)吃(chī)。

　　例(lì)如：牛肉罩(zhào)饼、金(jīn)丝杂面、锅包(bāo)肘子(zi)、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特(tè)征小吃，始于清朝(cháo)年(nián)间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成(chéng)了历任(rèn)知府款待各路(lù)来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种河(hé)北保定闻名的(de)传统面食小(xiǎo)吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和(hé)适量的水和成面团(tuán)，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸相同的大(dà)面片，略(lüè)凉(liáng)至不(bù)干(gàn)不湿，折不断，卷不(bù)沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期(qī)长，耐煮不(bù)烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉(ròu)是(shì)有名(míng)的(de)熟(shú)肉制品，是河(hé)北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的特征名吃(chī)。

　　距今(jīn)已(yǐ)有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风(fēng)味共(gòng)同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪(zhū)排(pái)骨、下(xià)水(shuǐ))，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨(gǔ)酥鱼(yú)，是一道河北(běi)省的特征传统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初(chū)年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的(de)一种特征美食，有点(diǎn)像哈(hā)尔滨的(de)红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠好(hǎo)吃(chī)。

　　用(yòng)手悄悄一掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣裂开时(shí)带着脆(cuì)脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添(tiān)了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠(cháng)肉(ròu)色(sè)泽透红养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润的(de)感觉占(zhàn)满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不由人(rén)称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍是要数美味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北(běi)保定传统小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种(zhǒng)：一种(zhǒng)厚，滋味纯(chún)粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼(bǐng)温水和(hé)面，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉(lú)中烘烤，烹(pēng)调办(bàn)法也很特别，且(qiě)酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰(bīng)糖葫芦(lú)是一道美味(wèi)可口(kǒu)的名小吃，在(zài)河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个红(hóng)果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了(le)清(qīng)代，为食(shí)用便(biàn)利(lì)，呈现(xiàn)了穿成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山(shān)楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为(wèi)一种大众化(huà)的街头食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖(táng)葫芦”的(de)名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是保定传(chuán)统风味小吃(chī)，原产自(zì)”朱玉和(hé)豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名望不(bù)小，许多大饭店、熟肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)，当年仍是保定六味斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上就(jiù)做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不(bù)只滋味鲜美(měi)，还有保健(jiàn)功用(yòng)。

　　火烧的(de)发(fā)祥地为保定市徐(xú)水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐(xú)水县境(jìng)内(nèi)河流称号，漕河镇(zhèn)以漕河命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)先以大火后(hòu)以温火炖，配(pèi)以(yǐ)近20种调料，烹煮时间长，熟度透(tòu)彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴，香(xiāng)味(wèi)漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保(bǎo)定(dìng)的当地名吃之一，起源于清(qīng)末，在中(zhōng)华旅行(xíng)社出(chū)书的《中(zhōng)华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要(yào)名吃之一。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选择(zé)新(xīn)鲜(xiān)的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片(piàn使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁)切(qiè)成(chéng)薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的(de)吃(chī)法考究(jiū)三吃六(liù)味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料(liào)，便能够(gòu)吃出不(bù)同(tóng)的(de)风使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁味来，真是让人耐人寻味。

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