结婚以后他那个越来越大了trong>银耳越黄(huáng)越好还是越白越好，干(gàn)银(yín)耳为什么越(yuè)放(fàng)越(yuè)黄银(yín)耳越黄越好并(bìng)不是越白越好的(de)。

　　关(guān)于(yú)银耳越黄(huáng)越好(hǎo)还是越白越好，干(gàn)银耳为什么越放越黄以及干银耳为什么越放(fàng)越黄，银耳正(zhèng)常的(de)颜色的图片大(dà)全，正(zhèng)常银耳与硫(liú)磺(huáng)银耳图(tú)片对(duì)比(bǐ)，硫磺熏过的银耳图片，干银耳怎(zěn)么选择(zé)才知道有没有硫磺等问题(tí)，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活小知识：

银(yín)耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越(yuè)黄

　　正常银耳是微微发黄的，所以银耳黄好(hǎo)。

　　好银(yín)耳(ěr)颜色(sè)微黄(huáng)，花大而松散，干燥、光(guāng)滑、肉肥厚，闻(wén)起(qǐ)来有淡淡清香，取少许放舌尖(jiān)，有植(zhí)物特(tè)有(yǒu)的(de)香(xiāng)味，多放(fàng)一会(huì)儿有少许滑腻感。

　　银耳中含有丰(fēng)富的蛋白质(含(hán)量10%左右(yòu))，受潮后易(yì)霉变(biàn)。

　　受潮后的(de)银耳潮(cháo)湿(shī)发黏，捏(niē)起来(lái)弯而不折，而一旦(dàn)霉变，颜(yán)色会更黄甚至发黑。

　　建(jiàn)议到正规渠道(dào)购买，银耳本身(shēn)无味道，选(xuǎn)购时(shí)可(kě)取少许试尝，如对舌有刺激或辣的感(gǎn)觉，很可能就是(shì)用(yòng)硫磺熏蒸(zhēng)过的。

如(rú)何挑选(xuǎn)优质银耳

　　优(yōu)质银耳

　　1.银耳的颜色(sè)是自然(rán)的白色(sè)，花朵齐整，有圆形的伞盖，没有蒂头，也没有杂质(zhì)和(hé)斑点，是大家在挑(tiāo)选银耳的时(shí)候需(xū)要注意的。

　　2.优质银耳肉厚、叶片(piàn)长、膨胀率高(gāo)，这(zhè)样的银(yín)耳是比较新鲜的，我们吃起来味道也(yě)比较好，营(yíng)养价值(zhí)也(yě)会更(gèng)出色。

　　品(pǐn)质一般的银耳

　　品质一般的银耳颜色相对来(lái)说不会(huì)那么纯净(jìng)的(de)，很多都是白色中(zhōng)带有一点米(mǐ)黄色，肉看起来也比较薄一些，同样的，没有蒂头和杂质。

　　劣质银(yín)耳

　　品质较差的银耳颜色很(hěn)黄，摸起来也(yě)不够干(gàn)燥，花朵形状不够完整，还会带(dài)有(yǒu)很多斑点质。

干银耳什么(me)颜(yán)色的最好

　　微微发黄的好(hǎo)。

　　 正常的干银耳在经(jīng)过(guò)晒(shài)过或者是烘(hōng)干之后颜色都是微微(wēi)发黄的，但是(shì)为了使(shǐ)银耳更加的(de)好看，有些商贩会利用一些成分将原本发黄(huáng)的银耳(ěr)熏(xūn)白，这(zhè)样卖相会更好。

　　 但我们(men)在挑选干银耳(结婚以后他那个越来越大了ěr)的时候还是尽量(liàng)挑(tiāo)选(xuǎn)黄色的这种(zhǒng)，因(yīn)为那(nà)种熏白的银耳中含有对人体有(yǒu)害的成(chéng)分(fēn)，食用(yòng)后对健康有损。

鲜(xiān)银(yín)耳(ěr)好还是干银耳(ěr)好

　　干(gàn)银耳更(gèng)好。

　　 从营养价(jià)值上(shàng)来看(kàn)，鲜银耳没有经过任何的加工处理，所以(yǐ)鲜银耳的营养成分相比于经过加工的干(gàn)银(yín)耳会更加的多(duō)。

　　 但是(shì)鲜银耳中含有一种卟啉(lín)类(lèi)光(guāng)感物质(zhì)，食用了这种物质的(de)话，经过太阳光照射(shè)之(zhī)后(hòu)皮肤就会出(chū)现红肿、瘙痒、甚至是出现红(hóng)色水泡(pào)等(děng)不(bù)适症状，而干银耳在加工的过(guò)程(chéng)中(zhōng)已经将(jiāng)这(zhè)种成分去掉了，所以可以放心(xīn)食用。

　　且从储(chǔ)存(cún)方面来(lái)说，干银(yín)耳中(zhōng)不(bù)含有水分因(yīn)此(cǐ)很利于保存，所以日常(cháng)生活中建议选择食用干银(yín)耳。

干(gàn)银耳(ěr)过期了(le)还能吃吗

　　视具体情况而定(dìng)。

　　 市面上常见的银耳保(bǎo)质(zhì)期是18个月(yuè)，而一(yī)般情况下，食品的(de)实际(jì)可食用期限都(dōu)会比(bǐ)包(bāo)装袋上的时间要稍微长一(yī)些，如果是刚刚过(guò)期的(de)银耳(ěr)没(méi)有出现变质、发霉、软化的情况下(xià)都是可以继续食(shí)用的，过期一(yī)段时间或者(zhě)出(chū)现变(biàn)质反应了则不建议继续(xù)食用。

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