牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的？关于(yú)牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的以及牛肉罩饼是哪里的(de)特产做(zuò)的，牛肉罩饼是(shì)哪里的(de)特征(zhēng)，牛肉罩饼哪家最知(zhī)名，牛肉罩(zhào)饼发源地(dì)，牛肉(ròu)罩(zhào)饼的来历等(děng)问题，农商网将为(wèi)你收拾以下的日子常识：

牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般(bān)不主张天天吃(chī)牛(niú)肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和(hé)嘌呤含量较(jiào)高，长时间(jiān)过量(liàng)食(shí)用或许会导致胆(dǎn)固醇(chún)升(shēng)高、尿酸升高。此(cǐ)外(wài)，许(xǔ)多食用(yòng)牛肉(ròu)还或许会(huì)呈(chéng)现(xiàn)胃肠道不适的(de)现(xiàn)象，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含(hán)量较高，人每天摄(shè)入胆固醇(chún)应(yīng)尽(jǐn)量不要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过(guò)多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还或(huò)许(xǔ)引起(qǐ)高脂血症以及(jí)心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关(guān)于尿酸较高(gāo)、患有痛(tòng)风的人群而言，应尽量防(fáng)止每天(tiān)食用牛(niú)肉，防止(zhǐ)引(yǐn)起尿(niào)酸升高(gāo)，加剧(jù)病况(kuàng)，能(néng)够偶然(rán)食用或少(shǎo)数食(shí)用牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道(dào)不适：食(shí)用(yòng)过多的牛肉，机(jī)体来不及代谢(xiè)、消化，就(jiù)会(huì)堆积(jī)在(zài)胃肠(cháng)道(dào)内，对胃(wèi)肠黏膜发生不良的影响，然后引发(fā)腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消化不良的(de)体现，因而胃肠功(gōng)用紊乱(luàn)的(de)人(rén)群应(yīng)削(xuē)减牛肉的食(shí)用量，防止天天(tiān)吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特产做的

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的做法

　　1、用牛(niú)肉(ròu)3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱(jiàng)油(yóu)，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调(diào)好的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北(běi)方(fāng)白酒少(shǎo)量(liàng)入味(wèi)，然(rán)后下(xià)锅，用(yòng)大(dà)火1小时之后(hòu)中火2小时之后一向用小火(huǒ)坚持欢(huān)腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切细(xì)丝，然后找来家里放干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤(tāng)中过一下，码在(zài)饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若(ruò)干，淋上(shàng)肉汤，这(zhè)便(biàn)是正(zhèng)宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩(zhào)几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉的量、后(hòu)边的(de)是饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和(hé)喜爱吃肉的程度(dù)来(lái)点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的(de)，牛肉罩饼简略了解，便是把牛(niú)肉(ròu)盖在荷叶(yè)饼上面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒(jiāo)粉等(děng)就能够(gòu)享用了。

保(bǎo)定特征(zhēng)美食(shí)

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方位，一说到(dào)保定(dìng)，我(wǒ)们或许第(dì)一(yī)印象便是驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴(lǘ)肉这一种美食(shí)，还有许(xǔ)多的(de)美食也(yě)很(hěn)好(hǎo)吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇(huáng)帝(dì)南巡(xún)路过保(bǎo)定(dìng)，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何(hé)物发此香，”左(zuǒ)右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成(chéng)了历任(rèn)知府款(kuǎn)待各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是一(yī)种(zhǒng)河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量的水(shuǐ)和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成(chéng)薄纸相同(tóng)的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细(xì)丝。

　　色(sè)黄通明，形如(rú)金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名的熟肉(ròu)制品，是河(hé)北省怀安(ān)县柴沟堡(bǎo)镇传统的特(tè)征名吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻世界上女性最开放的是哪个国家口，瘦不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪(zhū)头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉(ròu)、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼(yú)，是一道河北省(shěng)的特征传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇(chún)香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民(mín)间传入宫中，北宋(sòng)初(chū)年被太(tài)祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼(yú)，要害(hài)在(zài)料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的(de)一种特征美食，有点(diǎn)像(xiàng)哈尔滨的(de)红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着(zhe)就比一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添了(le)几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味(wèi)、细润的感觉(jué)占满了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心如(rú)意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜(fù)平县坐落(luò)河北省保定(dìng)市，特产有大(dà)枣(zǎo)、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是(shì)最(zuì)好吃(chī)的仍(réng)是要(yào)数(shù)美(měi)味可(kě)口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜(fù)平(píng)烧饼是河(hé)北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯(chún)粹；一种薄(báo)，酥脆(cuì)可口。

　　制造办(bàn)法(fǎ)是把烧饼温水和面(miàn)，折成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不(bù)油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫(hú)芦是一道(dào)美味(wèi)可(kě)口的名小吃，在(zài)河北省内家喻(yù)户(hù)晓。

　　在宋(sòng)代和明(míng)代，就呈现了蘸糖(táng)的单个红(hóng)果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山药的等(děng)等，款款诱人，成为一种大众化的街(jiē)头食(shí)物(wù)。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠(zèng)爱人双明(míng)珠，爱人(rén)赠我(wǒ)冰(bīng)糖(táng)葫(hú)芦”的(de)名句。

　　8、朱(zhū)世界上女性最开放的是哪个国家家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保(bǎo)定传统(tǒng)风味小吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名(míng)望不小，许多大(dà)饭店、熟(shú)肉店都(dōu)经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保定六(liù)味斋六味(wèi)名吃中的(de)一味(wèi)。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人(rén)，祖上就做(zuò)豆(dòu)腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河(hé)驴肉是河(hé)北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血(xuè)、补气、补虚(xū)，阿(ā)胶滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为(wèi)保定(dìng)市(shì)徐水县漕河(hé)镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定市(shì)徐水县境内河(hé)流称(chēng)号，漕(cáo)河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠(yōu)久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火(huǒ)后(hòu)以温火炖，配(pèi)以近20种(zhǒng)调料，烹(pēng)煮时间(jiān)长，熟度(dù)透彻(chè)，色泽(zé)光润，肉香而不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白(bái)肉(ròu)罩火烧，是河北保定的(de)当(dāng)地名吃之一，起源于清末，在(zài)中华(huá)旅行社出(chū)书的《中(zhōng)华小吃》中(zhōng)，它(tā)赫然夺(duó)目。

　　它仍是(shì)保定名楼义(yì)春(chūn)楼的(de)首要(yào)名(míng)吃之(zhī)一。

　　它的制造(zào)工艺(yì)精深，选(xuǎn)择新(xīn)鲜的(de)猪(zhū)肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以(yǐ)撕成彩云状的火烧，用(yòng)开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味，即以白肉罩火烧(shāo)合(hé)作不同(tóng)的辅料，便能够吃出不同(tóng)的风味来，真是(shì)让(ràng)人耐人(rén)寻味。

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