桂林(lín)磨(mó)浆米线？桂林闫(yán)氏大米、力源大(dà)米、天湖(hú)香米的出浆都比较高的。关于桂林磨浆米线以及桂(guì)林(lín)磨浆米线，桂林大米(mǐ)品牌等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂(guì)林(lín)是(shì)不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不(bù)属于贵州省(shěng)的,贵州桂林不是(shì)一个地方的。

　　贵州(zhōu)是一个省的称(chēng)呼,它的(de)首府是(shì)贵(guì)阳市,贵州(zhōu)省南部紧挨着广(guǎng)西壮族自治区,桂林市是广西壮(zhuàng)族自治区(qū)管(guǎn)辖的一个地级市。

桂林(lín)磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大米(mǐ)、天湖(hú)香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又(yòu)称大米，是(shì)禾本目禾本科稻属植(zhí)物的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食(shí)用。

　　大米是人(rén)类的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，也(yě)是亚洲人的主要粮食之一，全世(shì)界约有二分(fēn)之一的人口食用大米(mǐ)，常见当(dāng)作主食的地区在亚洲和(hé)各地(dì)唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳水化合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生(shēng)素等。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂(guì)林地方(fāng)小吃(chī)中(zhōng)的精品，俗(sú)有“到桂(guì)林不吃桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是(shì)：先(xiān)将米淘净，用清(qīng)水(shuǐ)浸泡(pào)几天(tiān)，然后将米(夏天家中有小飞虫怎么办 夏天家中有小飞虫怎么消灭mǐ)磨成米(mǐ)浆，放到屋外晒(shài)干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的(de)粉(fěn)团，使之变得(dé)极有筋力、不易断碎，最后用(yòng)压(yā)榨机(jī)将粉(fěn)团压榨成一(yī)根根韧性极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两(liǎng)），即完(wán)成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和(hé)马肉(ròu)米粉等几(jǐ)种(zhǒng)。

　　使用时根据各(gè)人(rén)所好，佐(zuǒ)以不同的配(pèi)料，做法也有所不同(tóng)。

　　无论何种做法做成的桂林(lín)米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃(wèi)口大开。

　　尤其(qí)是(shì)马(mǎ)肉(ròu)米粉(fěn)，有桂(guì)林米(mǐ)粉之(zhī)冠之(zhī)称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成(chéng)几份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤中烫(tàng)热，用粉勺连(lián)粉带汤(tāng)装入特制的小碗中，将(jiāng)腌(yān)腊(là)好的马(mǎ)肉(ròu)切成薄片(piàn)铺在粉面上(shàng)，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝(sī)、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美(měi)、香气四溢的马(mǎ)肉米粉(fěn)便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客(kè)一餐往往(wǎng)能吃(chī)十几(jǐ)碗，甚至几十(shí)碗，当看到自己面前用过的(de)小(xiǎo)碗堆成小塔(tǎ)时，方(fāng)知自己的胃夏天家中有小飞虫怎么办 夏天家中有小飞虫怎么消灭口不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品(pǐn)尝(cháng)马肉米粉作为游览桂林的一个重要(yào)项目之一，可(kě)以说，桂林(lín)米粉也和甲天下的桂(guì)林山水(shuǐ)一样，名扬四(sì)海了。

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