关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用(yòng)什么粉(fěn)做的,做肠粉用什么粉(fěn)的最新生活(huó)经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布(bù)拉肠(cháng)粉：用的(de)水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类(lèi)肠(cháng)粉(fěn)一般不会添加馅料，是搭配(pèi)各种(zhǒng)不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的(de)米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄(chéng)面粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混合制成(chéng)，这种制作方式比较复杂，但口(kǒu)感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉成团，然后在水里面(miàn)揉(róu)搓，揉搓出来(lái)的淀粉会留在水(shuǐ)里(lǐ)，然后沉淀(diàn)过滤之(zhī)后，脱水干(gàn)燥制(zhì)成的，这种粉(fěn)又叫小(xi乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么ǎo)麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉(lā)肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原料，再(zài)添加小麦(mài)淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉(fěn)可(kě)以(yǐ)添加各种(zhǒng)馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆，这(zhè)类肠粉一般(bān)不会添加馅料，是搭(dā)配各(gè)种不同的酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄(chéng)面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混合制(zhì)成，这种制作(zuò)方式比较(jiào)复(fù)杂(zá)，但口感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加(jiā)水揉(róu)成团，然(rán)后在水(shuǐ)里面(miàn)揉搓，揉搓出来(lái)的(de)淀(diàn)粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀(diàn)过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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