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凤凰单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之(zhī)一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶树(shù)中花香最狷介、花香(xiāng)类(lèi)型(xíng)最(zuì)多样的茶树(shù)种类，

　　产自(zì)气候温(wēn)文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气(qì)，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单(dān)丛茶(chá)冲吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法泡办(bàn)法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能(néng)够清洗茶(chá)杯(bēi)，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在七八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)的冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省(shěng)潮(cháo)州市凤凰镇，以当地(dì)的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区域榜首(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天(tiān)然花香(xiāng)、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够(gòu)多(duō)预备些茶(chá)杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精(jīng)灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用(yòng)水：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视(shì)水质，水的质量将直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般(bān)来说，无(wú)色吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法无味、含氧量高的水最(zuì)适(shì)合泡茶(chá)，以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水和(hé)溪流最好(hǎo)，纯净水次(cì)之。

　　泡茶(chá)水温：水温控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开(kāi)，然(rán)后放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶(chá)的(de)朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的(de)朋(péng)友则(zé)放少些茶，依据(jù)自(zì)己(jǐ)的品味，投进量多试(shì)几回，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶(chá)具，然后在余温散尽前，投进茶叶并(bìng)把100度(dù)的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为(wèi)了避(bì)免冲(chōng)茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水的热量，导致水温不行泡(pào)茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风(fēng)拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单(dān)枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超(chāo)越(yuè)6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注(zhù)入并(bìng)排的茶(chá)杯里(lǐ)，可视泡(pào)数的添(tiān)加恰当增(zēng)出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜(chuài)甘霖，先嗅(xiù)其香(xiāng)后品味(wèi)其(qí)味(wèi)确是一种(zhǒng)日子(zi)艺术享(xiǎng)受

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