新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的(de)制成品。海蜇(zhē)是一(yī)种大型食用水母，早(zǎo)在(zài)一千六(liù)百多年前的晋代就(jiù)已经开(kāi)始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽东半岛(dǎo)直(zhí)至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在(zài)我(wǒ)国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚动(dòng)，让它的表(biǎo)面被盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成(chéng)为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾(liàng)凉(liáng)后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾(zhān)上(shàng)淡水或污(wū)物(wù)，要(yào)用盐(yán)一(yī)层一层地将它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛(tán)子或罐(guàn)子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在(zài)数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线状排列的有(yǒu)红(hóng)斑的(de)血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血(xuè)压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤(yóu)其(qí)是作业渔(yú)民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具(jù)而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在海(hǎi)蜇汛期应设浮(fú)标(biāo)栏网，并在(zài)海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科(kē)普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不(bù)可(kě)碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及(jí)时到医(yī)院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或(huò)大意麻痹，则易出(chū)现溺(nì)水、跌(diē)伤或因救治不及(jí)时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可(kě)促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦去(qù)黏附(fù)在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤面积(jī)大(dà)，全(quán)身反应严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻(má)酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)原生家庭是指离异吗，为什么说原生家庭可怕蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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