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芦柑(gān)可以做陈皮吗

　　芦柑是可以做陈皮的。

　　芦柑(gān)皮(pí)晒干(gàn)一般(bān)可以(yǐ)做陈皮食用。一般橘子、柚子、橙子等是(shì)可(kě)以做1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少陈皮食用，芦柑皮是其中的(de)一类，也(yě)可(kě)以做陈皮食用。

　　芦柑皮具有理气化痰(tán)、健胃(wèi)除湿(shī)、降低血压等功(gōng)能，是一种很好(hǎo)的中药材。

　　另外芦柑皮中含有大量的维生素C和(hé)香精油，富含糖类、矿物质(zhì)、有机酸(suān)及(jí)维生素等多种人体所需的营养成分，具有清热泻火的功(gōng)效。

芦柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优(yōu)质芦柑：果皮软硬适中，表皮毛(máo)孔(kǒng1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少)大小适中，表皮略粗糙(cāo)（粗糙的芦柑口(kǒu)感比光(guāng)滑的略甜(tián)），饱满而不(bù)空肿(zhǒng)。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一(yī)捏就瘪(biě)瘪的。

　　2、选择芦柑上面有(yǒu)小枝(zhī)且(qi1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少ě)残留叶子的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑(gān)表皮颜色应呈(chéng)现橙红(hóng)色，颜色深的芦(lú)柑比浅色芦柑口感甜，品质较次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气(qì)味。

　　好的芦柑(gān)透过果皮能闻见(jiàn)阵阵清香(xiāng)。

　　5、看大小。

　　太(tài)大可能是(shì)过(guò)度生长，没什么味道，太小肯定(dìng)是没长成熟(shú)，所以大小要适(shì)中(zhōng)。

如何正确(què)挑选新鲜甜(tián)美的(de)芦(lú)柑(gān)

　　芦柑应该挑(tiāo)颜色黄点(diǎn)红点，还要挑母的芦柑它的脐是凹进去的(de)。

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