可以把(bǎ)饺子放入一个袋子(zi)中(zhōng)，然(rán)后握住袋(dài)子，往桌(zhuō)上敲几(jǐ)下，饺子即可分(fēn)开(kāi)；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏室中冷藏几分(fēn)钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是放在(zài)常温下，让其自然(rán)解冻，但(dàn)是这样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚(gāng)包好的饺子表面会(huì)比较潮湿又(yòu)互相挨着，所以才(cái)导致放入冷冻(dòng)室易粘到一起，只要解(jiě)决潮湿(shī)和(hé)间隔(gé)问(wèn)题，就能让饺子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放(fàng)，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚上(shàng)少许面粉，使饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或(huò)者饺子(zi)包好后在(zài)桌上(shàng)放1-2小时，等水分略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸(zhēng)法：等(děng)锅里的(de)水开了，把饺(jiǎo)子放到笼(lóng)屉上即(jí)可，蒸20分钟左右即可食用(yòng)，但是要注意(yì)蒸的时间足(zú)够长，防止粘(zhān)在一起(qǐ)的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会变得很软且容易(yì)破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水(shuǐ)，直接把粘在一起的饺子放(fàng)入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程(chéng)中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可用勺子推一(yī)推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开(2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历kāi)了，饺子全(quán)部浮(fú)于水(shuǐ)上，即可(kě)食用(yòng)。

　　为什(shén)么(me)冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷水煮：冻好的(de)饺(jiǎo)子直(zhí)接放入热水中(zhōng)，会使饺子其他部分熟得快，而粘在(zài)一起的部分还没熟(shú)，煮太久饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可让饺子皮(pí)先吸收一(yī)定水分(fēn)，有初步解冻(dòng)的效果，这(zhè)样饺子(zi)既不会粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)也不会有部分煮不熟(shú)的情况。