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牛肉能(néng)够天天吃(chī)吗(ma)

　　牛(niú)肉(ròu)是不能够天天(tiān)吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分(fēn)价值较(jiào)高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆固(gù)醇含量(liàng)和嘌呤含量较高，长时间(jiān)过量(liàng)食用或许会导致(zhì)胆固醇(chún)升高、尿酸升高(gāo)。此(cǐ)外，许多食用牛(niú)肉还或许会(huì)呈(chéng)现胃肠道不(bù)适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升(shēng)高：牛肉中的胆固醇含量较高，人(rén)每天摄入胆固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天(tiān)天吃(chī)牛肉或许会导致胆(dǎn)固醇摄入过(guò)多(duō)，诱发机体肥(féi)壮(zhuàng)，严峻时还或许引(yǐn)起(qǐ)高脂血(xuè)症以及心(xīn)脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛(tòng)风的人群而(ér)言，应尽量防(fáng)止每天(tiān)食用牛肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶(ǒu)然食用或少数食(shí)用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适(shì)：食用过多的牛肉，机体来(lái)不及代(dài)谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠道内(nèi)，对胃(wèi)肠(cháng)黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退等(děng)消化(huà)不良的(de)体现，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人群应削减(jiǎn)牛肉(ròu)的食用(yòng)量，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然(rán)后(hòu)切片(piàn)，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁(rén)，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精(jīng)调好的大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任(rèn)何一(yī)种北方白酒(jiǔ)少(shǎo)量入味(wèi)，然后下(xià)锅(guō)，用(yòng)大(dà)火1小时之后中火2小时(shí)之后(hòu)一向(xiàng)用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝(sī)放在大(dà)汤勺里，在(zài)肉汤中(zhōng)过一下，码(mǎ)在饼上，然后拿出(chū)牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这便是(shì)正宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的(de)是肉的量、后边的是(shì)饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依(yī)据自己的食量(liàng)和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤(tāng)汁吃的(de)，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷(hé)叶饼上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能(néng)够享用(yòng)了(le)。

保定特征美食(shí)

　　河北省保定市(shì)，坐落河北省的中心方位(wèi)，一说到保定，我们或许第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不(bù)止驴肉这一种美食，还(hái)有许多的(de)美食也很好(hǎo)吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包(bāo)肘(zhǒu)子、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧等。

　　1、牛(niú)肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃(chī)，始(shǐ)于(yú)清朝(cháo)年(nián)间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而(ér)振神，问(wèn)左右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行将牛肉(ròu)罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉(ròu)质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越(yuè)香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)即成了历(lì)任知(zhī)府款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面(miàn)

　　金丝杂面(miàn)是一(yī)种河(hé)北保定闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适(shì)量的水和成面团，饧毕业2年之内都算应届吗，21年毕业生23年算应届吗置。

　　将(jiāng)饧(táng)好的(de)面团(tuán)擀成薄(báo)纸(zhǐ)相同(tóng)的大(dà)面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠(dié)起(qǐ)切细丝。毕业2年之内都算应届吗，21年毕业生23年算应届吗>

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉(ròu)是有名的熟肉制品，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统的特征(zhēng)名(míng)吃(chī)。

　　距今已有(yǒu)200多年的前(qián)史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏(bǎi)木熏制(zhì)而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且(qiě)皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共同(tóng)，养分丰(fēng)厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉(ròu)等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥鱼(yú)又称骨(gǔ)酥鱼(yú)，是一道河北省的特征(zhēng)传统名(míng)菜(cài)，归(guī)于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂(làn)，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期(qī)由民间传入宫中，北宋初年(nián)被(bèi)太祖赵(zhào)匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在料(liào)窨和秘(mì)制(zhì)中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手(shǒu)掰肠是(shì)保定(dìng)的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油(yóu)亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂(liè)开(kāi)时(shí)带着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里，脆而不(bù)硬，微(wēi)带弹性，添了几分咀嚼(jué)的(de)趣(qù)味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质(zhì)肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味(wèi)、细(xì)润的感觉占满了(le)口腔，丰满扎(zhā)实，不由人称心(xīn)如意、沉(chén)溺其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落(luò)河北省保定市，特产(chǎn)有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可(kě)是(shì)最好吃的仍是要数美(měi)味可口(kǒu)的”阜(fù)平烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保(bǎo)定传(chuán)统小吃(chī)，阜(fù)平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥(sū)脆(cuì)可口。

　　制造办法(fǎ)是(shì)把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧(shāo)饼(bǐng)形状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办法(fǎ)也很特(tè)别(bié)，且酥脆可(kě)口(kǒu)、不油不(bù)腻。

　　7、冰(bīng)糖葫(hú)芦

　　保定(dìng)的冰糖(táng)葫芦是一道美味可口的名小吃，在河(hé)北省内(nèi)家喻户(hù)晓。

　　在(zài)宋(sòng)代和明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食用便利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把(bǎ)戏(xì)许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的等(děng)等，款(kuǎn)款诱人，成为一种大(dà)众(zhòng)化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过(guò)”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定(dìng)传统风味小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意(yì)不大，可(kě)名望不小(xiǎo)，许多大饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐(fǔ)，当年仍(réng)是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传统(tǒng)名(míng)菜(cài)。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补(bǔ)虚，阿胶(jiāo)滋阴(yīn)补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功(gōng)用(yòng)。

　　火烧的发(fā)祥地为保定市(shì)徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河(hé)北省保(bǎo)定市徐水县(xiàn)境内河流称号，漕河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以温(wēn)火炖，配以(yǐ)近20种调料(liào)，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不柴，香味(wèi)漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保定的当地名吃之(zhī)一，起(qǐ)源(yuán)于(yú)清(qīng)末(mò)，在中华旅(lǚ)行社出(chū)书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍(rén毕业2年之内都算应届吗，21年毕业生23年算应届吗g)是保定名楼义春(chūn)楼的首要名吃之一。

　　它(tā)的制造工(gōng)艺精深，选择新(xīn)鲜的猪(zhū)肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄(báo)片，再(zài)配(pèi)以撕(sī)成(chéng)彩云(yún)状的火烧，用开过头(tóu)汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧(shāo)合(hé)作不同的辅料，便能够吃出不同的风(fēng)味来(lái)，真是让人耐人寻味。

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