如何辨(biàn)别海带(dài)的(de)好(hǎo)坏图(tú)片？海带的质量，一(yī)般从(cóng)其(qí)长度、宽度、厚度、颜色(sè)及含有(yǒu)杂质多少而(ér)定(dìng)的(de)。关于如何辨别海带的好坏图(tú)片以及如(rú)何辨(biàn)别海带的好坏图片，如何辨别海(hǎi)带的好坏视(shì)频(pín)，如何辨别海带的好坏图解，怎样(yàng)辨别海(hǎi)带的好坏，海带怎么(me)看好(hǎo)坏等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识(shí)：

海带是发物吗

　　是的，海带是发(fā)物的。

　　海带通常是(shì)发物。

　　海带是日常(cháng)生活(huó)中比(bǐ)较常见的一种海产品，海带中含(hán)有丰富的矿物质以及碘元素，而且(qiě)还有大量的蛋白质，但是热(rè)量是(shì)比较(jiào)低的，适当的吃一(yī)些海带，有助于(yú)增强自身的抵抗力。

　　如果自身属于过(guò)敏体(tǐ)质(zhì)或者有甲亢的病人，一般是不可以吃海带的，有(yǒu)可能会(huì)诱发过敏(mǐn)，从(cóng)而出现皮肤瘙痒以及皮肤(fū)起红疹的(de)症状。

　　虽然海带(dài)属于发(fā)物，但是并(bìng)不代表所有人都不可以吃，要根(gēn)据自身的体质来判断。

　　海带的吃法是比(bǐ)较多的，可以炖着吃，也可以炒(chǎo)着吃。

如何(hé)辨别海带的好坏(huài)图片(piàn)

　　1、海带的(de)质(zhì)量，一般(bān)从其长度、宽度、厚度(dù)、颜色及含有杂质多少(shǎo)而定。

　　淡(dàn)干或咸(xián)干(gàn)海带，均以叶(yè)带(dài)长而宽(kuān)厚，不带根(gēn)，深(shēn)褐或褐绿色，花斑少(shǎo)，黄白梢极少，无杂(zá)质和少含沙粒，手摸干燥(zào)的为(wèi)上等(děng)。

　　2、如果(guǒ)颜色不正(zhèng)，带薄(báo)而短小，不(bù)整齐，褐黄色的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销(xiāo)售的(de)海(hǎi)带有淡干品(pǐn)和咸干品(pǐn)。

　　淡干海带(dài)含水分(fēn)少，含盐量低(dī)，是(shì)将(jiāng)鲜(xiān)海带(dài)在日(rì)光下晒制(zhì)而成的。

　　咸干海带(dài)含水量略(lüè)高，含盐量也高，它是通过一层海带一(yī)层盐(yán)地(dì)腌制后(hòu)晒于而成(chéng)的。

怎样辨别海带的(de)好(hǎo)坏

　　如何(hé)识别化学加(jiā)工过(guò)的海带(dài)

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土(tǔ)黄的海带才正常。

　　褐(hè)绿色或者土黄色的海带是比较正(zhèng)常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮(zhǔ)后颜色(sè)变绿，再(zài)经过冷(lěng)却、盐(yán)渍、脱(tuō)水等工(gōng)序(xù)加工而(ér)成(chéng)，一般用作凉拌(bàn)菜;而翠绿色的海带(dài)可能是经过添加(jiā)色素浸泡而成，消费者在选(xuǎn)择(zé)时要特(tè)别(bié)注意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色的海带挑选黏(nián)性大(dà)的，猫踩奶是认主人了吗，猫咪频繁踩奶是在暗示什么墨绿色的海带(dài)经(jīng)过加(jiā)工(gōng)后，表面就没有什么黏性了。

　　经过化学处理的海带(dài)，摸起来没有韧(rèn)性。

　　闻味道

　　没经过(guò)漂染(rǎn)的海(hǎi)带，海鲜的味道比较浓(nóng)厚，经过(guò)漂染处理过的海(hǎi)带，海(hǎi)鲜(xiān)的味道(dào)就有所减(jiǎn)少。

　　此外，干(gàn)海带选带白霜的。

　　海带(dài)含碘高并含有一种(zhǒng)叫做甘露醇的物质(zhì)，这两种物质会呈白色粉末(mò)状(zhuàng)附着(zhe)在干海(hǎi)带表(biǎo)面，因(yīn)此，挑选表面有白霜的深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果(guǒ)干海带呈现(xiàn)部分(fēn)红色(sè)或者部分黄色就(jiù)不要选择(zé)了(le)，这样的海带有可能是被污染的(de)，质量和营养(yǎng)价值(zhí)会差一些。

　　另外，干海带也有浓(nóng)厚的(de)海鲜味，如(rú)果

　　出现了其(qí)他异(yì)味，说(shuō)明海带的质量(liàng)也打了(le)折扣。

　　海带是含碘最高的食品，还含有(yǒu)一种贵重营(yíng)养药品——甘露醇。

　　海带历的碘和甘露醇(chún)，多附在它(tā)的(de)表层，尤其是甘露(lù)醇，呈白色粉状附在海(hǎi)带的表面。

　　因此，白色粉(fěn)末附着的多少(shǎo)是测定海带质(zhì)量高低的首要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其(qí)次(cì)，海带的(de)叶(yè)子以肥厚，够长(zhǎng)够(gòu)宽为佳。

　　第三，海带(dài)的(de)颜色(sè)以紫中微(wēi)黄，近似透明为优(yōu)。

　　第(dì)四，海带经加工捆(kǔn)绑后，以无杂质，整(zhěng)洁(jié)干净，无霉变的为合格品。

　　海带是(shì)公认最有营养(yǎng)的食(shí)物，它可是碱性(xìng)食物，而且价(jià)格(gé)非常便宜，多食用对健(jiàn)康是非常有益(yì)的。

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