新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐(yán)和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时(shí)间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮怎么(me)保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制(zhì)成(chéng)品。海蜇是(shì)一种大型食(shí)用水母，早在一千六百多(duō)年(nián)前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从(cóng)辽东半岛(dǎo)直(zhí)至广(guǎng)东(dōng)沿(yán)海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是我们(men)常吃(chī)的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都(dōu)可(kě)以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和(hé)明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的(de)表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保(bǎo)存(cún)半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择(zé)有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一(yī)种很常见的(de)食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有(yǒu)一些小的(de)技巧，下(xià)面(miàn)就来介绍有关(guān)海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾的比例(lì)，将盐及(jí)明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来(lái)的海(hǎi)蛰(zhé)，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污(wū)物，要(yào)用盐一(yī)层一(yī)层(céng)地(dì)将它胞起来(lái)，存放(fàng)在干净(jìng)小口的坛子或罐子里(lǐ)，上(shàng)面一(yī)层要多(duō)放些(xiē)盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤，一般可在(zài)数分钟(zhōng)出(chū)现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现线状排列的(de)有红斑的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可在(zài)20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性(xìng)强的患者(zhě)局部可出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血(xuè)压下(xià)降(jiàng)等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在(zài)短(duǎn)时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤其是(shì)作业渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工具(jù)而(ér)不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感(gǎn)体质的(de)人(rén)应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边(biān)建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人(rén)自我(wǒ)防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更(gèng)不易(yì)抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切(qiè)不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生(shēng)危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用(yòng)淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应(yīng)尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒(dú)液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或(huò)明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑(duì)成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻(má)酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

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　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热(rè)水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即夂叫什么部首怎么读，夂叫什么部首拼音(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切(qiè)成(chéng)适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜(cài)品完(wán)全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充(chōng)口味。

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