竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关(guān)于(yú)竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可(kě)以煮熟等问(wèn)题(tí)，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的知(zhī)识答案：

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前(qián)先用淡盐水(shuǐ)泡(pào)发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖(gài)头(tóu)封闭的一端(duān)，同时要去除竹荪的花(huā)朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也(yě)是(shì)野生菌(jūn)，所(suǒ)以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间(jiān)越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其(qí)实(shí)也不难，只要(yào)把它(tā)比较难清理的地(dì)方都要(yào)注意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好了(le)。

　　在处(chù)理的时(shí)候，去(qù)掉根部泥土(tǔ)后，放(fàng)入(rù)水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或太监割掉的是哪些部位，太监为什么割掉的是哪些部位者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能(néng)够撕(sī)开为(wèi)止，这时候就要(yào)立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必要(yào)做到彻底的冷(lěng)却，否则(zé)荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水还是热水(shuǐ)都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的(de)区别就(jiù)是冷(lěng)水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需(xū)要的时(shí)间比较长，而热(rè)水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的(de)时间(jiān)比(bǐ)较短，建议可以根据(jù)个人(rén)方便的时间(jiān)来(lái)进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意(yì)的是不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合(hé)适的，而且浸泡(pào)的(de)时间也不(bù)宜(yí)太长，不然(rán)就会(huì)破(pò)坏(huài)竹荪中所含(hán)的营养物质(zhì)，导致竹荪(sūn)的(de)营养价(jià)值下降。

竹(zhú)荪的(de)功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有(yǒu)丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而(ér)且(qiě)其(qí)中的氨基酸符合(hé)人体所需(xū)要的氨(ān)基酸比例(lì)，食用后可以为(wèi)人(rén)体补充多种营养物质，能够维持人体组织器官的正(zhèng)常生理(lǐ)功能(néng)，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳：竹(zhú)荪归(guī)肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉性，食用后能(néng)够(gòu)降低肺内的热气(qì)，起(qǐ)到清(qīng)肺热、降(jiàng)肺气的作用(yòng)，因此(cǐ)对(duì)于一些(xiē)因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺(fèi)气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以(yǐ)适当地(dì)吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后(hòu)可(kě)以有(yǒu)效(xiào)地(dì)降低(dī)人体内的(de)热气，起到清热利湿(shī)的作用，因(yīn)此对于一些因为体(tǐ)内火气过大(dà)而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛等症(zhèng)状来(lái)说，都可以通过吃(chī)竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的(de)性质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定要适量食用，而且(qiě)对于(yú)一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建议最(zuì)好(hǎo)是根(gēn)据自(zì)身的(de)肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃，以免食用(yòng)后出现(xiàn)肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具有一定的过(guò)敏性，食用后容易(yì)出(chū)现过(guò)敏的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对于一些过(guò)敏体质的(de)人群来说，在食用竹荪(sūn)之(zhī)前最好是先做好过敏源测(cè)太监割掉的是哪些部位，太监为什么割掉的是哪些部位试，确定不过敏后方可(kě)继续食用，以免出现身体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些(xiē)营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可(kě)以补(bǔ)充人(rén)体所需(xū)要(yào)的能(néng)量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白太监割掉的是哪些部位，太监为什么割掉的是哪些部位(bái)质，可以维持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的(de)微(wēi)量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维(wéi)，可以适当(dāng)的促进(jìn)肠胃的(de)运动，在一定程度上提高机体消化吸收的(de)能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花(huā)瓣要去(qù)掉一(yī)部分，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹(zhú)荪(sūn)要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去(qù)菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部分花瓣(bàn)(网状结(jié)构的(de)一部分(fēn)，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉(diào)，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一(yī)会儿(ér)。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以(yǐ)补充人(rén)体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是食(shí)疗中的(de)上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可(kě)调节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的调节机体和(hé)预防(fáng)疾病的作用，因此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清(qīng)理的(de)地方必(bì)须清理，清(qīng)理不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他(tā)专用工具刷。

　　要是它(tā)们能(néng)被清洗就好了(le)。

　　比较实用的解决方(fāng)法是(shì)去除(chú)根(gēn)部的泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和(hé)笋皮(pí)剥下(xià)来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋(sǔn)放入油锅，直(zhí)到(dào)越(yuè)来(lái)越透明(míng)但不碎，可(kě)以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时我们(men)需要(yào)马(mǎ)上把它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定(dìng)要保证完全冷藏(cáng)，否则(zé)太阳(yáng)颜色会比(bǐ)较暗，非(fēi)常(cháng)容易(yì)造成熟后松散变(biàn)质的情(qíng)况。

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