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  1、如果(guǒ)饺子冻成一大坨可以放冰(bīng)箱冷藏室解冻(dòng),如果(guǒ)饺子皮(pí)没(méi)有破损可以用盘子装好放进冷藏室解冻,期(qī)间不(bù)要翻动饺子避免破损。

  2、也可以用盐水煮(zhǔ)饺子解冻,如果是想要煮着吃,可以先(xiān)把锅里的(de)烧开,然后(hòu)再放适(shì)量的(de)盐,最(zuì)后(hòu)再放饺子,不用翻(fān)动,饺(jiǎo)子很快就会化开(kāi),也不会出现粘锅的情况。

自己包的饺子冻成(chéng)一坨怎么办?

  •   可以把饺子放(fàng)入一(yī)个袋子(zi)中,然(rán)后握住袋子,往桌上敲几下,饺子即可(kě)分开;

      或(huò)者(zhě)把饺子放(fàng)入(rù)冷藏室中冷藏几分(fēn)钟,解冻后即可较轻松解(jiě)开;

      或者是放在常温下,让其(qí)自然解冻,但是这样饺子(zi)皮易坏。

  •   怎(zěn)样使冷冻饺子(zi)不粘(zhān)一块:刚包(bāo)好的饺子表(biǎo)面会比较潮湿又互相(xiāng)挨着,所(suǒ)以才导致放入冷(lěng)冻(dòng)室易粘到一起,只(zhǐ)要解决潮湿和间隔(gé)问题(tí),就能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在(zài)一(yī)块(kuài)。

      首先可(kě)以(yǐ)把(bǎ)饺子分开放(fàng),这样自(zì)然饺子不(bù)会粘(zhān)在一起;

      也可(kě)在饺(jiǎo)子皮(pí)外边滚上少许面粉,使饺子(zi)皮不要太潮湿;

      或者饺子包好后在桌上放1-2小时,等水分略干了再放进(jìn)冰(bīng)箱。

  •   饺子(zi)冻(dòng)成一坨直接蒸法:等锅(guō)里(lǐ)的水开了,把饺子(zi)放到笼屉上(shàng)即(jí)可(kě),蒸20分钟左右即可(kě)食用,但是要注意蒸的(de)时间(jiān)足够长(zhǎng),防止(zhǐ)粘在(zài)一起的部分蒸不熟。

      若是在(zài)蒸饺子之前等饺子解冻,饺子皮会变得很软且容易破(pò)。

  •   冻饺(jiǎo)粘在一起(qǐ)煮法:(1)锅(guō)中放冷水,直接把(bǎ)粘在一起(qǐ)的饺子放入锅中。

       (2)开大火(huǒ),水在慢慢升温的过程中,饺子也会(huì)解冻。

      (3)在(zài)水加热的(de)过程中,可用勺(sháo)子(zi)推一推饺子(zi),使饺子散(sàn)开。

      (4)等水开偶数有负数吗数,偶数有负数吗偶数组成的集合描述法了,饺子全部浮于水上,即(jí)可食用。

  •   为什(shén)么冻饺子粘(zhān)一起要用冷水煮:冻好的饺(jiǎo)子直接放入(rù)热水中,会(huì)使饺子其他部分(fēn)熟得快,而粘在一起的(de)部分(fēn)还(hái)没熟,煮太久(jiǔ)饺子易破,冷水下锅可让饺子皮先吸(xī)收(shōu)一定水(shuǐ)分,有初步解冻的效(xiào)果,这样(偶数有负数吗数,偶数有负数吗偶数组成的集合描述法yàng)饺子(zi)既不会粘在一(yī)起也不会有(yǒu)部(bù)分煮(zhǔ)不(bù)熟的情(qíng)况。

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