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一个鹅蛋等(děng)于几个鸡(jī)蛋

　　一个鹅蛋约(yuē)等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋(dàn)的大小(xiǎo)在(zài)225-280克，一个鸡(jī)蛋大小在80克左右。

　　从(cóng)大小体积上来看，鹅(é)蛋是鸡蛋的三倍大，但(dàn)营养价值上并非成三倍增长。兰州理工大学是一本还是二本兰州理工大学是211吗

一个鹅蛋的热量是多少(shǎo)

　　是196大(dà)卡(kǎ)/100克的。

　　一个(gè)鹅(é)蛋的热量：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生(shēng)下的(de)卵(luǎn)。

　　鹅蛋成(chéng)椭(tuǒ)圆形，个(gè)体很大，味(wèi)道有些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹(pēng)煮后食(shí)用(yòng)。

　　鹅(é)蛋每颗约重(zhòng)225～280克(kè)，较一(yī)般鸡蛋约(yuē)大四五(wǔ)倍。

　　表面较光滑，呈白(bái)色，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物(wù)质(zhì)，但质地较粗糙，草腥味较(jiào)重，食味不(bù)及(jí)鸡鸭蛋(dàn)。

鹅蛋(dàn)的最(zuì)佳吃法(fǎ)

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最(zuì)好的吃方式。

　　烹(pēng)饪时(shí)，你可以准备两个鹅蛋，喝(hē)一(yī)个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后(hòu)，将(jiāng)鹅蛋敲入碗中，加入适量清水、少量食用盐和适量料(liào)酒搅拌均匀(yún)。

　　混合成蛋液后，你可以直接把蛋液(yè)放入蒸锅(guō)里蒸。

　　煮沸后，你应该打(dǎ)开蒸锅的盖子，用筷子(zi)不断(duàn)搅拌，每(měi)两分钟搅拌一次。

　　大(dà)约七八分钟后，锅里的鹅(é)蛋就可以蒸了，然后把芝麻油倒在上面直接吃。

2.煎鹅(é)蛋

　　炒鹅(é)蛋也是(shì)他(tā)最(zuì)好的吃方式。

　　制作时，你(nǐ)可以(yǐ)根(gēn)据自己的需要(yào)混合适量的(de)绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄(huáng)瓜是炒鹅蛋的最佳组合(hé)。

　　做的时候，你(nǐ)应(yīng)该把两个鹅蛋(dàn)敲碎，混合成蛋液，翻炒成(chéng)块状，然后把(bǎ)黄瓜切成薄片，用油加热，加入葱花，翻(fān)炒到香(xiāng)味，然后把(bǎ)黄瓜薄片翻炒到软，然后把翻炒的鹅蛋(dàn)加(jiā)入锅(guō)里，加(jiā)入适量的(de)食盐调味，然后就可以从锅里吃(chī)了。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋(dàn)腌制食用(yòng)，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋(dàn)的(de)蛋壳应该清洗干(gàn)净，晾(liàng)干，用白酒浸泡(pào)。

　　然后，鹅(é)蛋的表面应该(gāi)涂(tú)上适量的食用盐。

　　没有必要用塑料(liào)包装，它应该直(zhí)接放在一个可以密(mì)封(fēng)的罐子里。

　　鹅蛋在阴(yīn)凉通风(fēng)处(chù)腌制(zhì)40天后，可(kě)以(yǐ)品尝，放在锅里煮熟后(hòu)食用(yòng)。

　　腌鹅蛋又咸(xián)又轻，蛋黄都沾(zhān)有油(yóu)。

鹅(é)蛋的营养(yǎng)价值

　　鹅蛋里边含(hán)有(yǒu)丰富蛋白质、脂肪，还有各种(zhǒng)维(wéi)生素(sù)，另外(wài)鹅(é)蛋中脂肪绝大部分是集中在蛋黄内，含有很多磷(lín)脂，其中(zhōng)一(yī)半(bàn)是卵磷(lín)脂，卵磷脂对人脑(nǎo)和(hé)神经组织发育有(yǒu)很好作用(yòng)，另外鹅蛋中(zhōng)矿物质(zhì)主要含于蛋黄内，另外鹅(é)蛋里边铁、磷和钙(gài)含(hán)量较多，很容易被人体(tǐ)吸收，可(kě)以作(zuò)为补钙一(yī)个辅助产品。

　　鹅(é)蛋(dàn)里(lǐ)边维生素含量也(yě)很丰富，含有丰富维生素A、D和一些核黄素，对(duì)人(rén)视力也有很好补益作用。