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大明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘(táng)一定要建(jiàn)造(zào)在(zài)通风向(xiàng)阳，注水排(pái)水方便，水源(yuán)充足无(wú)污染的(de)地方(fāng)。建造好后还要先进行(xíng)消毒处(chù)理，保证无菌(jūn)无毒(dú)。放(fàng)养(yǎng)虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候(hòu)比较适宜，利于虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵料(liào)投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡(xún)塘(táng)，观察(chá)生长(zhǎng)情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗(miáo)放(fàng)养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米(mǐ)的筛绢(juàn)网过滤(lǜ)，进水30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥(féi)50公斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚(hòu)的保鲜袋(dài)，然后把(bǎ)新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须(xū)和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面再套(tào)上(shàng)3个(gè)同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里(lǐ)，不(bù)用放水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接(jiē)放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就(jiù)都下来了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样(yàng)的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮(yǐn)料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也(yě)非常正宗，营养也是十(shí)分丰(fēng)富，所以很(hěn)多人平时都(dōu)非(fēi)常(cháng)喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜。

活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾(jīn)作为垫(diàn)底(dǐ)，把虾放入里(lǐ)面后，再在上面铺(pù)上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是(shì)为(wèi)了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾保持(chí)一定的湿(shī)度，来保持基(jī)围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾(xiā)稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时(shí)一(yī)家(jiā)三口吃(chī)的话，用小一点的饭(fàn)盒，过节日的话可以用大(dà)点的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

一滴水多少ml 一滴水多少克　　 3、倒(dào)些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒(dào)就能把虾块(kuài)取出，用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)把(bǎ)虾块包(bāo)好，可(kě)以在冰(bīng)箱里码放(fàng)整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾(xiā)身搭在中(zhōng)指、无名指和小指上，用(yòng)大(dà)拇指(zhǐ)和(hé)食指压住虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后(hòu)，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体(tǐ)的第二个关(guān)节处(chù)，右手(shǒu)取(qǔ)一根牙(yá)签，用(yòng)牙签插入虾的第(dì)二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时(shí)把虾(xiā)身松开平放，把虾泥(ní)取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身(shēn)把身体部(bù)位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完(wán)全与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或(huò)剪(jiǎn)子将瓶子(zi)破开(kāi)，一瓶正好(hǎo)可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干(gàn)净、利落、最(zuì)主要(yào)的保鲜(xiān)不(bù)易干、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾与空气隔(gé)绝(jué)，虾肉和(hé)新买(mǎi)的一(yī)样鲜(xiān)，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不(bù)要(yào)太大也(yě)不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大(dà)小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在(zài)袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰(bīng)箱调(diào)至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜(xiān)袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)法(fǎ一滴水多少ml 一滴水多少克)

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下来(lái)了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和(hé)刚买来(lái)鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的，可(kě)以(yǐ)保存到来(lái)年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上(shàng)来，把(bǎ)水沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间可长(zhǎng)达一年，而(ér)且口感和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很(hěn)简单易行，但保存时间不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否(fǒu)则化开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性(xìng)了，而(ér)且虾(xiā)皮会(huì)变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅(xùn)速解冻(dòng)，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买(mǎi)来的虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)一(yī)只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放(fàng)的东西多且杂，这么放就不会(huì)串味了，制(zhì)作方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也可以提前把不(bù)吃(chī)的地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真空(kōng)包(bāo)装袋(dài)和包(bāo)装机的(de)话(huà)完全(quán)可以选择这(zhè)种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免(miǎn)会有(yǒu)空气(qì)在里面(miàn)，有空(kōng)气就难(nán)免会有细菌，把空气(qì)抽空之后细菌的含(hán)量(liàng)也会大大(dà)减少，所以(yǐ)被细菌感染的(de)几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾，对虾等(děng)；而(ér)贝类是一种软体(tǐ)动物，主要分(fēn)布(bù)在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品种(zhǒng)，但基(jī)于人(rén)类的本质(zhì)，我们对这两样(yàng)一(yī)律来着(zhe)不拒，因(yīn)为两者都是美味！我们(men)通(tōng)常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器(qì)官都在(zài)贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳(ké)会保护它大部分(fēn)躯(qū)体，但是头(tóu)部(bù)还有四肢是露在外面的，且(qiě)虾的外(wài)壳是一节一节的(de)并不像(xiàng)贝(bèi)壳只有一(yī)大块。

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