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切开的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半(bàn)放冰(bīng)箱能留几天

　　切(qiè)开的南瓜(guā)是可(kě)以(yǐ)放冰箱里(lǐ)面冷藏的，也可以(yǐ)冷冻，只(zhǐ)不过在存放之前需要先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这(zhè)样的做法(fǎ)的目的是(shì)为了防止水分的流失，处理完(wán)瓜瓤之后，只(zhǐ)需要(yào)用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可以(yǐ)放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的(de)时候，就把保鲜膜(mó)撕掉，再切掉(diào)南瓜切面(miàn)的(de)一层就好(hǎo)了，这样也不(bù)用担心变味。

切开的南(nán)瓜放(fàng)冰箱可以放(fàng)多(duō)久

　　南瓜(guā)如果放置在干燥的(de)地(dì数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义)方能够保(bǎo)存(cún)一年左右的时间，如果(guǒ)放置在(zài)潮湿(shī数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义)的(de)地(dì)方，可以保(bǎo)管三个月左右，南瓜是(shì)水果(guǒ)中比较坚固的(de)食物，可以(yǐ)保存的(de)时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容(róng)易保存，完整(zhěng)的南瓜可(kě)以在常(cháng)温下(xià)放置1~2个(gè)月，切开的南瓜容易变(biàn)质，最多可以(yǐ)保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可以放入冰(bīng)箱，但最好提(tí)高冰箱(xiāng)内的温(wēn)度，南(nán)瓜适合在(zài)十度以上的(de)环境存放。

　　一(yī)般来说，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不(bù)适合放入南瓜(guā)，否则容(róng)易冻伤(shāng)，南瓜在冰箱(xiāng)里(lǐ)放2~3个月(yuè)没问题。

　　南(nán)瓜(guā)实际(jì)上(shàng)可(kě)以在常温下储存(cún)很长时间，不需(xū)要特别用到冰(bīng)箱，放在冰(bīng)箱里(lǐ)保(bǎo)存反(fǎn)而(ér)会(huì)加速其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很(hěn)多，因此在选择时也会(huì)有一(yī)定的(de)差异，例如：金黄色的南瓜(guā)颜色暗黄，条纹清晰(xī)粗重(zhòng)，表明是(shì)成(chéng)熟的南(nán)瓜；

　　绿色的南(nán)瓜则要(yào)选择绿(lǜ)色(sè)的发黑(hēi)，表明是成熟的(de)南瓜。

　　无论黄色还是绿色(sè)，只要(yào)是(shì)南瓜，它的棱角越深(shēn)，瓜(guā)瓣就会越(yuè)鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮(pí)很硬，这样(yàng)的南瓜，煮(zhǔ)熟后(hòu)，吃起来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜(yán)色(sè)一般(bān)为金黄色，成熟时颜色(sè)较深。

　　反(fǎn)之，如果颜色较浅，则证明没(méi)有成熟。

　　此外(wài)，瓜子饱满(mǎn)也是南瓜成熟(shú)的标志(zhì)之(zhī)一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择外形完整无(wú)小疙(gē)瘩(dā)的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买(mǎi)。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因为，当(dāng)南瓜(guā)在(zài)生长(zhǎng)过程中，可能会被(bèi)虫子咬或(huò)刮伤时，南瓜会分泌出黏液(yè)来保护伤口，经过(guò)一(yī)段时(shí)间，这些黏液就凝固成硬(yìng)块，表皮上也会有小斑点(diǎn)，但不(bù)影响食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和挑冬(dōng)瓜(guā)是一样(yàng)的(de)，表面涂上一(yī)层白霜(shuāng)会(huì)更好，这样的南(nán)瓜(guā)可(kě)以(yǐ)保存(cún)更(gèng)久(jiǔ)，而且(qiě)味道也更(gèng)甜美。

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