竹荪(sūn)是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟(shú)等问题，小编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同(tóng)时(shí)要(yào)去除竹荪的花(huā)朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可(kě)以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的处理方法其实也(yě)不难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难(nán)清理(lǐ)的地方都(dōu)要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的(de)缝缝可以(yǐ)用牙(yá)刷去刷，只要(yào)能清洗干净(jìng)就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它(tā)变得透(tòu)但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞起(qǐ)来，然后(hòu)用(yòng)冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却的(de)时候(hòu)务必(bì)要(yào)做到(dào)彻底(dǐ)的(de)冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一(yī)的区别就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时间比较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间比较短，建(jiàn)议(yì)可以根(gēn)据(jù)个人(rén)方便的时间来(lái)进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的(de)是不建议用太烫的(de)水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合(hé)适的，而且(qiě)浸泡(pào)的时间也不(bù)宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的(de)营(yíng)养价(jià)值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基酸符合人体(tǐ)所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营(yíng)养物(wù)质，能够维持(chí)人体(tǐ)组(zǔ)织器官的正常生理(lǐ)功(gōng)能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质(zhì)偏凉性，食用后能够(gòu)降(jiàng)低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺(fèi)气的(de)作用(yòng)，因此对于一(yī)些因(yīn)为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳(ké)不(bù)止等症状(zhuàng)来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以(yǐ)起(qǐ)到(dào)润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以(yǐ)有效地降低(dī)人体内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对于一些因为体(tǐ)内火气过(guò)大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹(zhú)荪(sūn)的性质偏寒性(xìng)，食(shí)用后(hòu)会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候一(yī)定要(yào)适量食用，而且对于一(yī)些本身脾胃比(bǐ)较(jiào)虚寒的人群来说(shuō)，建(jiàn)议最好是根据(jù)自(zì)身的(de)肠胃情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免(miǎn)食(shí)用后出现三件套是哪三件肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具(jù)有一定的(de)过敏性，食用后容易(yì)出现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在(zài)食(shí)用竹荪之前最好(hǎo)是先做好(hǎo)过(guò)敏源测试(shì)，确定不过敏后方可(kě)继续食用(yòng)，以免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些营(yíng)养价(jià)值(zhí)

　　一、含有丰(fēng)富的营养物(wù)质，可以补充人体所(suǒ)需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元(yuán)素，维持人体正常的(de)新(xīn)陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当(dāng)的促进(jìn)肠胃的(de)运动(dòng)，在一定程(chéng)度上提高机体消(xiāo)化吸收的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉(diào)一(yī)部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪三件套是哪三件的部分花瓣(网状(zhuàng)结构(gòu)的(de)一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的(de)区域)要去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化(huà)合物(wù)、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是(shì)竹荪美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖度——对(duì)称(chēng)糖(táng)度和不(bù)对称糖度丰富(fù)多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人体必需的营(yíng)养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服用(yòng)还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支气(qì)管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的(de)糖分具(jù)有显著(zhù)的调节机体和预防疾病(bìng)的作用(yòng)，因此越(yuè)来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不(bù)太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地(dì)方(fāng)必须清(qīng)理，清理不了(le)的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要是(shì)它们能(néng)被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部分去(qù)掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油(yóu)锅(guō)，直到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否(fǒu)则(zé)太阳颜色会比(bǐ)较暗(àn)，非常容(róng)易造成熟后(hòu)松散变质的情(qíng)况。

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