竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的(de)。关于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透(tòu)，泡好的(de)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，竹荪多(duō)久可以(yǐ)煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以下的(de)知识答(dá)案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌(jūn)盖头封闭的一端(duān)，同(tóng)时要去除(chú)竹(zhú)荪的花朵部分网状部(bù)分，只保留茎部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也(yě)是(shì)野(yě)生菌(jūn)，所(suǒ)以需要沸水煮大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不难(nán)，只要把它比较难清理的地方都要(yào)注意去洗(xǐ)干(恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思gàn)净就好了(le)，很难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去(qù)刷，只要能(néng)清洗(xǐ)干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥土后，放入(rù)水槽中用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切(qiè)除(chú)根部粗老(lǎo)的部分，切口保持(chí)圆(yuán)滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它(tā)变得透但却又(yòu)不烂(làn)、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它捞(lāo)起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的(de)时候务(wù)必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡(pào)竹(zhú)荪的(de)，两者唯一(yī)的区(qū)别就(jiù)是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的时间(jiān)比较长(zhǎng)，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较短，建(jiàn)议可以根据个(gè)人(rén)方(fāng)便(biàn)的时间来(lái)恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思进行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意的是不(bù)建议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是(shì)比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪(sūn)中所含(hán)的营养(yǎng)物质，导致竹荪的(de)营养(yǎng)价值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富(fù)的(de)蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要(yào)的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人体组织器官(guān)的正常(cháng)生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的(de)热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于一些因为(wèi)肺气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等(děng)症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降低人体内的热气，起到清(qīng)热(rè)利湿的作用，因此对于(yú)一些因为体(tǐ)内火气过大而(ér)出现的口舌(shé)生疮、口干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃(chī)竹荪来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候(hòu)一定要适量(liàng)食用，而且对于一些本(běn)身(shēn)脾胃比较虚寒的(de)人群(qún)来说(shuō)，建议(yì)最好是(shì)根(gēn)据(jù)自身的肠胃情(qíng)况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌类(lèi)，具(jù)有一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出现过敏的(de)症状(zhuàng)，因此对(duì)于(yú)一些过(guò)敏体质的人群来说，在食用竹(zhú)荪之前最(zuì)好是先做好过敏源(yuán)测试，确定不(bù)过敏后方(fāng)可继续(xù)食用，以免出现身(shēn)体(tǐ)不适的(de)症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质(zhì)，可以(yǐ)补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的(de)蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可(kě)以(yǐ)适当的(de)促进肠(cháng)胃的运动(dòng)，在一定(dìng)程度上提高机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花瓣要去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪(sūn)香气集中的区域(yù))要(yào)去掉，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生菌，需要开(kāi)水冲泡(pào)15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种，其中磷(lín)酸是(shì)竹荪美味(wèi)的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖(táng)度和(hé)不对称(chēng)糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成分可以补充(chōng)人体(tǐ)必(bì)需(xū)的营养(yǎng)元素(sù)，增强(qiáng)人(rén)体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调节(jié)中老年人(rén)的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思疾病(bìng)的作用，因(yīn)此越(yuè)来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难(nán)。

　　如果(guǒ)只有难清(qīng)理的地方必须清理，清理(lǐ)不了的(de)接缝可以用软毛牙(yá)刷或(huò)者其他(tā)专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要是它们能(néng)被(bèi)清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法是去除根部的泥土，放(fàng)入不(bù)锈(xiù)钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又(yòu)老(lǎo)的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来(lái)越透明但不碎，可(kě)以撕(sī)下来。

　　这时我们需(xū)要马(mǎ)上把它捞出来，然后(hòu)用冷水冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况下(xià)，一(yī)定要保证(zhèng)完(wán)全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后松散变质(zhì)的情(qíng)况。

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