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薯类都(dōu)有(yǒu)哪些(xiē)食物(wù)，薯类都有(yǒu)哪些图片

　　薯类作物又称根茎类(lèi)作物(wù)，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山(shān)药(yào)、芋类(lèi)等。

　　这类作物(wù)的产品(pǐn)器官是块根和块茎，具有生长前期和块根膨大期(qī)两个(gè)生理分期(qī)。

　　1、甘薯(shǔ)：又称(chēng)番薯(shǔ)、山芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中国(guó)的(de)甘薯种植面积和总产量均占世界(jiè)首位。

　　甘薯的(de)根分为(wèi)须根、柴根和块根，其中块(kuài)根(gēn)是贮藏(cáng)养分(fēn)的(de)器官，是(shì)供食用的部分，有纺锤张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事形(xíng)、圆筒形、球形和块形等多种形(xíng)状。

　　块根还具有(yǒu)根(gēn)出(chū)芽(yá)的特性，是育(yù)苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又(yòu)称土豆、洋芋(yù)、山药蛋等(děng)，其块茎可(kě)供食用，是重要的粮食、蔬(shū)菜兼用作(zuò)物。

　　产量高(gāo)，营养丰富，对(duì)环境的(de)适应性较强，现(xiàn)已遍布世界各地，马铃薯鲜(xiān)薯可烧(shāo)煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲热带，全世界热带地区(qū)广为栽(zāi)培。

　　其块根可食，可磨木薯(shǔ)粉(fěn)、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用(yòng)淀粉乃(nǎi)至酒精饮料(liào)。

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