新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的水中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好后装入(rù)到(dào)可以密(mì)封的坛(tán)子中，可(kě)保存(cún)半年左右时(shí)间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大(dà)型食(shí)用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一(yī)千六百(bǎi)多年前(qián)的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东半(bàn)岛直(zhí)至广东沿(yán)海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国沿海渔(yú)业的重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了(le)。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不(bù)能沾上淡水和其他污(wū)染物，直接放在盐(yán)中来(lái)回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇头放在(zài)可(kě)以密封的罐子中，放(fàng)在阴(yīn)凉处，可保(bǎo)存半年到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇(zhē)皮时注(zhù)意看外观色泽，优选杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪呈白色或(huò)黄色的，避(bì)免选择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们(men)国家(jiā)的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介绍有(yǒu)关(guān)海蜇保存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温(wēn)开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保(bǎo)存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市场(chǎng)上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层一层地将(jiāng)它胞(bāo)起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子(zi)或罐子里，上面一(yī)层要多放(fàng)些盐(yán)，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一般可在数分(fēn)钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线状(zhuàng)排(pái)列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的(de)患者(zhě)局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神不振及(jí)胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业(yè)渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直(zhí)接(jiē)接触海蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感体质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在(zài)海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标栏网，并在(zài)海(hǎi)边(biān)建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育(yù) 宣传广播，以提高(gāo)游人(rén)自(zì)我防护的(de)知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时(shí)到医院(yuàn)诊(zhěn)治，一般都能较(jiào)快(kuài)好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发(fā)生危(wēi)险(xiǎn)和(hé)加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积(jī)大，全(quán)身反应(yīng)严(yán)重者，要及时(shí)去(qù)医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成(chéng)调(diào)味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适(shì)量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末(mò)，放在(zài)海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每(měi)天要(yào)换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净(jìng杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐(yán)调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱切成适(shì)量大(dà)小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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