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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半(bàn)年不可以吃的(de)。

　　不建(jiàn)议(yì)吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大(dà)部分酶和微生物的活性都能受到(dào)抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细(xì)菌的(de)存在，这类(lèi)细(xì)菌(jūn)即使(shǐ)是(shì)在温度很低的(de)情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长(zhǎng)时黄(huáng)鳝(shàn)还是会(huì)有变(biàn)质的可能(néng)性。

　　就算冷(lěng)冻了(le)5个月的黄(huáng)鳝没有(yǒu)出(chū)现变质的情(qíng)况(kuàng)，但是经过(guò)长(zhǎng)时(shí)间的(de)保(bǎo)存，黄鳝的(de)营养和(hé)口感都已经大大下(xià)降，此时继(jì)续食用的话价值不大，建议最好还是不(bù)要(yào)吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如(rú)果不及时(shí)食用的话，要放到冰箱的冷(lěng)冻室里面(miàn)保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒(dú)性增(zēng)强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用(yòng)盐。

　　食用(yòng)盐(yán)具有杀(shā)菌(jūn)的作(zuò)用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒上(shàng)一些食(shí)用盐，然后再放置在(zài)阴凉通风(fēng)的(de)地(dì)方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后(hòu)再(zài)放入一些冰块，这样的作用(yòng)是降低温(wēn)度，黄(huáng)鳝在低温的(de)环境下可以保存(cún)比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么(me)保存(cún) 有什么保存(cún)又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)富(fù)含(hán)蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体中(zhōng)的组氨酸会快速的分解成有(yǒu)毒的(de)组(zǔ)胺，黄鳝死(sǐ)亡(wáng)时间越长，腐(fǔ)败进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即(jí)使放在冰箱冷藏(cáng)层也会很快(kuài)变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细(xì)胞分解(jiě)、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝(shàn)放(fàng)于水桶或(huò)盆(pén)里，水量能(néng)淹过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉处(chù);如果装黄鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在上面加个能通风(fēng)的盖(gài)子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清(qīng)在水中维持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不(bù)仅会(huì)正常生长，还可以将身体里(lǐ)面的(de)杂(zá)质和(hé)废弃(qì)物排泄出来(lái)。

活(huó)黄鳝(shàn)可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会(huì)降低黄鳝的生命体征;家用(yòng)冰箱经常需(xū)要打(dǎ)开，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落(luò)抓斗抓不(bù)住，死在里面也没有人(rén)知(zhī)道，到时(shí)候很(hěn)不好清(qīng)理，所以(yǐ)是不建议将活黄历久弥新 什么意思，历久弥新后面一句是什么鳝(shàn)放在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就买很多保(bǎo)存起来(lái)，但是(shì)黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜那么容(róng)易，它对生存的环(huán)境(jìng)很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一(yī)旦发(fā)现(xiàn)有黄鳝死了(le)，那么就不要再(zài)食用(yòng)了，黄鳝(shàn)在死后会产(chǎn)生(shēng)大(dà)量病毒，人吃了对身体非常有害。

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