竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关(guān)于(yú)竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的(de)竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封闭(bì)的一端，同时要去除(chú)竹(zhú)荪的(de)花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎(jīng)部，否则(zé)会(huì)有怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野(yě)生菌，所以需要(yào)沸(fèi)水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟左右(yòu)才可以吃，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也(yě)不难，只要把它比较(jiào)难清理的(de)地方都(dōu)要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以(yǐ)用牙刷去(qù)刷(shuā)，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的(de)部(bù)分(fēn)，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这时候就(jiù)要立即把它(tā)捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必要(yào)做到彻底的(de)冷却，否则(zé)荪色(sè)会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而(ér)热水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建议可以(yǐ)根(gēn)据(jù)个人(rén)方便的时(shí)间来进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需要(yào)注意的(de)是不建议用太烫的(de)水(shuǐ)来浸泡(pào)竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋(dàn)白(bái)质、氨(ān)基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人(rén)体所需要的氨基(jī)酸比中国内战打了几年，中国内战打了几年时间例，食用后可以(yǐ)为人体(tǐ)补(bǔ)充多种(zhǒng)营养物质，能够维持人体组织器官的正(zhèng)常生理功能(néng)，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归(guī)肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚(xū)所导致的咳(ké)嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说，可(kě)以适当地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用后可(kě)以有效地降低人体内(nèi)的热气，起到清热利湿(shī)的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为体内火气过(guò)大(dà)而出现的口舌生疮(chuāng)、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通(tōng)过(guò)吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏(piān)寒性，食用后会对(duì)脾胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激，因此在(zài)吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比较(jiào)虚寒的人(rén)群来(lái)说，建议最好是根据(jù)自身的肠胃情况来决定(dìng)少(shǎo)吃(chī)或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用(yòng)菌类，具有(yǒu)一定的(de)过(guò)敏性，食用后容易出现过(guò)敏的症状，因此对于中国内战打了几年，中国内战打了几年时间(yú)一些过(guò)敏体质的(de)人(rén)群来说，在食用(yòng)竹(zhú)荪之(zhī)前最好(hǎo)是(shì)先做(zuò)好(hǎo)过敏(mǐn)源(yuán)测试，确定不(bù)过敏(mǐn)后方可(kě)继(jì)续食用，以免出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物质(zhì)，可(kě)以补充人体所需要(yào)的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和(hé)机体调(diào)节功(gōng)能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人(rén)体正常(cháng)的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤(xiān)维，可以适当(dāng)的促进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在一定程度(dù)上提(tí)高(gāo)机(jī)体消(xiāo)化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部(bù)分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集(jí)中的区域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会(huì)有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，需要开(kāi)水冲(chōng)泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，煮的(de)时间(jiān)越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易(yì)老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质和维生素。中国内战打了几年，中国内战打了几年时间p>

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克(kè)，碳水化(huà)合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸是(shì)竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称糖(táng)度和不(bù)对称(chēng)糖度丰富多彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人体必需(xū)的营养元素(sù)，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能(néng)止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还(hái)可调节中(zhōng)老年人的血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败(bài)血症、风(fēng)湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节机(jī)体和预防疾病(bìng)的作(zuò)用，因此越来越(yuè)受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地方必须(xū)清(qīng)理(lǐ)，清理不了的接缝(fèng)可以用软(ruǎn)毛(máo)牙(yá)刷(shuā)或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能(néng)被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实(shí)用的解决(jué)方法(fǎ)是去除(chú)根部的(de)泥土(tǔ)，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润(rùn)平(píng)整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入油锅(guō)，直到(dào)越来越(yuè)透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这(zhè)时我们需(xū)要(yào)马(mǎ)上把它捞(lāo)出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况(kuàng)下，一(yī)定要保证完(wán)全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容(róng)易(yì)造成(chéng)熟后松(sōng)散变质的情况。

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