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铁棍(gùn)山药和小白嘴山药哪个好吃些(xiē)，铁棍山(shān)药和小白(bái)嘴山(shān)药哪(nǎ)个好(hǎo)吃些呢

　　小白嘴山药(yào)和铁棍山(shān)药都是(shì)药食两用2023年真的有僵尸病毒吗，丧尸病毒真的存在吗的山药，但小白嘴山药口感软糯甘甜，相比(bǐ)较来说要比铁棍山(shān)药(yào)更(gèng)好吃，并且小白嘴山药营养丰富，富(fù)含黏(nián)液汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多酚(fēn)氧(yǎng)化酶、维生素C、甘露(lù)多糖、植酸、16种氨基酸、尿(niào)囊素等营养(yǎng)成2023年真的有僵尸病毒吗，丧尸病毒真的存在吗(chéng)分，营养价值更高于铁棍山药，经常食用有补脾健(jiàn)胃(wèi)、美容(róng)养颜(yán)等作用(yòng)，加上整体比较(jiào)光滑、带有紫色斑点，肉质(zhì)白(bái)如玉好看、皮肉好剥离等特点(diǎn)，被称之为最(zuì)好(hǎo)吃的山药。

小白嘴山药与铁棍(gùn)山药的哪一个更(gèng)好，有什(shén)么不同

　　小白嘴山药被誉为最好吃的山药(yào)。

　　区别：

　　1、产(chǎn)地不同

　　小白嘴山药：小白嘴山药广泛种植于深州、安平、安(ān)国、深(shēn)泽(zé)、蠡(lí)县(xiàn)等地，该区(qū)域古称博陵。

　　铁棍山药：今河南焦(jiāo)作温县(xiàn)、沁阳（古怀庆府）等地(dì)，其(qí)中以温县所在（地理坐(zuò)标为东经(jīng)112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍(gùn)山药地理标识(shí)原产(chǎn)地。

　　2、营养成分含量不(bù)同

　　小白嘴山药：每百克中含(hán)有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰(měng)的含量也很高，除此之外(wài)还富含黏液汁、胆(dǎn)碱(jiǎn)、蛋(dàn)白质(zhì)、多酚氧化酶、维生素C、甘露(lù)多(duō)糖、植酸、16种氨基(jī)酸、尿囊素和3、4—二羟基(jī)苯乙胺等。

　　铁棍山药：块茎中(zhōng)平均含粗蛋白(bái)质14.48%，粗纤维3.48%，淀(diàn)粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙(gài)0.2%，镁(měi)0.14%，灰(huī)分5.51%，铁53.57ppm，锌(xīn)29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需(xū)的20种(zhǒng)氨(ān)基酸中，山药(yào)中含有16种(zhǒng)。

　　3、特(tè)点不同

　　小白嘴山药：小，相(xiāng)同(tóng)的生(shēng)产期限，产(chǎn)量虽(suī)小但营(yíng)养价值更高；

　　白，表皮较白肉质(zhì)如玉，皮里易剥离；

　　嘴，山药末端如婴儿(ér)嘴巴，同时嘴儿化(huà)读(dú)音表2023年真的有僵尸病毒吗，丧尸病毒真的存在吗明了是最好(hǎo)吃的山药品(pǐn)种。

　　铁棍山药(yào)：垆土(tǔ)铁棍山药因为地质坚瓷，黏性大，土质硬。

　　所以它弯弯(wān)扭扭，虽然(rán)不(bù)是好看(kàn)，但口感较好；

　　沙土铁棍山(shān)药(yào)因种植在(zài)沙(shā)地里，土(tǔ)质(zhì)松软，口感面甜，营养价(jià)值同样较高。

　　参(cān)考资料来源：百度百科-小(xiǎo)白嘴白(bái)山药

　　参考资料来源：百(bǎi)度百(bǎi)科-铁(tiě)棍山药

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