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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一(yī)，归归于乌(wū)龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花香最狷(juàn)介(jiè)、花(huā)香类型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广(guǎng)东省凤(fèng)凰镇乌岽山(shān)茶区(qū)，冲泡(pào)之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲(chōng)刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高冲(chōng)到盖碗里边(biān)焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七(qī)八(bā)分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法(fǎ)发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉h3>

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙(lóng)茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省(shěng)潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一(yī)座凤凰山命名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具(jù)有天然花香、汤(tāng)色橙(chéng)黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能(néng)够多(duō)预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的(de)质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧量高的水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧开，然(rán)后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投(tóu)进(jìn)量：依据(jù)盖碗的巨细(xì)而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶(chá)的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则(zé)放(fàng)少些茶，依(yī)据(jù)自己的品(pǐn)味(wèi)，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接用白开水(shuǐ)洗净茶(chá发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉)具，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水(shuǐ)盖(gài)过茶叶即可，不宜(yí)过(guò)多(duō)。

　　之(zhī)所以(yǐ)要温杯是为(wèi)了避(bì)免冲茶过程(chéng)中，水杯招(zhāo)引了开水(shuǐ)的热量，导致(zhì)水(shuǐ)温不(bù)行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫(mò)又称(chēng)春(chūn)风拂面，在倒入开(kāi)水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫(mò)，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数(shù)的添加恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时(shí)要一点一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡(pào)出(chū)的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色，欣赏(shǎng)杯(bēi)中(zhōng)的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅其香后(hòu)品味其味确(发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉què)是一种日(rì)子艺(yì)术(shù)享受

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