一个男人叫女人乖乖是什么意思，一个男人叫你乖乖意味着什么-绿茶通用站群

一个男人叫女人乖乖是什么意思，一个男人叫你乖乖意味着什么鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼(yú)买回来放冷(lěng)藏(cáng)还是冷冻好？如果是宰杀干净(jìng)的鲜活(huó)鱼，且(qiě)短时间(jiān)里(lǐ)将(jiāng)会食用，则放入冷藏室；如果(guǒ)是一个男人叫女人乖乖是什么意思，一个男人叫你乖乖意味着什么宰杀干净(jìng)的鲜活鱼(yú)，短时间里(lǐ)不(bù)会被食用，则放入冷冻室；如果是烹饪完成的熟鱼(yú)，则放入冷藏室，并尽快食用的。关于鱼(yú)买回来放冷藏(cáng)还是冷冻好以及鱼买回(huí)来放(fàng)冷藏还是冷一个男人叫女人乖乖是什么意思，一个男人叫你乖乖意味着什么冻好，鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻保(bǎo)存，鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻呢，刚买的鱼放(fàng)冰箱保鲜还是冷(lěng)冻(dòng)，买回来的(de)鱼是保(bǎo)鲜还是(shì)冰(bīng)冻里(lǐ)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)生活(huó)知识：

鱼是胎生(shēng)还是卵生

　　鱼是卵生(shēng)的。

　　鱼大部分是卵生的，但(dàn)也有少数(shù)是卵(luǎn)胎生和胎生的。通常在鱼(yú)儿发育成熟(shú)后，雌(cí)雄亲鱼(yú)会自(zì)行配对，然后由雌(cí)鱼产(chǎn)卵，

　　雄鱼(yú)受(shòu)精(jīng)，从而产生(shēng)受精卵。受精卵在水(shuǐ)中孵化出小(xiǎo)鱼。而卵胎生(shēng)与之类似(shì)，

　　但亲鱼(yú)是(shì)体内受(shòu)精，鱼卵也(yě)在雌鱼肚子里孵化出来。胎生的鱼只有真鲨科的鱼类(lèi)，仔(zǎi)鱼在产出(chū)前会从母体中获得养分。

鱼买回来放冷(lěng)藏还是冷冻(dòng)好(hǎo)

　　如果是宰杀干净的鲜活(huó)鱼，且短时(shí)间(jiān)里将会食用，则放(fàng)入冷藏室；如果(guǒ)是宰杀干净的鲜活鱼(yú)，短(duǎn)时间里(lǐ)不会被食(shí)用，则(zé)放入(rù)冷冻室；如果是烹饪(rèn)完成的熟(shú)鱼，则放(fàng)入冷藏(cáng)室，并尽快(kuài)食用。

　　冷藏室温度高(gāo)于零度(dù)，不能长时间保鲜动(dòng)物肉类，但短(duǎn)期里可以保证(zhèng)肉质(zhì)新鲜。

　　冷冻室温度低至(zhì)-14度以(yǐ)下，可以长时间保证肉质质量，但同(tóng)时会使鱼肉严重结冰(bīng)，口味破坏(huài)。

　　秋(qiū)冬季是(shì)体弱者进补的好时机，鱼则是进补(bǔ)的好水产食品，不仅味道(dào)鲜(xiān)美，而且营养价值(zhí)极高。

　　其蛋(dàn)白质含量为(wèi)猪肉的两倍，且属于优质蛋白(bái)，人体吸收率高(gāo)。

　　鱼(yú)中富含丰富的硫胺素、核黄素(sù)、尼克酸(suān)、维生素(sù)D和一定量(liàng)的钙、磷、铁(tiě)等矿物(wù)质。

　　鱼肉中(zhōng)脂肪含量虽(suī)低，但其中的脂肪酸被证实(shí)有(yǒu)降糖(táng)、护心和防(fáng)癌的作用。

　　鱼(yú)肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨(gǔ)质疏松症(zhèng)。

　　鱼含有(yǒu)丰富(fù)的完(wán)全(quán)蛋白质。

　　鱼肉(ròu)含有大量(liàng)的蛋白质，如(rú)黄鱼含(hán)17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含(hán)18.6%、鲤鱼(yú)含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪(fáng)含量较低，且(qiě)多为不(bù)饱和脂肪酸(suān)。

　　鱼肉(ròu)的脂肪含量一(yī)般比较低(dī)，大多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼(yú)含(hán)4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖(pàng)头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该放在冷(lěng)藏还(hái)是(shì)冷冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在冷冻状态(tài)下，酶(méi)的(de)活性(xìng)和微生物的生长都被抑制(zhì)，鱼的保质时间也大大延长(zhǎng)，通常可(kě)达数月(yuè)。

　　冷冻之后的鱼肉跟活鱼相比发(fā)生(shēng)的变化：

　　1、从口(kǒu)感上说，冷(lěng)冻鱼的(de)肉质的确没(méi)有活鱼鲜(xiān)嫩。

　　这主要是因为在冷(lěng)冻过程中，鱼内的水分冻结成(chéng)冰晶，导致鱼(yú)肉(ròu)蛋(dàn)白质发生冷冻(dòng)变性和(hé)一系列理化性质的改变，包括蛋白(bái)质空间结构和疏水性的变化，凝(níng)胶性和保水性的降(jiàng)低，盐溶(róng)性蛋白(bái)含量降低，ATP酶活(huó)性减(jiǎn)低等，从(cóng)而(ér)造(zào)成鱼肉的品质和(hé)口感下降(jiàng)。

　　2、从营(yíng)养上看，同品种的鱼冷冻后确实会流(liú)失掉(diào)一部分营养。

　　因为在鱼冷冻时(shí)，鱼肉的肌(jī)原纤维中的水分将结成冰晶，但(dàn)在解冻的时候却(què)没有办(bàn)法再与蛋白质分子聚合，也(yě)就不能被(bèi)全部吸(xī)收回鱼肉中。

　　这种汁液的流失就伴随着(zhe)鱼肉中一小部(bù)分可溶性蛋白(bái)质(zhì)、盐类、维生(shēng)素等水溶性营(yíng)养物(wù)质的流失(shī)。

　　但是(shì)，这(zhè)点损失并不影响鱼类的(de)核心营养(yǎng)价值。

　　因为(wèi)这一点损(sǔn)失如果(guǒ)也要(yào)较(jiào)真儿的话,那就不得不提醒你，其实活鱼(yú)在暂养过程中，受局(jú)部(bù)水环(huán)境氧气、温度、pH值(zhí)、排泄物积(jī)累和捕捞造成(chéng)的鱼体(tǐ)损伤等因素影响(xiǎng)，也会出现品质的下降，一样有(yǒu)一定的营养(yǎng)损(sǔn)失。