竹荪是煮15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹(zhú家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译)荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭(bì)的一端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分钟(zhōng)左右才(cái)可以(yǐ)吃，煮得时间(jiān)越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较(jiào)难清理的(de)地方都要注(zhù)意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去(qù)刷(shuā)，只要能(néng)清(qīng)洗(xǐ)干净就(jiù)好了(le)。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土(tǔ)后，放(fàng)入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿(ná)刀(dāo)切除根部粗(cū)老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就(jiù)要立即(jí)把(bǎ)它(tā)捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否(fǒu)则荪色会变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是用(yòng)冷水还(hái)是热水都是(shì)可以(yǐ)用来泡竹荪(sūn)的，两者(zhě)唯一的(de)区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较长，而热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的时间比较短(duǎn)，建(jiàn)议可以根据个人方便的时间(jiān)来(lái)进行选择(zé)。

　　但是需(xū)要(yào)注意的是不建议(yì)用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是(shì)比较合(hé)适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太(tài)长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪(sūn)中所(suǒ)含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中的氨基(jī)酸符(fú)合人体所需要的氨基酸比例(lì)，食用(yòng)后(hòu)可以为(wèi)人体补充多种(zhǒng)营养(yǎng)物质(zhì)，能(néng)够维(wéi)持人体组(zǔ)织器(qì)官的(de)正常生理(lǐ)功能(néng)，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪(sūn)归(guī)肺(fèi)经(jīng)，且性质(zhì)偏(piān)凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的热(rè)气，起到清肺热(rè)、降(jiàng)肺气的作用(yòng)，因(yīn)此对(duì)于一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等(děng)症状(zhuàng)来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可以(yǐ)有效(xiào)地降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿(shī)的作用，因此对于一些因为体内(nèi)火(huǒ)气过(guò)大而出现的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来(lái)说(shuō)，都可以(yǐ)通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪(sūn)的(de)性质偏寒性，食(shí)用后会对(duì)脾胃造成较大(dà)的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是(shì)根(gēn)据(jù)自(zì)身的肠胃情况来决定少吃或(huò)不吃，以免食(shí)用后出(chū)现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于(yú)一种食(shí)用菌类，具有一定(dìng)的过敏性(xìng)，食用后容易出现过(guò)敏(mǐn)的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在(zài)食(shí)用竹(zhú)荪之前最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定(dìng)不(bù)过家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译敏后方可继续食(shí)用，以免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰(fēng)富(fù)的营(yíng)养物质，可以补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富(fù)的微量元(yuán)素，维持人体正常的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤(xiān)维，可以适(shì)当的促(cù)进肠(cháng)胃(wèi)的运动(dòng)，在(zài)一定程度上提高机体消化吸(xī)收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外(wài)竹荪的(de)花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃(chī)？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集(jí)中(zhōng)的区(qū)域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌(jūn)，需(xū)要(yào)开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物(wù)、矿物质(zhì)和维生素(sù)。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳水化(huà)合物(wù)60.4克(kè)，膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化合(hé)物16种，其中磷(lín)酸(suān)是竹荪(sūn)美(měi)味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡(pú)萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以(yǐ)补充(chōng)人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫力(lì)和(hé)抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品(pǐn)，能(néng)止痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用(yòng)还可调(diào)节中老年人的(de)血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分(fēn)具有显著的调节(jié)机体和预防疾病的作(zuò)用，因此越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹(zhú)荪的解决(jué)并(bìng)不太难。

　　如(rú)果只有难清(qīng)理的(de)地(dì)方必须清理，清(qīng)理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是(shì)去除根(gēn)部的泥土，放入(rù)不锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部(bù)分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥(bō)下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入(rù)油锅(guō)，直到越(yuè)来越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需(xū)要马上把它捞出(chū)来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保(bǎo)证(zhèng)完全冷(lěng)藏(cáng)，否(fǒu)则太阳颜色(sè)会(huì)比较(jiào)暗，非常容(róng)易造(zào)成熟后松(sōng)散变质的情况。

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