怎么(me)才(cái)能(néng)挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同(tóng)的葡萄(táo)品种有(yǒu)不(bù)同(tóng)的风味和特(tè)点 的。关于怎么才(cái)能挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢(ne)女生以及(jí)怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)，葡萄怎么挑甜的，如何挑选(xuǎn)甜(tián)葡萄(táo)，葡(pú)萄太甜了怎么(me)吃，女生(shēng)想吃葡萄等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

甜葡(pú)萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的葡萄(táo)酿(niàng)制不同(tóng)的葡萄(táo)酒。

　　第一步：买葡萄选(xuǎn)购葡萄时，可以挑(tiāo)选一些熟透的葡萄，哪怕是一(yī)颗颗(kē)散落的(de)葡(pú)萄也不要紧。这(zhè)些葡萄一是容易发酵(jiào)，二是价位相对(duì)较低。常见的葡(pú)萄(táo)、提(tí)子、马奶子等，都(dōu)是(shì)可以(yǐ)用(yòng)来(lái)制作葡萄(táo)酒的。

　　第二(èr)步(bù)：洗葡萄由于葡萄表(biǎo)皮很可能残留农药，清洗(xǐ)葡萄的环(huán)节就相当重要，最好能(néng)够逐(zhú)颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔(tī)除烂葡萄。一些爱干净的(de)人(rén)，喜欢把葡萄(táo)去皮后酿酒(jiǔ)，这也(yě)未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第(dì)三步：晾干葡萄把葡萄盛在能(néng)漏(lòu)水的容器当中，等(děng)葡萄表面没有(yǒu)水珠就可以倒入(rù)酒坛了。

　　第四步：选择容器酒(jiǔ)坛子可(kě)以是陶瓷(cí)罐子，也可(kě正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗)以(yǐ)是玻(bō)璃瓶(píng)，但不主张(zhāng)用(yòng)塑料容器(qì)，因(yīn)为塑料很可能会与(yǔ)酒精发生化(huà)学(xué)反应，并产(chǎn)生(shēng)一些(xiē)有毒物质，危(wēi)害人(rén)体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容(róng)器双手洗净(jìng)后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡(pú)萄使(shǐ)劲一握(wò)，然后放入酒(jiǔ)坛(tán)中，再(zài)把(bǎ)糖(táng)放在葡萄上面，葡萄和糖的(de)比例(lì)是10∶3，即(jí)10斤(jīn)葡(pú)萄放(fàng)3斤糖(不喜欢吃(chī)甜的(de)朋友(yǒ正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗u)，可以放2斤正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗糖，但是不能(néng)不(bù)放糖，因为糖是葡萄(táo)发酵的重要因素)。

　　第六步：加封保(bǎo)存(cún)将酒坛(tán)子密封(fēng)，如果是陶(táo)瓷罐的话(huà)，可(kě)以到买黄酒(jiǔ)的小店(diàn)要点(diǎn)酒泥，加水后糊住封口。加(jiā)封后，酒坛子(zi)需放(fàng)在阴(yīn)凉处(chù)保存，平(píng)时不(bù)要随意去翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天热(rè)时，葡萄(táo)发酵时间(jiān)需要20天(tiān)至一(yī)个月左右，现在这个(gè)季节(jié)做葡萄(táo)酒(jiǔ)，发(fā)酵时间(jiān)需(xū)要40天左右(yòu)。启封后(hòu)，捞(lāo)出(chū)浮在上面的(de)葡萄皮(pí)，就可以(yǐ)直接喝葡(pú)萄(táo)酒了(le)。注意，如果(guǒ)喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时(shí)间(jiān)就行了。启(qǐ)封后(hòu)，每一次舀(yǎo)出葡萄(táo)酒后，别忘盖好酒坛的(de)盖(gài)子，以免酒味(wèi)挥发。

怎么才(cái)能挑甜(tián)葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观(guān):不同(tóng)的葡萄品种有不同的风味和特(tè)点 。

　　选购时，首先要注意外观新(xīn)鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大(dà)小均(jūn)匀，青籽、瘪(biě)籽(zǐ)少，外面有霜的品质最好 。

　　当用手轻(qīng)轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种(zhǒng)子(zi)掉落(luò)较少。

　　如果颗粒(lì)纷纷脱(tuō)落，说明(míng)不(bù)够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成熟度适中的果穗和(hé)籽粒(lì)颜色较深，较亮；比如玫瑰(guī)香黑紫(zǐ)，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛(niú)奶黄(huáng)白(bái) 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰(fēng)富，味甜，香气(qì)浓(nóng)郁；劣(liè)质葡(pú)萄汁(zhī)汁少或多但味(wèi)少(shǎo)，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳(ěr)朵里的底(dǐ)葡萄，因为一般来(lái)说，底葡萄是最不甜的(de) 。

　　如果(guǒ)是甜的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡(pú)萄，什么样的葡萄(táo)甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观新鲜，大(dà)小均(jūn)匀、整齐(qí)，枝梗新(xīn)鲜(xiān)牢固，颗(kē)粒饱满，外有(yǒu)白霜的，一般(bān)比较好。

　　另外，葡(pú)萄用手轻轻(qīng)提起时，如(rú)果葡(pú)萄纷纷脱落(luò)，说明葡萄(táo)不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成(chéng)熟(shú)度适(shì)中的葡(pú)萄(táo)颜色较深、较鲜艳，如巨峰(fēng)、夏(xià)黑葡萄为黑(hēi)紫色，美人(rén)指葡(pú)萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果(guǒ)香(xiāng)。

　　果汁多而浓，味(wèi)甜(tián)，有香气，就(jiù)是(shì)好(hǎo)葡萄。

　　与此(cǐ)相反，不(bù)好的葡萄往往(wǎng)带有酸味(wèi)。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不好与(yǔ)成熟度有关，一串葡萄中(zhōng)最下面的一颗往往由于光照(zhào)程(chéng)度最差，成(chéng)熟(shú)度不佳。

　　所以在一般情况下，最下(xià)面那(nà)颗(kē)是最不甜的。

　　选购(gòu)时，就试吃最下面那颗(kē)。

　　健康小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维生(shēng)素C损失多许多人相信，自(zì)己制(zhì)作的鲜榨果(guǒ)蔬汁是最(zuì)健康(kāng)的。

　　因为完全不(bù)加热，其中的维生素能最大限度地(dì)保存下来，还能排毒，能(néng)抗癌(ái)，能美容。

　　甚至(zhì)有人用鲜榨果蔬(shū)汁代替水炒菜和煮菜(cài)。

　　为检(jiǎn)验这种观(guān)点的(de)真实性(xìng)，专家(jiā)对新鲜蔬菜榨汁后，营养(yǎng)素保(bǎo)留的情(qíng)况进行了测(cè)定。

　　以最容易损(sǔn)失(shī)的维生素C为(wèi)指标，选用(yòng)最常用来制(zhì)作蔬菜汁的番茄和(hé)黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进行(xíng)测定(dìng)。

　　试验数据表明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜直(zhí)接榨汁之(zhī)后，维生(shēng)素(sù)C的损失率(lǜ)高达(dá)80%以上。

　　而数(shù)据显示，炒青菜的(de)维生(shēng)素C损失率只(zhǐ)有(yǒu)30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右，而(ér)炒(chǎo)番茄则低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的(de)维生素C损失(shī)率，甚至比炒青菜更大(dà)。

　　同时，榨汁之后，还会(huì)有一个明显的(de)变化(huà)：果蔬(shū)汁的颜色逐渐(jiàn)变深。

　　在这(zhè)个过(guò)程(chéng)中(zhōng)，果蔬的抗(kàng)氧化能力(lì)会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素(sù)C氧(yǎng)化酶、酚(fēn)氧(yǎng)化酶等很多氧化(huà)酶类，它们在细胞中平日独居一室，不和维生素(sù)C、多酚(fēn)类物质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进(jìn)果蔬(shū)榨汁(zhī)机，细(xì)胞被绞碎破坏，这些成(chéng)分就会混在一起，发生反应。

　　酶的催化反应(yīng)十分迅速，只需瞬间，维生素C就(jiù)会(huì)大(dà)量(liàng)损失，有保健(jiàn)作用的(de)多(duō)酚类物质也(yě)会被迅(xùn)速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还(hái)会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果(guǒ)渣会(huì)损失90%以(yǐ)上(shàng)的(de)纤(xiān)维。

　　专家建议：水果和蔬(shū)菜在制作鲜(xiān)榨汁之后，维生素C和其他抗氧(yǎng)化(huà)物(wù)质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的(de)时(shí)候不吃青菜(cài)，而用自制鲜(xiān)榨果蔬汁来替(tì)代的(de)方法是错误的。

　　建议(yì)每(měi)天要吃两盘少油烹(pēng)调的熟蔬(shū)菜，在此之外(wài)，可(kě)以再(zài)加(jiā)两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最(zuì)好用沸水短时快速焯烫(tàng)一下之(zhī)后再榨汁，能灭活一(yī)些(xiē)酶类，减少营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减(jiǎn)少抗氧化物(wù)质氧化分解的时间。

　　滤去(qù)的果渣应尽(jǐn)量利用(yòng)，可以加(jiā)一(yī)点蜂蜜和(hé)柠檬(méng)汁调味，做(zuò)成高纤(xiān)维小甜食，味(wèi)道(dào)其(qí)实很不(bù)错。

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