桂林磨浆(jiāng)米线？桂(guì)林闫氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的(de)出浆都比(bǐ)较高的(de)。关于桂林磨(mó)浆米线以及桂林磨浆(jiāng)米线，桂林(lín)大米品(pǐn)牌(46oz爆米花多大万达影城 爆米花会吃胖吗pái)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

桂林是属于贵(guì)州省吗(ma)

　　桂林(lín)是不属于贵(guì)州省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵(guì)州省(shěng)的,贵(guì)州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首(shǒu)府是贵阳市,贵州省南部紧挨(āi)着广(guǎng)西壮族自治区,桂(guì)林市是广西壮族自(zì)治(zhì)区(qū)管辖的一个地级市。

桂林磨(mó)浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖香米的出(chū)浆(jiāng)都(dōu)比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本目禾本(běn)科稻属植物的(de)果实，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品，可食(shí)用。

　　大(dà)米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的(de)主要粮食之(zhī)一，全(quán)世界约有(yǒu)二(èr)分之一的人口食(shí)用(yòng)大米，常见当作主食(shí)的地区在亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大米中含(hán)碳水化合(hé)物75%左(zuǒ)右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林(lín)米线米浆(jiāng)配方

　　桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉是桂(guì)林地方(fāng)小吃(chī)中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是：先将米(mǐ)淘(táo)净，用清水(shuǐ)浸(jìn)泡几(jǐ)天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒(shài)干(gàn)，和成(chéng)粉团后(hòu)将粉煮(zhǔ)熟(shú)，再使劲捣煮熟(shú)后的粉(fěn)团(tuán)，使之变(biàn)得(dé)极(jí)有筋力、不易断(duàn)碎，最后(hòu)用压榨机将粉团压榨成一根(gēn)根韧(rèn)性(xìng)极好的米粉(fěn)条，再(zài)卷成(chéng)小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛(niú)腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各人(rén)所好(hǎo)，佐以不(bù)同的配料，做法也有所不同。

　　无论(lùn)何种做法(fǎ)做成的桂林米粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米(mǐ)粉，有桂林米(mǐ)粉之(zhī)冠之称，其风味独特(tè)，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好的米粉分(fēn)成几(jǐ)份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉(fěn)带(dài)汤装(zhuāng)入(rù)特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马肉切成薄(báo)片铺在粉(fěn)面上，加入卤汁(zhī)、香(xi46oz爆米花多大万达影城 爆米花会吃胖吗āng)菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香(xiāng)气四(sì)溢(yì)的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu)米粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右(yòu)），所(suǒ)以顾(gù)客一餐(cān)往往能(néng)吃十几(jǐ)碗，甚(shèn)至几十碗(wǎn)，当看到自己面前用过的小碗堆成小塔(tǎ)时(shí)，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉(ròu)米粉作(zuò)为游览桂林的(de)一个重要项(xiàng)目之一，可(kě)以说，桂林米粉也和甲天下的桂林46oz爆米花多大万达影城 爆米花会吃胖吗山水一样，名扬四海了。

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