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马铃薯(shǔ)可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是可以当主(zhǔ)食(shí)吃的。

　　马铃薯一般(bān)能当(dāng)主食，可(kě)以(yǐ)弥补身体所需养分及热量，与米饭、面食(shí)等主(zhǔ)食相同可增强饱腹感，在吃(chī)的时分要(yào)适(shì)量(liàng)，不宜(yí)多吃，并且还可(kě)以(yǐ)吃一些(xiē)其(qí)他的食物，留意荤素调配，确(què)保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳水化(huà)合物(wù)、纤维素含量丰厚(hòu)，还含(hán)有(yǒu)一定量的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、维生素(sù)，以(yǐ)及多(duō)种矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机(jī)体(tǐ)所(suǒ)吸收，因(yīn)而马(mǎ)铃薯可以作(zuò)为主(zhǔ)食。不(bù)只可以弥补养分成分，还可以促进(jìn)胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部(bù)分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主张挑选(xuǎn)那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡(pào)过的马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保(bǎo)存，并(bìng)且保存时(shí)刻也(yě)很短(duǎn)，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿。

　　当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时，看见(jiàn)发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不(bù)能吃，是最基本(běn)的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一(yī)点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃(chī)

　　 马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食用频(pín)率十分高(gāo)的蔬菜，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而(ér)广受咱们(men)的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于消化，种类也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不(bù)同(tóng)的马铃薯多多(duō)少少(shǎo)有点不(bù)同，像越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯(shǔ)不要拿:当(dāng)在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的时分(fēn)，看见有发芽的马铃薯(shǔ)，就不能拿了(le)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃(chī)了，皮外表(biǎo)现已变绿的(de)也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃，都是些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃(líng)薯的时分，要(yào)拿皮(pí)干(gàn)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太(tài)久，还(hái)影响马(mǎ)铃(líng)薯的(de)口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养(yǎng)分高也比(bǐ)较(jiào)好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在(zài)运(yùn)输过程中(zhōng)，也有或许(xǔ)有些碰(pèng)在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时(shí)分，转一(yī)圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然(rán)买回去(qù)，吃不了就白白浪费钱了(le)。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃(líng)薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分，会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不(bù)同，越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青的部分(fēn)，里(lǐ)边多半是坏(huài)的(de)；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰(huī)色或(huò)呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单(dān)保存(cún)，并且保存时(shí)刻也(yě)很(hěn)短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会(huì)比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自(zì)己的实(shí)践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不(bù)适宜(yí)再(zài)吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是(shì)黄(h什么的阳光填合适的词 阳光恰当的词语有哪些uáng)色的，一种是白色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的(de)马铃薯比较(jiào)粉、面，而(ér)白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留(liú)意掌握好(hǎo)这一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的(de)马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯，适宜用(yòng)来做(zuò)沙拉或马铃薯泥(ní)；而(ér)细长的五月(yuè)皇后种类(lèi)则属(shǔ)黏质，不简单(dān)煮(zhǔ)烂，适宜用来(lái)做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平的(de)防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃(líng)薯(shǔ)好剥(bō)皮，马(mǎ)铃薯(shǔ)利用得彻底(dǐ)。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的(de)马铃(líng)薯，表皮无(wú)干疤和(hé)糙皮(pí)，无病斑、虫(chóng)咬和机械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发(fā)酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要买黄(huáng)皮的马(mǎ)铃薯，黄(huáng)皮(pí)马铃薯外皮暗黄，内(nèi)色呈淡(dàn)黄色，淀粉含(hán)量高，含有胡萝(luó)卜素(sù)，口味(wèi)较(jiào)好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购(gòu)买和(hé)食(shí)用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性(xìng)，加热也不(bù)会(huì)被损坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可，不行放在阳(yáng)光(guāng)下(xià)暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温度过低马(mǎ)铃薯易(yì)冻伤不能(néng)食用(yòng)。

　　 2、马铃(líng)薯(shǔ)在常温下保存，不(bù)需通过清洗，可以将马铃薯与苹(píng)果(guǒ)摆(bǎi)在一同，由于苹果(guǒ)会开释(shì)一(yī)种使其它(tā)蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在(zài)漆黑的旮旯，不然(rán)表皮变(biàn)绿，食用(yòng)后或许中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好，或许(xǔ)会(huì)中毒，因而(ér)妈妈要(yào)知道什么样的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得(dé)马铃薯发(fā)芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵(kuí)素，这是一种(zhǒng)神经(jīng)毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食用发芽的马铃(líng)薯。

　　如(rú)要食用须深挖(wā)及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个(gè)小(xiǎo)时，煮食时刻也须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其(qí)生物碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃(líng)薯(shǔ)生芽(yá)，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中有点(diǎn)发麻的感觉，则标明该(gāi)马铃(líng)薯(shǔ)中还含有较多(duō)的龙葵素(sù)，应立即中止食(shí)用，以防中毒。

　　 能购买到甘(gān)旨和(hé)养分的食物也可以(yǐ)让心境(jìng)变得十(shí)什么的阳光填合适的词 阳光恰当的词语有哪些分的好，上面便是对什么样(yàng)的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在(zài)购买食材的时(shí)分可以依照上面的办法去试一下(xià)，这样制造(zào)起来或许(xǔ)吃起来的时(shí)分就(jiù)可以更(gèng)好地品味它的滋味(wèi)了(le)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯现(xiàn)已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不(bù)要选(xuǎn)购(gòu)这(zhè)类马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯(shǔ)混有伤残、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕(tuì)变，买回家放置不(bù)久。

　　并(bìng)且这类马铃薯(shǔ)的(de)口感(gǎn)也欠好(hǎo)，养分也较差，真实没(méi)必要买(mǎi)回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形。

　　一(yī)般来(lái)说，马铃薯(shǔ)有(yǒu)两(liǎng)种类型，一种是外(wài)形没(méi)那么(me)规矩的，一种是比较圆的(de)，一般咱(zán)们(men)会主(zhǔ)张挑选那种外形比较圆的马铃薯，由于这(zhè)儿马铃薯削起来很便利，比(bǐ)较不那么费力。

　　所以说挑(tiāo)选越圆的马铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否起(qǐ)皮。

　　假如(rú)是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)感觉比较面(miàn)比(bǐ)较甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如(rú)是那种(zhǒng)表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，它的口(kǒu)感会比较实、脆，此刻若(ruò)是拿(ná)来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝(sī)的话，那是再适宜不过(guò)了。

　　所以(yǐ)选购马铃(líng)薯(shǔ)要(yào)学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种是黄色的，一(yī)种是(shì)白色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯，往(wǎng)往会比(bǐ)较(jiào)粉比较面，假如是白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯，一般会感觉比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要留意这一点细节(jié)，要掌握(wò)好。

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