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俄罗斯会被美国耗死吗，俄罗斯会被美国搞垮吗怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味(wèi)偏(piān)酸，但(dàn)将苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱性(xìng)，故苹果属于碱性(xìng)食(shí)物。日常适量吃苹果(guǒ)可(kě)为机体补充一定营(yíng)养成(chéng)分，有利消(xiāo)化。

　　酸性或(huò)碱(jiǎn)性食物并(bìng)非依据食物口味或汁(zhī)液酸碱程(chéng)度判(pàn)定，不能仅(jǐn)以苹(píng)果口味偏酸(suān)，将(jiāng)苹果认定为酸性食物。

　　碱性食物指(zhǐ)进行(xíng)食物化学研(yán)究(jiū)，食(shí)物燃烧后的灰分在水中呈碱性(xìng)的食(shí)物，碱性食(shí)物多含有(yǒu)丰富钾元(yuán)素、钠元素、钙元素、镁元素等成分。苹果属(shǔ)于碱性食物，大部(bù)分蔬菜、水果、豆(dòu)类制品都属于(yú)碱性食物。

怎(zěn)么挑苹果又大又(yòu)甜的

　　1、看(kàn)颜(yán)色和纹路。

　　苹果在自然(rán)生长(zhǎng)的(de)环境下因光照角度和树叶遮挡面(miàn)积等因素的影响下苹果会呈现出不同的颜(yán)色(sè)，所以果皮呈(chéng)现红黄相间的颜色且(qiě)带有麻点，纹路错综(zōng)复杂(zá)的苹(píng)果才说明它受到(dào)的光照(zhào)充(chōng)足，果(guǒ)肉会(huì)较黄(huáng)，汁水也比较多(duō)。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在(zài)挑选苹果的(de)时候，我们可(kě)以摸(mō)一摸苹果的表皮，如果手感软(ruǎn)硬适中且有(yǒu)一点粗糙感(gǎn)就说明苹果成(chéng)熟度(dù)刚刚好(hǎo)。

　　太软会没有脆感，适(shì)合(hé)老(lǎo)年人(rén)食用，太(tài)硬(yìng)且表面光滑(huá)的苹果吃(chī)起(qǐ)来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两个个头差(chà)不多的苹果(guǒ)放(fàng)在手里(lǐ)掂一掂，个头不大又有分量就说(shuō)明(míng)水(shuǐ)分充足。

　　在买苹果时(shí)，尽量(liàng)选(xuǎn)择中果，那种个(gè)头圆(yuán)润的苹(píng)果(guǒ)比(bǐ)长得歪瓜裂枣(zǎo)的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和(hé)苹果脐。

　　在挑选的时候，可(kě)以看下苹果蒂和苹果(guǒ)脐，苹果(guǒ)蒂是连接根部的地方，若(ruò)是呈(chéng)现浅绿色，根蒂潮湿，难(nán)以折断(duàn)，代表这个(gè)苹果是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已(yǐ)经不新鲜(xiān)了(le)。

　　而苹(píng)果脐是凹陷状的，果脐凹陷越深苹果就越好吃，相对应(yīng)的，果脐凹陷越浅，口感就(jiù)会越(yuè)差。