200mm是多少米，2000mm是多少米-绿茶通用站群

200mm是多少米，2000mm是多少米重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢重庆小面是碱水面吗

　　重庆小面调料哪个(gè)牌子正宗一些呢？桥头牌重庆小(xiǎo)面调料好吃，味道麻辣鲜香，适合口味较重的人(rén)群的。关于(yú)重(zhòng)庆(qìng)小面(miàn)调料哪(nǎ)个牌(pái)子正宗一些呢以(yǐ)及重庆小面调料哪个牌(pái)子正宗一些呢(ne)，重庆小面调料哪家最好(hǎo)吃，重庆(qìng)小面的招牌面，重庆小面菜牌，重庆小面的(de)香料(liào)等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识(shí)：

200mm是多少米，2000mm是多少米

重庆(qìng)小面是(shì)碱水面吗

　　是的(de)，重庆小面是碱水面的。

　　重(zhòng)庆小面很多(duō)人都爱(ài)吃，是重庆非常常见的美食(shí)哦，那么重(zhòng)庆小面是什么面条?重庆小面是(shì)汤面还是(shì)拌面?

　　重庆小面是麻辣(là)口味(wèi)的，喜欢吃辣的朋友一定(dìng)要去试试(shì)，它(tā)的面条非常的(de)有嚼劲，和普通的不一样，那么重庆小面(miàn)是什(shén)么(me)面条?重(zhòng)庆小面是汤(tāng)面还是拌面?

　　重庆小面是什么面条

　　重庆(qìng)小面全部使(shǐ)用碱水面，碱水面有两种，一(yī)是含大量水(shuǐ)分的新鲜面条，重庆(qìng)人称其为“水面”;另一种面条叫做“干面(miàn)”，是(shì)经过晾(liàng)干(gàn)脱(tuō)水，便于保存，较适合在家中自(zì)己来做小面。

　　重庆小面是重庆四(sì)大(dà)特色之一;归属于(yú)重庆面的一类。是(shì)一款(kuǎn)发(fā)源于重庆的一种特色传统小吃(chī)，属于(yú)渝菜。重庆小面是重庆面(miàn)中(zhōng)最简(jiǎn)单的一种(zhǒng)。

　　重庆(qìng)小面是汤面还是拌(bàn)面

　　重(zhòng)庆小面是指(zhǐ)麻(má)辣素面(miàn)，分(fēn)汤面和干(gàn)溜两种类型，麻(má)辣味型。重庆(qìng)面还包括重庆(qìng)小面和有臊子的面食(shí)，如牛(niú)肉、肥肠、豌豆杂(zá)酱面、荣昌铺盖面(miàn)等。重庆面(miàn)富于变化，在面店，可以要(yào)求店家制作个(gè)人定(dìng)制(zhì)口味，如要求(qiú)店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣(là)"(多加油辣子)等等。

　　佐料是小面的(de)灵魂。一碗(wǎn)面条(tiáo)全(quán)凭调(diào)料提味(wèi)儿。先(xiān)调(diào)好调料，再放入(rù)煮好(hǎo)面条。麻辣味(wèi)调和(hé)不刺激，面条劲道(dào)顺(shùn)滑，汤(tāng)料(liào)香(xiāng)气(qì)扑鼻，味(wèi)道浓厚(hòu)。

　　小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食(shí)，因其(qí)独特口感，以辣(là)闻(wén)明，近年(nián)来全国知名。

　　重庆小面做法和配方

　　主(zhǔ)料：碱水面条(tiáo)200g、空心菜1小把(bǎ)、姜末适量、葱花适量、榨菜50g、酱油2勺(sháo)、花生(shēng)50g、辣(là)椒油2勺、熟(shú)花生油2勺、花椒粉1勺、蒜末适量，芽菜适量

　　1.空心菜择好(hǎo)洗净备用，热锅凉(liáng)油把花生米煸香

　　2.姜、蒜切末、榨菜切末、葱切(qiè)成葱花

　　3.酱油、辣椒(jiāo)油、花椒(jiāo)粉、熟(shú)花生(shēng)油混合在一(yī)起(qǐ)调匀

　　4.加入花生(shēng)、葱、姜、蒜末、榨菜(cài)末(mò)调匀

　　5. 烧(shāo)开水下入面(miàn)条(tiáo)，用筷子挑开(kāi)防止粘(zhān)连

　　6. 面条煮到八(bā)分熟时加入空心菜一(yī)块(kuài)煮(zhǔ)，面条(tiáo)煮(zhǔ)熟为(wèi)止

　　7.在大碗里舀两大勺汤，盛入(rù)面条空心菜，浇(jiāo)上(shàng)料汁和芽菜。

　　8.麻(má)辣鲜香的小面就完成。

重庆小面调料(liào)哪个(gè)牌子正宗一(yī)些呢

　　桥头牌重庆(qìng)小面调料好(hǎo)吃，味道麻辣(là)鲜香，适合口味较重的(de)人(rén)群(qún)。

　　桥头牌重庆小面(miàn)调料的用法(fǎ)是：先在锅里烧开水，把(bǎ)菠菜烫(tàng)熟捞(lāo)出，再(zài)放入面条，等面条熟(shú)透后，将重庆小面调料开袋倒入碗(wǎn)中，冲入适量开水，接(jiē)着将煮(zhǔ)好(hǎo)的面捞入碗中(zhōng)，再放(fàng)上(shàng)烫好(hǎo)的菠菜(cài)、花生米、榨菜(cài)，最后撒上小葱(cōng)末(mò)即可。

　　重庆小面，属于川菜面(miàn)食，是(shì)重庆四大特色之(zhī)一。

　　重(zhòng)庆小面发源于重(zhòng)庆主城(chéng)区(qū)，是重(zhòng)庆的(de)主(zhǔ)食之一，尤其是(shì)早餐较常见。

重庆小(xiǎo)面调(diào)料用哪个牌(pái)子好(hǎo)

　　重庆的(de)品牌来自西(xī)方(fāng)的面条是正宗和美味的(de)。

　　重庆小(xiǎo)面是重庆四(sì)大(dà)特色之一；属于重庆面(miàn)的范畴。

　　是一种起源于重庆的特色传统小吃(chī)，属于重庆菜(cài)。

　　重庆面是最简单(dān)的(de)重庆面。

　　重(zhòng)庆小面是指麻辣素面，分(fēn)为汤面和挂面两种(zhǒng)，麻辣型。

　　重庆面还包括(kuò)重庆面和(hé)肉末面，如牛(niú)肉、肥(féi)肠、豌豆杂(zá)酱面、荣昌铺盖面(miàn)等。

　　重庆面(miàn)品种繁多。

　　在面馆，可以请店家做(zuò)个(gè)人(rén)定制(zhì)口味，比如“干煸”(拌面)、“黄”(略硬)、“青”(多(duō)菜)、“重(zhòng)辣”(多辣椒)等等。

　　马赛丽是小米的灵魂。

　　一碗(wǎn)面条用香料(liào)调味(wèi)。

　　先(xiān)拌好调料，再加入煮好的(de)面条(tiáo)。

　　辣味温和(hé)不(bù)刺(cì)激(jī)，面条(tiáo)劲(jìn)道爽(shuǎng)滑，汤汁香浓(nóng)，味(wèi)道浓郁。

　　佐料

　　主料是(shì)鲜面(miàn)条，用(yòng)小麦(mài)粉机制(zhì)作。

　　重庆人称之为“水面(miàn)”、“水(shuǐ)叶”。

　　配料:高筋(jīn)面粉，淀粉(fěn)，盐，水，含水量30%，碱。

　　因为淡(dàn)水往往是酸的。

　　以(yǐ)前保(bǎo)存条件(jiàn)有限(xiàn)，所以在水面加(jiā)入(rù)食用碱，防止其过(guò)快发酸。

　　加(jiā)了碱的(de)水面(miàn)配以小面(miàn)调料，形(xíng)成独特(tè)的味道。

　　有三(sān)种主要的脸型。

　　直径(jìng)约2mm、横截面为正方形或圆形(xíng)的面称为“细面(miàn)”；宽4mm，厚1mm左右(yòu)，形似韭(jiǔ)菜叶(y200mm是多少米，2000mm是多少米è)，重庆人(rén)称之为“韭菜叶”；宽(kuān)度(dù)在9mm左(zuǒ)右(yòu)的归类为(wèi)“宽脸(liǎn)”。

　　一般店家都有这三种(zhǒng)面(miàn)供顾(gù)客选择，默(mò)认是细面(miàn)。

　　主要调料

　　1.酱油(yóu)、生抽(chōu)、老抽都不(bù)合适。

　　酱油发酵浅，有(yǒu)淡淡的香味和颜色(sè)。

　　色(sè)素深度提取影(yǐng)响汤色。

　　只有酱油。

　　重庆(qìng)本地生产的黄花源酱油，颜色和(hé)味道都(dōu)是最纯正的。

　　2:味精和鸡精(jīng)都加(jiā)，或者选其一。

　　传统(tǒng)的方法是当地的粉状(zhuàng)咸(xián)味(wèi)精。

　　3:重庆油辣(là)椒(jiāo)海椒(jiāo)；辣椒是面(miàn)条的灵魂之(zhī)魂(hún)，选材制作工(gōng)艺精湛。

　　请参考(kǎo)相关条目。

　　4:花(huā)椒面，花椒油(yóu)。