料酒可以用白酒(jiǔ)替代吗，料酒可以用白酒替代吗在炖(dùn)肉的(de)时候(hòu)发现屋(wū)里(lǐ)的料(liào)酒没了(le)，但是炖肉里最重(zhòng)要的就是去腥了，没15mm等于多少厘米 15mm等于多少微米有(yǒu)料酒的话用(yòng)白酒(jiǔ)应该也是(shì)可以(yǐ)的吧？一般(bān)在(zài)没有料酒的情(qíng)况下(xià)用什么替(tì)代(dài)是比(bǐ)较好(hǎo)的？的。

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料(liào)酒可以用(yòn15mm等于多少厘米 15mm等于多少微米g)白酒替代吗

　　家里没有料酒了可以(yǐ)用白酒代(dài)替，不过需(xū)要注意(yì)的是(shì)，虽然白(bái)酒也能起(qǐ)到去(qù)腥(xīng)的目的，但由于酒(jiǔ)精度数含(hán)量过高(gāo)，所以会(huì)对蛋(dàn)白质和脂(zhī)类造成(chéng)一定的(de)破坏，从而影(yǐng)响口感，也会影响菜(cài)肴(yáo)原有的风味，因此(cǐ)，尽量不要用白酒(jiǔ)代替料酒。

　　家里没有(yǒu)料酒了也(yě)可(kě)以(yǐ)用黄酒代替(tì)。

料酒可以用(yòng)什么替代

　　可(kě)以(yǐ)用黄酒(jiǔ)或花雕代替。

　　料酒(jiǔ)是所(suǒ)有烹饪(rèn)用酒的统称，主要(yào)包括黄酒等(děng)。

　　它的(de)作用是去除(chú)鱼、肉类(lèi)的腥(xīng)膻味，增(zēng)加菜肴的(de)香(xiāng)气(qì)。

　　料酒并不是某种酒，也不是饮用酒，而是所有烹(pēng)饪用(yòng)酒的(de)统称。

料(liào)酒(jiǔ)是什么味道

　　有点酒的味道，主要是用来去腥味，烹饪用(yòng)酒统称料酒(jiǔ)，它包括黄(huáng)酒、汾(fén)酒等。

　　料酒的作用(yòng)主要是去除(chú)鱼、肉类的腥膻(shān)味，增加菜肴的香气，有利于咸甜(tián)各味充分渗入菜肴(yáo)中。

　　家庭(tíng)烹饪一(yī)般用黄酒。

料(liào)酒要(yào)放多(duō)少

　　其(qí)实料酒的用量也是稍微有点讲究的,烹调时,一(yī)般要根据(jù)烹调的食物酌量(liàng)使用,比如常规菜肴时(shí),我会放5-10毫升的长(zhǎng)康料(liào)酒。

　　鱼类等腥味食材是,大概(gài)20-30毫升的长康料酒。

　　其实(shí)用料酒还是(shì)根据菜品酌情(qíng)使用~注意一(yī)定的量(liàng)就(jiù)好了哦。

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