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揆诸当下的意思是什么，揆诸当下读音年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么办呢？在(zài)蒸年糕时发现年糕还没有(yǒu)蒸熟，可(kě)以在(zài)锅里(lǐ)加点(diǎn)水，然后把年糕放进去再蒸一会(huì)的(de)。关于年糕太厚蒸不熟怎么办呢以及年糕太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)呢，年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟怎么办视频，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办窍门，蒸年(nián)糕蒸不熟怎么办，年(nián)糕没蒸熟(shú)怎(zěn)么办(bàn)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

年糕是大米做的(de)吗(ma)

　　是的，年糕是(shì)大米做的。

　　年糕是用大米或(huò)糯米做的。年糕多用糯米磨粉制(zhì)成，而(ér)糯米是江(jiāng)南(nán)的特产，在(zài)北方有糯米那样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱(tuō)壳磨粉，加水蒸熟后，又黄(huáng)、又粘、而(ér)且还甜。其制作方法是，将糯(nuò)米粉(fěn)用(yòng)绢(j揆诸当下的意思是什么，揆诸当下读音uàn)罗筛过后，

　　加(jiā)水、蜜和成硬(yìng)一点的面(miàn)团，将枣和(hé)栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这(zhè)种糯米糕(gāo)点颇具中原特色。

　　用大米制作年糕(gāo)的代表是弋阳年糕，弋阳(yáng)年糕以(yǐ)弋阳大禾(hé)谷米为(wèi)原(yuán)料，采用“三蒸两百(bǎi)锤”的独(dú)特工艺制作(zuò)而成。

年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎么办(bàn)呢

　　在蒸年(nián)糕时发现年糕(gāo)还没有蒸熟，可以(yǐ)在锅(guō)里加点水(shuǐ)，然后把年(nián)糕(gāo)放(fàng)进(jìn)去(qù)再蒸一(yī)会。

　　要判断(duàn)年糕(gāo)是否蒸好，只需要把一根筷子(zi)戳进去再拿出来，如(rú)果(揆诸当下的意思是什么，揆诸当下读音guǒ)发现筷子(zi)表面是干燥的(de)，说明年糕就蒸好了，如(rú)果(guǒ)筷子上沾(zhān)了一点年(nián)糕，并且很黏，就是还(hái)没(méi)有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象(xiàng)征金银，年(nián)糕(gāo)又称年年糕，与年年(nián)高谐(xié)音，寓意(yì)着小孩身高一年比一年高。

　　所以前人有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白(bái)色如银黄色金(jīn)。

　　年(nián)岁盼高时时利，虔诚默祝望财临(lín)。

　　据说年糕是(shì)从春秋战国时期吴国都城（现(xiàn)江(jiāng)苏省(shěng)苏州市）传递到四面八方。

　　宁波一带(dài)民间有年(nián)糕年(nián)糕(gāo)年(nián)年高，今年更(gèng)比去年好的民谚(yàn)。

　　人们还用年糕(gāo)印板压成(chéng)五福、六宝、金(jīn)钱、如意等等形状外观(guān)，象征吉祥(xiáng)如意、大吉大利；有的则做成玉兔、白鹅等小动物，构成真正(zhèng)意(yì)义(yì)上(shàng)的内容与形式的完美(měi)结合。

　　有经(jīng)验的年(nián)糕师傅说，要(yào)想做出好的年糕，最重要的是注意水和油的(de)运用。

　　除此(cǐ)，糯米粉是否纯也很重要(yào)，一(yī)般市场上买的(de)糯米粉大多是掺(càn)杂了别的(de)米(mǐ)粉，所以吃起来(lái)不够软糯。

　　年糕应直(zhí)接(jiē)用糯米(mǐ)做(zuò)，为的是(shì)保正年(nián)糕的纯正度和原汁(zhī)原味。

　　做(zuò)年(nián)糕(gāo)很(hěn)简单，年糕可以做(zuò)成很多种口(kǒu)味，但都是在最基(jī)本的原味(wèi)年糕上加入个(gè)人喜(x揆诸当下的意思是什么，揆诸当下读音ǐ)欢的其它材料，如(rú)红枣等。