放在家(jiā)里干燥，通(tōng)风的环境(jìng)中。

　　可(kě)以保存一年时间(jiān)不坏，因为(wèi)纸箱有透气防潮的(de)作用，旧衣服或报(bào)纸有(yǒu)温室(shì)的效果和吸潮的功效，用这个方法来保存新(xīn)鲜(xiān)山芋(yù)，不仅保存时间(jiān)长，而(ér)且新鲜山芋越放越甜(tián)，不会(huì)腐烂发芽，也不会长硬心。

　　2、塑(sù)料袋保存(cún)。

　　可以将新鲜山芋用卫生纸或者(zhě)旧报纸(zhǐ)包裹起来。

　　然后都(dōu)放进塑料袋中扎紧袋(dài)口(kǒu)。

　　同(tóng)样(yàng)是放在干燥通风的地方，这样也可以保存(cún)很(hěn)长时(shí)间(jiān)不坏。

　　纸张可以控水锁水，能够防止外界水分(fēn)影响新鲜山芋，也(yě)能够保留(liú)住(zhù)新鲜山(shān)芋原(yuán)有水分，保(bǎo)持(chí)新鲜度。

　　3、冰箱保存(cún)。

　　如(rú)果新鲜山芋(yù)的量比较(jiào)少，也可以放在冰(bīng)箱(xiāng)保鲜层(céng)进行保存，保存(cún)之前首先将新鲜(xiān)山芋用保鲜膜包裹(guǒ)起来，再(zài)放入冰箱保鲜层。

　　这(zhè)样可以保存(cún)一年都会很新鲜，保鲜膜(mó)可以锁住新鲜山芋原有水分，让新(xīn)鲜(xiān)山芋一直处在新鲜的状态(tài)下。

新鲜(xiān)山芋怎样保(bǎo)存

　　很多(duō)人特别的喜欢吃芋头，所以说一次性会买很多(duō)芋(yù)头回来(lái)，这样自己一(yī)天肯定(dìng)是吃不完的，想要(yào)将芋头(tóu)保存下来，但是害怕(pà)保存(cún)不好，担心(xīn)这个(gè)芋(yù)头坏掉了不能吃，所以(yǐ)说很多人常常为这个事情担忧，也(yě)担心自(zì)己不能吃到新鲜(xiān)的芋头，芋头还是吃新鲜(xiān)的比(bǐ)较好，芋头(tóu)保(bǎo)存不(bù)好很容易坏(huài)掉(diào)的(de)，也很容易发芽，那(nà)么芋头怎么存放好呢?

　　芋(yù)头贮(zhù)藏的(de)最佳(jiā)温度为10℃～l5℃。

　　在0℃以(yǐ)下(xià)或25℃以(yǐ)上时会受到伤害，低(dī)于(yú)0℃会(huì)受冻，因(yīn)冻伤造成腐烂;在7℃以(yǐ)下(xià)会发生冷窖，表皮易被微生(shēng)物侵(qīn)染(rǎn)而腐烂;高于(yú)25℃也会引起腐烂、脱水。

　　贮(zhù)藏(cáng)芋头有宜湿不宜干之说，过干也会导致腐烂，贮(zhù)藏要(yào)求的适宜相对湿度为85%。

　　因此，鲜芋头购买(mǎi)之后尽快食用，并且一定(dìng)不(bù)能放入冰(bīng)箱，当气温低于7℃度时，应(yīng)存放于室内较温(wēn)暖、通(tōng)风(fēng)处保存(cún)。

　　若需保存较(jiào)长(zhǎng)时间，可采用通(tōng)风库贮藏法：

　　1.将(jiāng)芋头用(yòng)纸(zhǐ)箱或打(dǎ)孔聚乙烯薄(báo)膜袋分装成20～30千(qiān)克(kè)一箱或一袋。

　　2.放于温度为10～15℃、相对湿度为85%～90%、通(tōng)风良好的贮藏库贮存，可长达(dá)5～6个月。

　　3.但需要注意的是，在贮藏初期，由于外界气(qì)温高，芋(yù)头呼吸旺盛，要注意(yì)通(tōng)风散热。

　　控制堆内温度不得超过15℃。

　　如(rú)果自己一次性买回来太多的(de)芋(yù)头不(bù)知(zhī)道怎(zěn)么保存好(hǎo)的(de)话(huà)，那么不妨试试(shì)上(shàng)面我们介绍(shào)的这(zhè)些保(bǎo)存芋头的方法(fǎ)，如果不是很多，那么最好是放在冰箱里面保存下来，但是(shì)一定不能削(xuē)皮，这样(yàng)带皮的保存(cún)时(shí)间才能(néng)更(gèng)长久，如(rú)果(guǒ)没有(yǒu)冰箱，那么自己一(yī)定(dìng)要(yào)把芋头(tóu)放在通风的地(dì)方。

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