大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢？保(bǎo)鲜袋冷冻保存的(de)。关于大明虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)呢以及大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢，大明(míng)虾(xiā)怎么保存才新鲜(xiān)又好吃，大(dà)明虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)好吃，新鲜的大明虾(xiā)怎么保存，大明虾怎(zěn)样保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖(zhí)的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出(chū)现死(sǐ)亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时(shí)会成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池(chí)塘(táng)一(yī)定要(yào)建造(zào)在(zài)通风向阳，注水排(pái)水方便，水源充足无污染的地方。建造好后还要(yào)先进(jìn)行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒(dú)。放养虾(xiā)苗一(yī)般(bān)在春季的(de)3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可(kě)以将(jiāng)饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察(chá)生长(zhǎng)情况(kuàng)，及时(shí)调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质(zhì)底的淡水池塘或(huò)虾(xiā)塘为主。在(zài)虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤(jīn)培养(yǎng)基础饵料。

大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚(hòu)的(de)保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破(pò)袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来(lái)年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子(zi)，然后将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜，在(zài)现实生活(huó)中，明虾的(de)味道鲜(xiān)甜，肉质也非常(cháng)正(zhèng)宗，营(yíng)养(yǎng)也(yě)是(shì)十分丰富，所以很多人(rén)平时都非(fēi)常喜(xǐ)欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的(de)大明虾怎(zěn)么(me)保鲜。

活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个(gè)胶盒来(lái)，在里(lǐ)面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面(miàn)后，再在上面铺上一(yī)层(céng)湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾，这(zhè)么做是(shì)为(wèi)了利用冰(bīng)箱内(nèi)的冷气(qì)，让湿纸巾或(huò)湿(shī)毛(máo)巾(jīn)保持一定的(de)湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过节日的话(huà)可(kě)以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不(bù)要(yào)太(tài)满，但要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码(mǎ)放(fàng)整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾的身体(tǐ)，右手拿(ná)剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住(zhù)明虾，把虾身搭(dā)在中指(zhǐ)、无名指和小指上，用大拇(mǔ)指(zhǐ)和食指(zhǐ)压(yā)住虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑(hēi)色(sè)的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的(de)第二个(gè)关节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入(rù)虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手(shǒu)同时把虾(xiā)身(shēn)松开(kāi)平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身(shēn)把身(shēn)体(tǐ)部(bù)位(wèi)的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右(yòu)手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便(biàn)、干(gàn)净、利落(luò)、最(zuì)主(zhǔ)要的保鲜(xiān)不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适(shì)，拿出来吃的(de)话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚的保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子(zi)失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子(zi)外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋(dài)容易破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜了(le)，会(huì)变干、也容易串味(wèi)，时(shí)间长(zhǎng)了口感也(yě)会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有缝隙(xì)就(jiù)行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一(yī)撬就都下来(lái)了，而且(qiě)还(hái)很完(wán)整。

　　这样的`见字如晤,展信舒颜，展信安的用法虾和刚(gāng见字如晤,展信舒颜，展信安的用法)买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法(fǎ)时保鲜盒(hé)的大(dà)小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差(chà)不(bù)多，大(dà)概能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适(shì)合长(zhǎng)期保存(cún)，保(bǎo)存时间(jiān)可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜(xiān)度(dù)与(yǔ)鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简(jiǎn)单易(yì)行，但保存时间不宜(yí)太久，一般(bān)七天(tiān)左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且口感和(hé)鲜度都要差许(xǔ)多(duō)。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多(duō)少，否则化开再(zài)冻(dòng)虾肉(ròu)就(jiù)粉了没有(yǒu)弹(dàn)性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑料瓶(píng)里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里放的(de)东西多且杂，这么(me)放就不会(huì)串味了(le)，制作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜(mó)保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾(xiā)头的(de)刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋(dài)和包装机(jī)的话完全(quán)可以(yǐ)选择(zé)这种方(fāng)法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有(yǒu)空气在里面，有空(kōng)气(见字如晤,展信舒颜，展信安的用法qì)就(jiù)难免会(huì)有细菌(jūn)，把(bǎ)空气抽空之后细菌的含量也会大大减少(shǎo)，所(suǒ)以(yǐ)被细菌感染的几率(lǜ)也会大(dà)大(dà)减少哦(ó)！

　　 虾是(shì)贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是(shì)一种软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋中，常见的(de)品(pǐn)种有牡蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完(wán)全就是(shì)两个品种，但基于人类的本(běn)质，我们(men)对这两样(yàng)一(yī)律来(lái)着不拒，因为(wèi)两者都是美味！我们通常(cháng)说的贝(bèi)类(lèi)一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾(xiā)则不一样，虾的外(wài)壳会保护它大部分(fēn)躯体(tǐ)，但是头部还有四肢是(shì)露在外面的，且虾的外壳是一节(jié)一(yī)节的并(bìng)不像贝壳只有一大块。

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