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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

  马铃薯是可以当主食(shí)吃(chī)的。

  马铃(líng)薯一般能当主食,可(kě)以弥补身体(tǐ)所需养分及热量,与米饭、面食等主(zhǔ)食(shí)相同(tóng)可增强(qiáng)饱腹(fù)感,在(zài)吃的时(shí)分要适(shì)量,不宜多吃,并且还可以(yǐ)吃一(yī)些其他(tā)的(de)食物,留意荤素调配(pèi),确(què)保养分均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量(liàng)丰(fēng)厚,还含有(yǒu)一定量的(de)蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、维生(shēng)素,以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适(shì)量(liàng)吃简单被(bèi)机体所吸收,因而马铃薯可(kě)以作(zuò)为主食(shí)。不(bù)只可(kě)以弥补养分成分,还可以促进(jìn)胃肠活动,口(kǒu)感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢(ne)视频(pín)

  1、看马铃薯形状(zhuàng)。

  在挑马铃薯的时分,会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

  形(xíng)状不同的(de)马铃薯(shǔ),多(duō)多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥(bō)皮。

  2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮。

  马(mǎ)铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ),肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈(chéng)黑(hēi)斑,水分缩短,最好不(bù)要挑(tiāo)选。

  购(gòu)买马铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过(guò),主(zhǔ)张不要购买。

  由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃(líng)薯不简单(dān)保存,并且保存时刻也很短,口(kǒu)感也欠好。

  假如是起皮的马铃薯(shǔ),会比(bǐ)较(jiào)面、甜(tián),适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖;假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯,口感比较实(shí)、脆,适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实(shí)践需(xū)求动身(shēn)。

  3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿。

  当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时,看(kàn)见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

  长芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素,就(jiù)不适宜再吃,外(wài)表现已变绿的也(yě)是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃(chī),是最基本的(de)知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩,一(yī)种(zhǒng)是黄色的,一种是白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面,而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)

   马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃,马(mǎ)铃薯作为日常食用频率(lǜ)十分高的蔬(shū)菜,以(yǐ)其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广(guǎng)受咱(zán)们的喜欢。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)养分丰厚,易(yì)于消化,种类也(yě)十分的多样,那(nà),马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃?

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃1

   1、挑好剥(bō)的马(mǎ)铃薯(shǔ):在挑马铃薯的(de)时分(fēn),你会发现有圆圆的、长长的。

  形状不同(tóng)的马铃薯多(duō)多少少有(yǒu)点不同(tóng),像越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,则越好剥皮。

  假如用来煮的、炒的,最好挑圆(yuán)圆的马铃(líng)薯。

   2、发芽的马铃(líng)薯(shǔ)不要(yào)拿:当在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分,看(kàn)见(jiàn)有发(fā)芽的马铃薯,就不能拿(ná)了。

  长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜(yí)再(zài)吃了,皮(pí)外(wài)表现已变绿的(de)也是哦。

  马铃薯发芽的不能(néng)吃(chī),都是些最基本的(de)知识。

   3、选(xuǎn)皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时(shí)分,要拿皮干的马铃薯,好吃一点。

  水(shuǐ)泡(pào)过的(de)马铃薯,不能放(fàng)得(dé)太(tài)久,还影(yǐng)响马(mǎ)铃薯的(de)口(kǒu)感(gǎn)。

  在色彩(cǎi)方面,则挑淡黄(huáng)色的马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈看(kàn)有(yǒu)没有坏掉的(de):马(mǎ)铃薯在(zài)运(yùn)输(shū)过程(chéng)中,也有或(huò)许有些(xiē)碰在(zài)一同,撞(zhuàng)伤(shāng)了。

  所(suǒ)以在(zài)挑选的马铃薯的时分,转一圈看看,有没有(yǒu)撞伤的。

  要不然买回(huí)去(qù),吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的(de)马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分,会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

  形状不同(tóng)的(de)马铃薯,多多少少有点(diǎn)不同(tóng),越圆的(de)马铃(líng)薯,越好剥(bō)皮。

   2、看马铃(líng)薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部(bù)分,里边多半是坏的;而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩短,最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

   购买(mǎi)马铃(líng)薯(shǔ)时,主(zhǔ)张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这(zhè)种被(bèi)水泡过的马铃(líng)薯不(bù)简(jiǎn)单保(bǎo)存,并且(qiě)保(bǎo)存时刻(kè)也很短,口感也欠(qiàn)好。

   假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖;假如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑(huá)的(de)马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆(cuì),适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需(xū)求动身。

   3、看马铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时(shí),看见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜(yí)再吃,外表现已变绿的也(yě)是。

  马特朗普中文名字叫什么,特朗普英文全名叫什么铃薯发芽(yá)不能吃,是最基本的知识。

   4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的(de)马铃薯(shǔ)比较粉、面,而白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃2

   1、看(kàn)形状圆形的马(mǎ)铃薯归(guī)于粉(fěn)质马铃薯,适宜用来做沙拉(lā)或马铃薯泥;而细长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏质,不简单煮烂,适宜(yí)用来做咖哩。

  外表过于高(gāo)低不平的防止购(gòu)买。

   2、看外表(biǎo)挑马铃(líng)薯(shǔ)要挑表皮光亮的,芽眼较浅的(de)。

  这样的马铃薯好剥皮(pí),马铃薯(shǔ)利用(yòng)得彻底(dǐ)。

  要尽量(liàng)挑(tiāo)选肥壮而匀(yún)称的马铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发(fā)酵酒精气味(wèi)的最(zuì)好。

   3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马(mǎ)铃薯,黄(huáng)皮马铃(líng)薯(shǔ)外皮暗黄,内色呈(chéng)淡(dàn)黄色,淀粉含量高,含(hán)有胡(hú)萝(luó)卜素(sù),口味较好。

  别的,还要留意皮层变绿的马铃(líng)薯不要购买和食用。

  由于(yú)其间含有(yǒu)的龙葵素(sù)有毒性,加热也(yě)不会被(bèi)损坏,吃了会中毒。

  

   马(mǎ)铃薯的(de).寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处(chù)即可,不行放在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里(lǐ),温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽,温度过(guò)低马铃薯易冻伤不(bù)能(néng)食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通过清洗,可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一(yī)同,由于苹(píng)果会(huì)开释一种(zhǒng)使(shǐ)其(qí)它蔬果老化的乙烯气(qì)体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯,不然表皮变绿,食用后(hòu)或(huò)许中毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠好(hǎo),或许会中毒,因而(ér)妈妈要知道(dào)什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后,芽孔(kǒng)周围就会含(hán)有很多的有(yǒu)毒龙葵素(sù),这是一种神经毒素,可按捺呼(hū)吸中枢(shū)。

  最好不(bù)要食用发芽的马铃薯。

  如要食用须深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层,再用水浸泡2个小时,煮(zhǔ)食时刻(kè)也须长一(yī)些,发芽(yá)面积大、芽眼多(duō)的(de)马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得(dé)绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒(dú)性大大(dà)高(gāo)于马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

  马铃薯生芽,只需抹(mǒ)去芽胚,把皮刮(guā)掉,就可以食用(yòng)。

  而绿皮马铃(líng)薯则不行食用(yòng)。

  假如吃马铃薯时(shí)口中有点发麻(má)的感觉,则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵(kuí)素(sù),应立即(jí)中止食用(yòng),以防中毒。

   能(néng)购买到甘旨和养(yǎng)分(fēn)的食物(wù)也可以(yǐ)让(ràng)心境(jìng)变(biàn)得十分的(de)好,上(shàng)面(miàn)便是对(duì)什么样的马铃薯(shǔ)好的一(yī)些介绍(shào),这样咱们在购买食材的时分可以依照上面(miàn)的办法去试一(yī)下(xià),这样制造起来或许吃起来的时分就可(kě)以更好地(dì)品味它的滋味(wèi)了(le)。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

   1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

  假(jiǎ)如马铃薯现已破(pò)皮,或(huò)许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的,主张不(bù)要选(xuǎn)购这类马(mǎ)铃薯。

  这种(zhǒng)马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾,往(wǎng)往简单蜕变,买(mǎi)回家(jiā)放置不久。

  并且这类马铃(líng)薯的口感也(yě)欠(qiàn)好(hǎo),养分也较差,真实没必(bì)要买回家(jiā)食用。

   2、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)的外(wài)形。

  一般来说,马(mǎ)铃薯有两(liǎng)种类(lèi)型,一种是外(wài)形没那(nà)么规矩的(de),一种是(shì)比较圆(yuán)的,一般咱(zán)们会主(zhǔ)张挑选那种外形比(bǐ)较圆(yuán)的(de)马铃薯,由于这(zhè)儿(ér)马铃薯削(xuē)起来(lái)很便利(lì),比(bǐ)较不那么费力。

  所以说挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否起皮。

  假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯(shǔ),特朗普中文名字叫什么,特朗普英文全名叫什么会感觉比较面比较(jiào)甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖;假如是那(nà)种(zhǒng)表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,它的口感会比较实、脆(cuì),此刻若是(shì)拿来炒马(mǎ)铃薯丝的(de)话,那是再适(shì)宜不过了。

  所以选购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的实践需(xū)求动身。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的(de)果肉分(fēn)为两种色彩,一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯,往往会(huì)比较(jiào)粉比较面,假如是白色肉质的马(mǎ)铃薯,一般(bān)会感觉比较甜(tián)。

  所以选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意(yì)这一点细(xì)节(jié),要(yào)掌握(wò)好。

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