浆水(shuǐ)是热性(xìng)还(hái)是凉性的？浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米(mǐ)通过加工(gōng)经过发(fā)酵后形成的白色(sè)浆液，具(jù)有一定的药用价(jià)值的。关于浆水是热性还是凉性的(de)以(yǐ)及浆水是热(rè)性还是凉性的(de)，浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性还是(shì)凉性食(shí)物，浆水是(shì)凉性吗，浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)属于(yú)凉性还(hái)是热性，浆水面是不是凉性的等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识(shí)：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆(jiāng)水是(shì)可(kě)以当水(shuǐ)喝的。

　　一般(bān)情况下(xià)，浆水可以(yǐ)直接(jiē)喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统(tǒng)名菜，以(yǐ)芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵(jiào)而成。浆(jiāng)水本身就是用开水或者(zhě)热面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体(tǐ)健康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时加以少(shǎo)许白(bái)糖，味(wèi)道更为(wèi)酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不(bù)是凉(liáng)性(xìng)，浆水属于寒性(xìng)，浆(jiāng)水是(shì)一种将(jiāng)栗米通过加(jiā)工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的药(yào)用(yòng)价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有调中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消(xiāo)宿食、利小便(biàn)、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调中(zhōng)开(kāi)胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可(kě)用来做面食，对于消暑解渴有一定(dìng)的帮助(zhù)，浆水一般可以通过冲水、煮粥(zhōu)或(huò)者煎汤等(děng)方式(shì)食用。

　　3、由(yóu)于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊(rèn)娠期(qī)的妇女不(bù)建议服用，否(fǒu)则可能(néng)会(huì)对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服用后可能会(huì)加重(zhòng)其寒(hán)性体(tǐ)质(zhì)。

　　同时在服(fú)用期间(jiān)，要注意(yì)饮(yǐn)食，避(bì)免(miǎn)吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的(de)食物，以免影(yǐng)响(xiǎng)药效(xiào)的发挥(huī)。

浆(jiāng)水经常(cháng)吃对身(shēn)体(tǐ)好不好？

　　作为一名(míng)安(ān)康人，浆水菜可以说是家家户(hù)户必(bì)备的一种(zhǒng)菜肴！在我们(men)这(zhè)里甚至(zhì)有(yǒu)这样(yàng)一句俗语“三天不(bù)吃酸，走路(lù)打(dǎ)圈圈”，意(yì)思是说，安康人三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路(lù)都(dōu)没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜(cài)的喜爱(ài)。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有一个(gè)发酵的过程，在这个(gè)过程中会产(chǎn)生一些微生物(wù)，这些微生物(wù)具有帮助消化、清热(rè)解毒去(qù)火的功效，夏(xià)天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还(hái)能预防中暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经常食用对(duì)身体是有好处的(de)。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆(jiāng)水菜(cài)的制作过程(chéng)中会产生少量的(de)亚硝酸盐，若是(shì)过多(duō)的食用，会对人体的 健康 不利(lì)，因此(cǐ)在(zài)食用(yòng)的(de)时候(hòu)可以多清洗一会儿，这样就(jiù)可以将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净(jìng)，我们这里(lǐ)一般(bān)用芥(jiè)菜和萝卜英子(zi)做；二、然后放(fàng)在开水(shuǐ)里翻几个滚(gǔn)捞出来(lái)倒(dào)入缸或(huò)其他(tā)容器中；最后把下面条(tiáo)时剩下的面(miàn)汤晾凉倒入(rù)缸中盖(gài)盖(gài)，放上三(sān)五天即(jí)可食用！

　　 不论什(shén)么(me)东西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯定(dìng)是不好的(de)。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其实基本上就没什么(me)问题。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸(suān)菌，这属于益生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据(jù)说(shuō)调中引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利(lì)小(xiǎo)便(biàn)，乳酸菌更可以激活人体内的某些(xiē)免疫细胞，使人体自我调节的(de)能力(lì)增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药(yào)，不(bù)论什么东(dōng)西，没有(yǒu)100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食(shí)物，吃多了(le)，会影响人唾(tuò)液的分(fēn)泌(mì)，并可(kě)能因此而食(shí)欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸(suān)性(xìng)的，会中和人体内(nèi)的碱性物质钙，大(dà)量消耗人体中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会(huì)影响(xiǎng)个头发育，大人的(de)话，可(kě)能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各(gè)种化脓性疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引(yǐn)起人(rén)的精神不稳定，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世上(shàng)本(běn)就没有绝对(duì)意义上(shàng)的(de)安全食品，而且一般(bān)人也(yě)不会真(zhēn)的(de)经年累月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子都要留下(xià)来(lái)啦！这可是家乡特有的(de)美味呀！从小家里就会作上(shàng)一坛浆水(shuǐ)，不论是煮(zhǔ)面还(hái)是(shì)凉拌，或(huò)作浆水(shuǐ)鱼、浆(jiāng)水豆(dòu)腐(fǔ)都是美不可言，浆(jiāng)水的味道一直(zhí)伴随着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等(děng)用(yòng)清水洗干(gàn)净用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入(rù)酸浆水老汤(tāng)盖上(shàng)盖子(zi)过(guò)几天菜(cài)色(sè)变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜(cài)不论(lùn)下面，凉拌(bàn)吃(chī)起来(lái)酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了(le)好不好呢(ne)，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和(hé)胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽(suī)好吃但(dàn)也不是(shì)多(duō)多(duō)益善，比如孕妇就(jiù)不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一(yī)些亚硝酸盐，多吃(chī)对生体 健康 不利，另(lìng)外(wài)浆水过酸对(duì)有胃溃疡的患者会加重溃疡(yáng)对胃不(bù)好(hǎo)，浆水还有刮油脂(zhī)的作用过多(duō)食用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃小(xiǎo)菜一起(qǐ)食用，还(hái)有刚发酵(jiào)好的(de)浆水要尽(jǐn)早食用(yòng)不(bù)要(yào)泡(pào)太久如果发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上(shàng)面(miàn)飘有白色就不能食用了，不然会(huì)吃坏(huài)肚子甚至(zhì)食物中(zhōng)毒！所以说浆水好吃可不要(yào)贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常吃没事(shì)，但不要大量吃(chī)，如果量又多，吃的又(yòu)频繁，那就会胃酸，营(yíng)养(yǎng)不良，再(zài)喜欢吃的东(dōng)西也要适(shì)量控制，2到3天吃一次(cì)，既清淡又还有增进食欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大家普及一下浆水是什(shén)么(me)东西，相(xiāng)信(xìn)很多(duō)朋友(yǒu)不(bù)清(qīng)楚这道(dào)菜的(de)。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大(dà)部分人家(jiā)都(dōu)要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制作并不复(fù)杂(zá)，但一(yī)定要干(gàn)净，我妈(mā)是用芥菜的根(gēn)和叶切(qiè)碎(suì)，放入洗干(gàn)净的小(xiǎo)陶坛，然后加(jiā)入开水，盖好盖(gài)子，静置大约一(yī)个(gè)星期就可以(yǐ)食用了。

　　如果放置蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗的地方温(wēn)度低，腌制时间会更久一(yī)些(xiē)。

　　其(qí)中菜(cài)叫酸(suān)菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在食用(yòng)时要注(zhù)意用专用的(de)器(qì)具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾过(guò)别的东西又来舀它，所以这菜(cài)也(yě)是很排它很(hěn)专一的，嘻(xī)嘻！如果用(yòng)不干净器具(jù)沾过这菜(cài)，浆水马上变质，表面起一(yī)层(céng)白(bái)沫，浆水就不(bù)好喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃(chī)的时候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包(bāo)子，还(hái)可以蒸(zhēng)着当才(cái)吃，放点葱(cōng)花，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也符(fú)合现代人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还(hái)可以做汤(tāng)，作为面食作料，还有一个特点就是可(kě)以解酒，喝(hē)高的(de)人喝一勺(sháo)酸汤，一会就好了(le)。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会(huì)有想(xiǎng)不开喝了什么不好(hǎo)的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么(me)多，亲们知道浆水的(de)来路(lù)和好(hǎo)处与弊(bì)端了吧？说(shuō)的不清(qīng)楚和有疑问可(kě)以留言和私信奥！谢谢大(dà)家(jiā)！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)肯定对身体不好，特别是对胃(wèi)不好。

　　所(suǒ)以(yǐ)有胃病的人就(jiù)不要吃浆水了，那样(yàng)的话只会加重病(bìng)情，不利(lì)于胃(wèi)病的康复。

　　过去艰(jiān)苦年代蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗，人们(men)经济不宽(kuān)裕，为了节省开支，就经常用浆(jiāng)水代替醋(cù)做调味(wèi)品，所(suǒ)以很多经常(cháng)吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒(hán)凉之物(wù)，有清热降(jiàng)火功效(xiào)。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉上火了，就会吃浆(jiāng)水面(miàn)，特别(bié)是芹菜浆水(shuǐ)，清热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎(yán)烈日(rì)，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面(miàn)，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外(wài)浆水一定要注意卫生，因(yīn)为如果保护不好，浆(jiāng)水极易腐败变(biàn)质(zhì)，就(jiù)是人(rén)们常说的“白花(huā)”，这是(shì)一种对变质浆水很形象的(de)说法(fǎ)，浆水(shuǐ)如果变质了，上面会(huì)有一层白花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救的办法就是把这(zhè)层(céng)白花花的东(dōng)西撇出倒掉，往浆(jiāng)水(shuǐ)里从新加入新(xīn)鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水(shuǐ)本身就是寒冷之物(wù)，所以更容(róng)易加(jiā)重病情。

　　有(yǒu)胃(wèi)病(bìng)的人，不(bù)建议食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提(tí)高了，经(jīng)常(cháng)吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换(huàn)口味(wèi)，吃(chī)一两次浆水，也没(méi)有什么(me)不可以的！

　　 浆水是(shì)西北地(dì)区普(pǔ)通百姓家常(cháng)见的食物，南方人品尝后大都(dōu)面露一付难以置信(xìn)的表情。

　　西(xī)北长大(dà)的孩子不论(lùn)走到那里都会铭(míng)记着(zhe)那种味(wèi)道，那是家的(de)味道，母亲的(de)味道(dào)。

　　 浆(jiāng)水是个(gè)好东西，不能说多吃，什么东西(xī)吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常(cháng)的一顿(dùn)饭，和平时一(yī)样吃。

　　没(méi)什么(me)不好(hǎo)。

　　每个(gè)人的身(shēn)体状(zhuàng)况(kuàng)不(bù)同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如(rú)果是胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十年代我们(men)靠(kào)浆水(shuǐ)过日子，有什(shén)么不好，不过现在时代不同(tóng)了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃不好、中老年本身缺(quē)钙浆水虽(suī)然(rán)降脂(zhī)好、但(dàn)是杀钙利害、不能(néng)多(duō)吃对身体(tǐ)不(bù)好！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸爽无(wú)比的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃(wèi)的一道(dào)美味！母亲用芹菜做的浆水，在我(wǒ)们村，远近闻名，很多同(tóng)村人不(bù)论(lùn)远近(jìn)，都来请教浆水做法，因为初(chū)做浆水的(de)水要用别人(rén)做好现成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料就是下过面的面(miàn)汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有高血压(yā)，她说喝这个(gè)浆水，能帮助降血压(yā)！不知蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗(zhī)道是不是真的(de)有疗效？而且(qiě)用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘(mì)有明(míng)显效果！

　　 但是(shì)凡(fán)事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠(cháng)胃(wèi)腹(fù)泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适宜！

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