如何辨别(bié)海带的好坏图片(piàn)？海带的质量，一(yī)般从其(qí)长度、宽度、厚度(dù)、颜色(sè)及含有杂质多少而(ér)定的。关于如(rú)何辨(biàn)别海带的(de)好坏(huài)图(tú)片以及如何辨别(bié)海带的好坏图(tú)片，如何辨(biàn)别(bié)海带的(de)好(hǎo)坏视频，如何辨别海带(dài)的好坏图解，怎样辨别海带的好坏，海带怎么看好坏等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

海带(dài)是(shì)发物吗

　　是(shì)的，海带是发物的。

　　海带通(tōng)常是发物(wù)。

　　海带是日常生活中比(bǐ)较常见的一种海产品，海带中含有丰富的矿物质以及(jí)碘元(yuán)素(sù)，而且还有大(dà)量的蛋(dàn)白质，但是热量是(shì)比较低(dī)的，适当的吃一(yī)些海带，有助于(yú)增强自身的(de)抵抗(kàng)力。

　　如果自身属于(yú)过敏体质或者有甲亢的(de)病人(rén)，一般(bān)是(shì)不(bù)可(kě)以(yǐ)吃海(hǎi)带的，有可(kě)能会诱发过敏(mǐn)，从而出现皮(pí)肤瘙痒(yǎng)以及皮肤起红疹的症状(zhuàng)。

　　虽然海带属于发物(wù)，但(dàn)是并不代表所有(yǒu)人都不可以(yǐ)吃，要(yào)根据自(zì)身的体质来判断。

　　海带的(de)吃法是比较多的，可以炖着吃，也可以(双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖yǐ)炒着吃(chī)。

如何辨别(bié)海(hǎi)带的好(hǎo)坏图片(piàn)

　　1、海带的质量，一般(bān)从(cóng)其长度(dù)、宽度、厚度(dù)、颜色及(jí)含有杂质多少而定。

　　淡干或咸干海(hǎi)带(dài)，均以叶(yè)带长而(ér)宽厚，不带(dài)根，深褐或(huò)褐绿色(sè)，花斑少，黄白(bái)梢(shāo)极少，无杂质和(hé)少(shǎo)含沙粒，手(shǒu)摸干(gàn)燥的为上(shàng)等。

　　2、如果(guǒ)颜色(sè)不正，带薄而短小，不整(zhěng)齐，褐黄色(sè)的较多，杂质较多，则为次品(pǐn)。

　　3、市场上(shàng)销售的(de)海(hǎi)带有淡干品和咸干品(pǐn)。

　　淡干海带含水(shuǐ)分少，含盐量低，是将鲜海带在日光下晒制(zhì)而成的(de)。

　　咸干海带含水量略高，含盐量(liàng)也高，它(tā)是(shì)通过一层海带一(yī)层盐(y双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖án)地腌制后晒于而成的。

怎样辨别海带的好(hǎo)坏

　　如何识别化学(xué)加(jiā)工过(guò)的海(hǎi)带

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土黄的(de)海带(dài)才正常(cháng)。

　　褐(hè)绿色或者土黄色的(de)海带是比较正(zhèng)常的(de)颜色;墨绿色(sè)的海带是鲜海带经(jīng)过烫煮后颜(yán)色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用作(zuò)凉拌菜(cài);而翠绿色(sè)的海带可能(néng)是(shì)经(jīng)过添加色(sè)素(sù)浸泡(pào)而成，消费(fèi)者在选择(zé)时要特别注意(yì)。

　　凭手(shǒu)感

　　褐(hè)绿色的海(hǎi)带挑选黏性大的(de)，墨绿色的海带经过加(jiā)工后，表面就没(méi)有什么黏(nián)性了。

　　经过化学处理的(de)海带，摸起来(lái)没有韧性(xìng)。

　　闻(wén)味道

　　没(méi)经过(guò)漂染的海带，海鲜的味道(dào)比较浓厚(hòu)，经过漂(piāo)染处理过(guò)的海带，海鲜的味道就有(yǒu)所减少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带含碘高并含(hán)有一种叫做甘露醇的物质，这两种物(wù)质(zhì)会呈白(bái)色(sè)粉末状(zhuàng)附着在干(gàn)海带表面，因此，挑(tiāo)选表面(miàn)有白霜的深褐色干(gàn)海带是

　　比较(jiào)好(hǎo)的。

　　如果(guǒ)干(gàn)海(hǎi)带呈(chéng)现部分红(hóng)色(sè)或者(zhě)部(bù)分黄色就(jiù)不(bù)要(yào)选择(zé)了，这(zhè)样的海带有可能是被污染的，质量和营养价值会差一些。

　　另(lìng)外，干海带也有(yǒu)浓厚的海鲜(xiān)味(wèi)，如果

　　出现(xiàn)了其(qí)他异味，说明海带的(de)质量也(yě)打(dǎ)了折扣。

　　海(hǎi)带是含碘最高的食品(pǐn)，还含有(yǒu)一种贵重(zhòng)营(yíng)养药品——甘露(lù)醇。

　　海(hǎi)带历的碘(diǎn)和甘露醇，多附在它的表层，尤(yóu)其是甘露醇，呈白(bái)色粉状附在海带的表面(miàn)。

　　因此，白色粉末附(fù)着的多少是测定(dìng)海带质量高低的首(shǒu)要条件。

　　这是(shì)鉴别的方法之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长够(gòu)宽为佳。

　　第三(sān)，海带的颜色以紫中微黄，近似透明为优(yōu)。

　　第四(sì)，海(hǎi)带经加工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变的(de)为合格品(pǐn)。

　　海带是(shì)公(gōng)认(rèn)最(zuì)有营养的食(shí)物(wù)，它可(kě)是碱(jiǎn)性食物，而且价格(gé)非常(cháng)便宜，多食(shí)用对(duì)健康是(shì)非常有(yǒu)益的。

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