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士官生是什么意思，大学士官生是什么风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是酸奶的。关于(yú)风味发酵乳是不是酸奶以及全(quán)脂风味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶(nǎi)，原(yuán)味(wèi)风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶，风味发酵乳是不是(shì)酸奶,和酸奶之(zhī)间有什(shén)么区别，风(fēng)味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶做的(de)，风味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶的(de)一(yī)种等(děng)问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的(de)知识答案：

风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶

　　不(bù)是的。

　　风(fēng)味发(fā)酵乳不等(děng)同(tóng)于酸奶，因为其所含有(yǒu)的营养成分和酸奶并不(bù)完全(quán)一致，酸奶制作除了(le)添(tiān)加必要的添(tiān)加以(yǐ)外(wài)，不会再加入其他(tā)物质而(ér)通过发酵而成，但是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以(yǐ)上的(de)物(wù)质进行(xíng)发(fā)酵(jiào)，还会(huì)添加一些粗粮谷物、果蔬(shū)，以(yǐ)改(gǎi)善口味和口感，所以风味(wèi)发酵乳(rǔ)和酸奶(nǎi)并(bìng)不一样(yàng)。

　　发(fā)酵乳是(shì)一种(zhǒng)酸性(xìng)乳(rǔ)饮(yǐn)料(liào)，一(yī)般都是(shì)乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要原材料，经(jīng)过发酵或者(zhě)没有经过发酵制作出来的饮(yǐn)料，而酸奶的主要(yào)原材料(liào)是新(xīn)鲜(xiān)牛奶，经过发酵以(yǐ)后(hòu)冷(lěng)却灌装制作(zuò)出(chū)来的一种牛(niú)奶(nǎi)制品。

风味发(fā)酵乳和(hé)酸奶的区(qū)别(bié)

　　一、性(xìng)质不(bù)同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　风味发酵乳(rǔ)是(shì)指以80%以上生(shēng)牛（羊(yáng)）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌(jūn)、发酵后(hòu)pH值(zhí)降低(dī)，发酵前(qián)或后添加或不(bù)添加(jiā)食(shí)品(pǐn)添(tiān)加剂、营(yíng)养强(qiáng)化剂、果蔬、谷物等制成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一(yī)种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原(yuán)料，经过巴氏杀菌(jūn)后(hòu)再向牛奶中添加有(yǒu)益菌（发酵剂），经发酵后，再冷(lěng)却灌装的一种牛奶(nǎi)制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳

　　主要原料：生牛(niú)（羊(yáng)）乳或乳粉，食品添加剂(jì)。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　主(zhǔ)要原(yuán)料：鲜(xiān)牛奶，白(bái)糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养成分不同(tóng)

　　1、风(fēng)味发酵乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要(yào)营养(yǎng)成分：蛋白质(zhì)，矿物质(zhì)，糖类，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养(yǎng)成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水(shuǐ)化合(hé)物。

喝酸奶(nǎi)的注意事项

　　1、最(zuì)好(hǎo)别(bié)拿酸奶充饥(jī)。

　　因为空腹时胃内的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被(bèi)胃酸杀死(sǐ)，那(nà)样酸奶的保(bǎo)健作用会(huì)大(dà)大减弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最(zuì)好(hǎo)是在饭(fàn)后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃液被稀(xī)释，胃内的酸(suān)碱度最适合乳酸菌(jūn)生长(zhǎng)。

　　2、很多人(rén)知道酸奶里千千万万的"菌(jūn)"是好东西，但却不知(zhī)道如何留住它们。

　　在酸奶刚生产出来时士官生是什么意思，大学士官生是什么(shí)，里(lǐ)面都是活(huó)菌，只有冷藏才能将(jiāng)活菌很好地保存(cún)下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是(shì)暴殄天(tiān)物(wù)了。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸奶的口味，不(bù)妨(fáng)自己在家(jiā)添加，果料、果酱(jiàng)、果浆都是(shì)经过(guò)多(duō)道工艺加工的，其自然(rán)性当然不(bù)如新(xīn)奇的水果，如果想增加(jiā)酸(suān)奶的口味，不妨(fáng)自己在家把(bǎ)水果(guǒ)切块后放进酸奶。

风味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵(jiào)奶是酸奶的一(yī)种。

　　但是酸奶和(hé)风味发(fā)酵(jiào)乳是不一样(yàng)的，有本质的区别。

　　首先(xiān)，酸(suān)奶是由牛奶发酵而成(chéng)的(de)。

　　作为一种饮(yǐn)料，对人体有保健作用。

　　例(lì)如，经常喝(hē)酸(suān)奶(nǎi)可以帮(bāng)助人们(men)减(jiǎn)肥，因(yīn)为它富含乳酸(suān)菌和(hé)钙。

　　除此(cǐ)之外，酸奶还能(néng)促(cù)进肠胃(wèi)蠕(rú)动。

　　但是，发(fā)酵乳是由乳制品(pǐn)发酵而成(chéng)的。

　　与(yǔ)酸奶相比，发酵(jiào)乳也是一种饮料，但(dàn)没有酸奶(nǎi)营养(yǎng)丰富。

　　由于风味发酵乳(rǔ)中添加了果粒(lì)或果蔬汁，虽然营养更加完善合(hé)理，但也稀释(shì)了牛奶中(zhōng)原有的营养成分，营养价值(zhí)没有(yǒu)酸奶高。

　　酸奶(nǎi)等乳(rǔ)酸菌饮料(liào)中蛋白质和钙的含量只占发酵乳的1/3，含糖量还很高，营养价值远不及发(fā)酵乳(rǔ)。

　　如果仅仅是(shì)为了(le)摄(shè)入更多的乳酸菌，还要注意的是，乳酸(suān)菌要(yào)想(xiǎng)对我们的(de)肠道有一定(dìng)的改善作用(yòng)，也要(yào)摄入菌落总数10的(de)8次方才有(yǒu)足(zú)够的(de)活性。

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风(fēng)味发酵乳是不是酸奶

　　不(bù)是的(de)。

　　风味(wèi)发酵乳不等同于酸(suān)奶，因为其所含(hán)有的营养成分和酸奶并不(bù)完全一(yī)致，酸奶制作除了添(tiān)加必要(yào)的添(tiān)加以外，不(bù)会再(zài)加入其他物质而通过发酵而成，但是风味发酵乳制作会加入2~3种(zhǒng)，甚至(zhì)3种以(yǐ)上的物质(zhì)进(jìn)行发酵，还会添加一(yī)些(xiē)粗粮谷(gǔ)物、果(guǒ)蔬，以改(gǎi)善口味和口感，所以(yǐ)风味发酵乳和酸奶并不一(yī)样。

　　发酵乳是一种酸(suān)性(xìng)乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要原材料，经过发酵或(huò)者(zhě)没有经过发(fā)酵制作出来的饮(yǐn)料，而酸(suān)奶的主要原材料是新(xīn)鲜牛奶，经过发酵以后(h士官生是什么意思，大学士官生是什么òu)冷却(què)灌装制作出来的一种(zhǒng)牛奶(nǎi)制品。

风味发(fā)酵乳和酸(suān)奶的区(qū)别

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　风味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)是指以80%以上生牛（羊）乳(rǔ)或乳(rǔ)粉为原料，添加其(qí)它(tā)原料，经杀(shā)菌(jūn)、发(fā)酵后pH值降低(dī)，发酵前或后添加或不(bù)添加(jiā)食品添加(jiā)剂、营养强(qiáng)化(huà)剂(jì)、果蔬(shū)、谷物等制成的产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是一种酸(suān)甜口味的牛(niú)奶饮品，是以牛(niú)奶为原料(liào)，经过巴(bā)氏杀菌后(hòu)再向牛(niú)奶中添加有(yǒu)益(yì)菌（发酵剂），经发酵后，再冷(lěng)却(què)灌装的一种牛奶(nǎi)制品。

　　二、主要原(yuán)料不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原(yuán)料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原(yuán)料：鲜牛奶，白糖，全脂乳(rǔ)粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养(yǎng)成分不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要营养成分：蛋(dàn)白质(zhì)，矿物(wù)质(zhì)，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质(zhì)，乳酸菌，钙(gài)，碳水化合(hé)物(wù)。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别拿酸(suān)奶充饥。

　　因(yīn)为空腹时胃内(nèi)的(de)酸(suān)度大，在这个时候喝(hē)酸奶，酸奶内(nèi)特有的乳酸菌(jūn)容易被胃酸杀死，那(nà)样(yàng)酸奶的保健作用会大大减弱(ruò)。

　　所以喝酸奶(nǎi)最好是在(zài)饭(fàn)后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃液被(bèi)稀释，胃内的酸碱度最适合(hé)乳酸菌生长。

　　2、很多人知(zhī)道(dào)酸(suān)奶里千千(qiān)万万(wàn)的"菌"是(shì)好东(dōng)西，但却不知道(dào)如何留住它们。

　　在(zài)酸奶(nǎi)刚生产(chǎn)出来(lái)时，里(lǐ)面(miàn)都是活菌(jūn)，只有冷藏才能将活(huó)菌(jūn)很好地保存下来。

　　还有人喜(xǐ)欢(huān)把酸奶热了喝(hē)，这种(zhǒng)做法更(gèng)是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果想丰(fēng)富酸奶(nǎi)的口(kǒu)味，不妨(fáng)自(zì)己在(zài)家添(tiān)加，果料(liào)、果(guǒ)酱、果浆(jiāng)都是经(jīng)过多道工艺加工的，其自(zì)然性当然不如新(xīn)奇的水果，如果想增加酸(suān)奶的口味，不妨自己在家把水果切(qiè)块后放进酸奶。