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纯牛奶可(kě)以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中(zhōng)主要含有丰富的蛋白质，蛋白质(zhì)与(yǔ)酒精并不能结合，但(dàn)饮酒后(hòu)喝牛奶，可(kě)以很好的缓解由饮酒所引起来的胃(wèi)部(bù)不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒(jiǔ)精对胃黏膜有(yǒu)直接的刺(cì)激(jī)损伤(shāng)作用(yòng)，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃黏膜的(de)作用。

请问纯(chún)牛(niú)奶可以加热吗

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　可(kě)以将包(bāo)装牛奶直接放(fàng)入不超过50度的温(wēn)水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不(bù)能泡太久，以免牛(niú)奶里的营养物质失去活性。

　　注(zhù)意(yì)不要(yào)将(jiāng)纯牛奶(nǎi)直(zhí)接倒入锅中加热，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质(zhì)成分发生变性反应，大(dà)量(liàng)维(wéi)生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物(wù)质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是(shì)人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适(shì)当，利(lì)于钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要(yào)是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的(de)乳糖(táng)是半乳糖和乳糖，是最(zuì)容易消(xiāo)化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿物质和(hé)微量元素都(dōu)是(shì)溶解状态的，而且各(gè)种矿物(wù)质(zhì)的含量比例，特(tè)别是钙、磷的比(bǐ)例(lì)比(bǐ)较合适，很容易(yì)消化吸收。

　　市(shì)场上销(xiāo)售的主要是超高温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即(jí)常(cháng)温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了(le)要到(dào)合(hé)格的大市场选(xuǎn)购外，还要看看包装是否完好无损，标签(qiān)内容是否(fǒu)齐全，特别注意保质(zhì)期。

　　捏(niē)一捏包装质感，如有很硬的(de)感觉，可能(néng)存在变质情况。

纯牛(niú)奶(nǎi)可以(yǐ)加热吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方法(fǎ)：将包装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的温(wēn)水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒(dào)入锅内，用慢火煮，边煮边(biān)搅拌，煮至表面有热气(qì)即可；牛奶(nǎi)倒(dào)入微波(bō)炉专用(yòng)杯中，或者将长期用氨基酸洗发水好吗，氨基酸洗发水的好处和坏处盒装(zhuāng)奶打开盒口直接(jiē)放入微波炉内，加(jiā)热两分钟即(jí)可。

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